Juustukoogid kodujuustu massist rosinatega: retsept ja toiduvalmistamisnipid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kodujuust on inimorganismile üks kasulikumaid tooteid. See sisaldab palju valku ja k altsiumi, mis on vajalikud organismi normaalseks toimimiseks ja luude tugevdamiseks. Eriti kasulik kodujuust lastele. Lõppude lõpuks on neil keha aktiivne kasv ja areng. Lastele meeldivad rohkem magusad kohupiimamassid, aga ka rosinate ja mooniseemnetega juustukoogid ja vormiroad. See roog sobib suurepäraselt hommikusöögiks või kergeks õhtusöögiks. Artiklis räägitakse üksikasjalikum alt, kuidas valmistada lopsakaid rosinatega kodujuustu pannkooke.

Natuke ajalugu

Juustukoogid kodujuustu massist rosinatega ahjus või pliidil saab valmistada iga perenaine. Kuid vähesed teavad, et see roog ilmus Venemaal tänu Peeter I-le. Suur keiser oma reisidelt Euroopassetõi mitte ainult kartuli ja tubaka, vaid ka palju muid ülemere saadusi. Nende hulgas oli juustu, mis tänapäevase juustuga ei sarnanenud vähe. See oli väga pehme ja rohkem kodujuustu moodi. Varsti hakati seda liiki nii kutsuma. Punased, maitsvad kodujuustu pannkoogid (kiired ja maitsvad - need on nende peamised eelised) saavutasid vene rahva seas kohe populaarsuse. Koduperenaised hakkasid neid küpsetama sama tehnoloogiaga nagu pannkooke. Ainult kodujuustu lisamisega. Retsepti on edasi antud põlvest põlve ja see on populaarne ka tänapäeval.

Mida valmistada rosinatega kodujuustumassiga: ideid

Valikuid on palju. Kohupiimamassist saab valmistada nii hommiku- kui õhtusöögi, isegi magusa magustoidu. Kasutage oma kujutlusvõimet ja ärge kartke katsetada. Eksperdid soovitavad rosinatega kohupiimamassist valmistada järgmisi roogasid:

1. Pajaroog. See on maitsev ja õrn roog, paljudele meeldib hommikusöögiks süüa. Tõepoolest, kodujuustus on palju valku, mis annab pikaks ajaks küllastustunde. Rosinad on rikkad süsivesikute poolest, täites keha elujõu ja energiaga terveks päevaks. Oleme kindlad, et teie pere sööb rõõmu ja suure isuga hommikusöögiks toitvat kodujuustuvormi.
2. Kohupiimakoogid rosinatega. Kas soovite üllatada oma külalisi ebatavalise magustoiduga? Proovige valmistada maitsvaid ja kohevaid koogikesi. Rosinate asemel võite kasutada kuivatatud aprikoose või ploome või pähkleid. See tuleb ka fantastiliselt maitsev.
3. Juustukoogid kodujuustu massist rosinatega (retsept on toodud allpool). ViimaneAjal, mil need muutuvad üha populaarsemaks, õnnestus neil isegi mööda minna sellistest hõrgutistest nagu pannkoogid ja räsipruunid.

Nõutavad koostisosad

Maitsvate kodujuustupannkookide kiireks ja maitsvaks valmistamiseks ei pea te kulutama palju raha. Peaaegu kõik koostisosad on poodides vab alt saadaval ja nende hind on soodne. Samuti ei nõua juustukookide valmistamine erilisi kulinaarseid andeid. Seega on teil vaja:

1. Kohupiimamass - 200 g See on juustukookide peamine koostisosa, seega ostke ainult kvaliteetset värsket toodet. Mõni eelistab isetehtud kohupiimamassi, kuid ei tasu unustada, et see on rasvasem kui poest ostetud. Juustukookide kalorisisaldus on oluliselt suurenenud.
2. Rosinad - 1/2 tassi. Pehmemaks muutmiseks tuleks see jätta üleöö tassi vette. Tund enne juustukookide valmistamist võid ka rosinatele keeva veega üle valada. Mis kõige tähtsam, ärge unustage seda korralikult loputada.
3. Muna - 1 tk. Võite võtta nii kana kui vutti.
4. Suhkur - 2 spl. l. Kui soovid muuta juustukoogid tervislikumaks ja dieetlikumaks, siis kasuta fruktoosi või loobu suhkrust üldse.
5. Jahu - 2 spl. l. Kõige paremini sobib nisusort.

