Kõige maitsvamad ja kergemad salatid puhkuseks: parimad retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Iga perenaine, kes kavatseb mõnda tähtsat kuupäeva tähistada, püüab oma külalisi millegagi üllatada. Selleks ei valmistata tavaliselt mitte ainult liha- ja kalasooja roogasid, vaid ka külmi eelroogasid. Maitsvad ja kerged salatid on pidulikul laual erilisel kohal. Puhkuse jaoks pole vaja uusi eksootilisi retsepte välja mõelda. Sellistel juhtudel tulevad tihtipeale appi kaunilt kujundatud ja ajaproovitud valikud.

Päevalill

See lihts alt valmistatav eelroog võib olla iga pidustuse tõeline kaunistus. See koosneb lihtsatest ja kergesti ligipääsetavatest koostisosadest, mida saab osta igast lähedalasuvast poest. Lisaks ei vaja kõik tooted pikaajalist kuumtöötlust, nii et kogu protsess ei kesta rohkem kui tund. Enne kui hakkate pühadeks maitsvat ja kerget salatit valmistama, kontrollige kindlasti, kas teie köögis on:

• 250 grammi kanafileed.
• Purk oliive (ilmaluud).
• 200 grammi seeni.
• 3 kanamuna.
• 100 grammi kõva juustu.
• Kiibid ja majonees.

Pestud filee valatakse külma soolaga maitsestatud veega ja keedetakse pehmeks. Tehke sama kanamunadega. Seened lõigatakse viiludeks ja praetakse väikeses koguses rafineeritud taimeõlis. Nüüd, kui kõik koostisosad on valmis, võite liikuda järgmise sammu juurde. Nagu paljud teised kerged salatid puhkuseks, koosneb "Päevalill" kihtidest. Viilutatud kanafilee, praetud seened, hakitud keedetud munad ja riivjuust laotakse vaheldumisi sobiva lameda nõude põhja. Iga kiht määritakse ühtlaselt majoneesiga. Lehtede rolli mängivad servale asetatud laastud ja seemnete asemel kasutatakse oliive.

Salat lavašis

See ebatavalise disainiga eelroog on valmistatud taskukohastest koostisosadest. Kuid vaatamata sellele meeldib see kindlasti teie külalistele. Sellise lihtsa ja lihtsa salati valmistamiseks puhkuseks varuge kõik vajalikud tooted ette. Sel juhul vajate:

• Õhuke lavašš.
• 250 grammi krabiliha.
• Maisikonserv.
• Värske kurk.
• Paar muna.
• Töödeldud juust, majonees ja värsked ürdid.

Pestud munad valatakse külma veega, keedetakse kõvaks, jahutatakse, kooritakse, tükeldatakse ja pannakse salatikaussi. Seal on ka krabiliha tükid,hakitud kurk, hakitud rohelised ja konserveeritud maisiterad. Kõik see määritakse majoneesiga, segatakse ja määritakse pitaleivale. Seejärel keeratakse see rulliks, mille servad määritakse sulajuustuga.

Salat tartlettides

See lihtne ja maitsev pühadesalati retsept nõuab koostisainete valikut, mida teie kodus ei pruugi olla. Seetõttu proovige oma külmiku sisu eelnev alt üle vaadata ja osta kõik puuduvad komponendid. Teil on vaja:

• Tuunikalakonservid.
• Paar kanamune.
• Marineeritud kurk.
• Salatilehed, roheline sibul ja till.
• Majonees ja tartletid.

Tuunikala vabastatakse luudest, tükeldatakse kahvliga ja asetatakse sügavasse kaussi. Sinna saadetakse ka tükeldatud keedumune, hakitud kurki, hakitud tilli ja rohelist sibulat. Kõik see maitsestatakse majoneesiga, segatakse ja laotakse tartlettidele, mille põhjas on juba salatileht.

Brigantine

See lihtne retsept lisab kindlasti teie pühadesalatite nimekirja igaks puhuks. Sellel on uskumatult värske maitse ja meeldiv aroom. Selle ettevalmistamiseks varuge eelnev alt kõik vajalikud tooted. Sel juhul peaks teil käepärast olema:

• 195 grammi hiina kapsast.
• Pool purki konserveeritud oliive.
• 95 grammi fetajuustu.
• Suur küps tomat.
• 95 grammi kergelt soolatud forelli.
• Sidrunimahl ja oliiviõli.

Pestud kapsas hakitakse õhukesteks ribadeks, soolatakse ja sõtkutakse kätega veidi. Samasse kaussi lisatakse tükeldatud forell, juustukuubikud, oliivipoolikud ja tomativiilud. Kõik see valatakse sidrunimahlaga, maitsestatakse oliiviõliga ja segatakse õrn alt.

Köögiviljade eelroog juustuga

Nagu paljud teised pühadeks mõeldud kerged salatid, on see valik lihtne ja kiire valmistatav. Roog ise on üsna maitsev ja madala kalorsusega. Seetõttu saab seda serveerida isegi neile külalistele, kes oma figuuri jälgivad. Selle juurvilja eelroa valmistamiseks vajate:

• 3 suurt küpset tomatit.
• Värske kurk.
• Peotäis oliive.
• Punane magus sibul.
• 200 grammi juustu.
• Sool, lõhnavad vürtsid ja oliiviõli.