Juustukoogid kodujuustu massist rosinatega: retsept

Olles valmistanud kõik vajalikud tooted, võite alustada toiduvalmistamist. Tutvustame kõige lihtsamat rosinatega kohupiimajuustukookide retsepti. Kõige tähtsam on järjekindl alt järgida kõiki samme:

1. Alustuseks võta kohupiimamass ja sega see korralikult läbi. Protsessi kiirendamiseks peate eemaldama kõik tükid, võite kasutada segisti. Seejärel lisa muna, mis on samuti vispliga korralikult läbi klopitud, kuni tekib lumivalge vaht. Sega see kohupiimamassiga ja lisa suhkur. Juustukookidele ainulaadse maitse ja jumaliku aroomi andmiseks lisage vanilliini. Ühest kotikesest piisab.
2. Järgmiseks sega uuesti, vaja on saada segu, mis meenutab konsistentsilt paksu kreemi. Nüüd lisa jahu. Sa ei pea seda sõeluma. Jahu on vaja selleks, et kodujuust ei oleks vedel, muidu ei hakka juustukooke moodustama.
3. Järgmine samm: võtke eelnev alt pestud ja pehmendatud rosinad. Lisage see saadud segule. Sega hästi. Sul peaks olema paks tainas. Liigume edasi viimasesse etappi.
4. Kasutage lusikat väikeste ümarate kookide vormimiseks. Vala pannile piisav alt õli. Laske viis minutit soojeneda. Me levitame juustukoogid, vähendame tulekahju. See on vajalik, et nad saaksid mõlem alt poolt ühtlaselt praadida ega kõrbeks. Prae juustukoogid mõlem alt poolt kuldpruuniks. 10 minuti pärast on meie maius valmis. Saadud juustukookide aroom võib teid hulluks ajada!

Kogenud kokkade saladused

Parimad näpunäited rosinatega juustukookide valmistamiseks aitavad teil seda lihtsat rooga "viie pluss" jaoks valmistada. Sellist maiust ei jää häbipanna piduliku laua etteotsa. Külalised hindavad kindlasti kodujuustu pannkooke rosinatega ja võtavad retsepti teadmiseks. Kuid ärge olge laisk ja uurige soovitusi:

1. Kui soovid, et kohupiim oleks kohevam, lisa pool teelusikatäit söögisoodat. Toode jääb õhulisem. Lihts alt ärge üle pingutage, muidu on juustukookidel ebameeldiv sooda järelmaitse.
2. Kohupiima müüakse sageli juba rohke suhkruga. Uurige kindlasti hoolik alt koostist. Võib-olla ei pea te suhkrut lisama või vajate mitte kahte, vaid ühte lusikat. Keskenduge oma maitsele.
3. Veel üks nipp: kui kohupiimasegu on liiga vedel ja sellest on raske juustukooke vormida, siis lisa veel jahu. Muidu ei saa kodujuustutooteid ümaraks teha ja neile ilusat kuju anda.

Söötmismeetodid

Juustukoogid kodujuustust rosinatega on üks väheseid roogasid, mis on ühtviisi maitsev nii kuum alt (ainult pannilt) kui ka külm alt. Mõned koduperenaised jätavad valmis juustukoogid meelega 15 minutiks aknalauale, et need saaksid veidi jahtuda. Seda imelist kohupiima maiust saab serveerida nii suurel tasasel kandikul kui ka kaunitel taldrikutel, igaühele eraldi. Juustukoogid sobivad kõige paremini hapukoore või moosiga. Võid neid ka kuuma šokolaadiga üle niristada. Lastele meeldib süüa syrnikit keedetud kondenspiima ja klaasi piimaga.

Lõpetuseks

Artiklis uuriti üksikasjalikult rosinatega kohupiimajuustukookide retsepti. Siiski mittePidage meeles, et kõik kasutatavad tooted peavad olema värsked. Seetõttu ärge olge laisk aegumiskuupäeva kontrollima. Natuke kannatust ning maitsev ja tervislik hommikusöök ongi valmis. Vala teed ja kutsu pere laua taha. Head isu!