Pestud köögiviljad vajadusel kooritakse ja tükeldatakse ligikaudu võrdseteks tükkideks. Kõik see kombineeritakse sügavasse salatikaussi. Sinna saadetakse ka kuubikuteks lõigatud fetajuustu ja oliive. Peaaegu valmis salat soolatakse ja puistatakse üle lõhnavate vürtsidega. Seejärel maitsestatakse oliiviõliga ja segatakse õrn alt. Enne serveerimist kaunistatakse eelroog petersellilehtedega.

Krevetisalat

See eelroog on huvitav kombinatsioon köögiviljadest ja mereandidest. Nagu enamik kergeid pühadeks mõeldud salateid, valmib seegi vaid poole tunniga ning koosneb lihtsatest ja taskukohastest koostisosadest. Et see teie jaoks luuanõutav:

• 200 grammi keedetud krevette.
• Paar küpseid keskmise suurusega tomateid.
• 150 grammi kõva juustu.
• Paar küüslauguküünt.
• Sool, vürtsid ja majonees.

Kooritud ja keedetud krevetid kombineeritakse tükeldatud tomatite ja riivjuustuga. Sinna lisatakse ka hakitud küüslauk, sool ja kõik maitseained. Kõik see maitsestatakse majoneesiga ja segatakse õrn alt. Valmis salat on kaunistatud värskete ürtidega. Serveeritakse röstitud saiaga.

Köögiviljade suupiste konservmaisiga

See on üks parimaid salatiretsepte pühadelauale. Allpool kirjeldatud tehnoloogia järgi valmistatud eelroog on värske kevadise maitse ja kerge aroomiga. See koosneb peaaegu samadest köögiviljadest. Seetõttu võib seda pidada dieediliseks. Selle loomiseks vajate:

• 4 keskmise suurusega küpset tomatit.
• 150 grammi valget juustu.
• Rohelise sibula suled.
• 3 väikest värsket kurki.
• 100 grammi konservmaisi.
• Kimp salatit.

Kastme ettevalmistamiseks tuleb ül altoodud loendit veidi laiendada. Lisaks lisatakse sellele järgmine tekst:

• 3 supilusikatäit rafineeritud taimeõli ja palsamiäädikat.
• Küüslauguküüs.
• Supilusikatäis naturaalset suhkrustamata mett.
• Sool.

Pestud köögiviljad lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja pannakse sügavasse anumasse. Sinna saadetakse ka tükeldatud rohelist sibulat, riivitud juustu, konserveeritud maisiterad ja rebitud salatilehti.

Nüüd on aeg kastme jaoks. Selle valmistamiseks ühendatakse ühes kausis küüslauk, sool, taimeõli, mesi ja palsamiäädikas, mis lastakse läbi pressi. Sega kõik korralikult läbi ja vala saadud kaste salatisse.

Kana ja ananassi eelroog

Sellel salatil on meeldiv eksootiline maitse. Pähklite olemasolu tõttu osutub see üsna rahuldavaks ja piduliku välimusega. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 150 grammi konservmaisi.
• Kanafilee.
• 50 grammi kreeka pähkleid ja kõva juustu.
• 3 konserveeritud ananassirõngast.
• Majonees.

Nagu paljud teised lihtsad, kerged ja maitsvad salatid pidulaual, valmib see eelroog väga kiiresti. Pestud kanafilee valatakse külma soolaga maitsestatud veega, keedetakse, jahutatakse, lõigatakse mitte liiga suurteks tükkideks ja pannakse sügavasse kaussi. Sinna lisatakse ka maisiterad, röstitud pähklid, hakitud ananass ja riivjuust. Kõik see on maitsestatud majoneesiga, õrn alt segatud ja kaunistatud värskete ürtide okstega.

Lihasalat granaatõunaseemnetega

See lihtne ja rikkalik eelroog on iga pidusöögi ehtne kaunistus. Seda saab serveerida pere tähistamiseks või külaliste saabumiseks. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 200 grammi veiseliha.
• 3 kanamunad.
• 150 grammi konservmaisi.
• Paar kartulit.
• 50 grammi kreeka pähkleid.
• Keskmine porgand.
• Terve granaatõun.
• Sool ja majonees.

Pestud liha valatakse külma veega ja keedetakse valmis. Seejärel võetakse see puljongist välja, jahutatakse, lõigatakse keskmise suurusega tükkideks ja pannakse kõrvale.

Mune keedetakse ka kõvaks, kooritakse ja riivitakse. Nüüd on aeg köögiviljade jaoks. Porgand ja kartul keedetakse pehmeks. Seejärel need puhastatakse ja purustatakse.

Riivitud porgandid asetatakse tasase taldriku põhja. Määri see majoneesiga ja puista peale hakitud pähkleid. Selle peale pannakse peaaegu kogu saadaolev mais, riivitud munad, tükeldatud veiseliha ja riivitud kartul. Iga kiht tuleb määrida majoneesiga. Täielikult valmistatud salat on kaunistatud granaatõunaseemnete, maisijääkide ja rohelise sibulaga.