Vutimunaomlett: parimad retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kui arvate, et munaroad on primitiivsed nii valmistamise kui ka maitse poolest, on teil võimalus meelt muuta. Toiduvalmistamine jääb tõesti lihtsaks, kuid vutimuna omleti maitse väärib kõige valivama gurmaani tähelepanu.

Lisaks on origina altoode kehale väga kasulik. Vutimunad avaldavad soodsat mõju vaimsetele võimetele, parandavad nägemist ja stabiliseerivad söögiisu. Ja uuringud on tõestanud, et neil ei teki kunagi toiduallergiat. Pole üllatav, et lastearstid soovitavad vanematel teha üle üheaastasele lapsele vutimunadest omletti.

Lihtsam kui pirukas

Toidu põhiversiooni jaoks vajate vutimune, veidi piima ja soola. Mune kulub nii palju, kui teatud vanuses lapsele on lubatud. Mass tuleb õrn alt kloppida, selleks pole vaja ei blenderit ega mikserit, piisab paarist liigutusest kahvliga. Kui soovite roogi tihedamaks muuta, võite töödeldavale detailile lisada lusikatäie jahu.

Kui omlett on päritvutimunad on ette nähtud lapsele, parem on seda küpsetada topeltkatlas, multikookeris, mis on sisse lülitatud "auru" režiimis, ja selliste seadmete puudumisel - veevannis. Määri vorm õliga, vala sinna munamass ja hoia peale vee keetmist 2-4 minutit, olenev alt kasutatavast varustusest.

Viimane lihv: pane omlett lapse lemmiktaldrikule ja kutsu ta lauda.

Hommikusöök täiskasvanutele

Täiskasvanule serveeritud vutimunaomletti saab täita paljude maitsvate lisanditega. Kõige populaarsem komplekt: munad, piim, juust, vorst (või sink).

Esimesel etapil hautage vorsti pannil, kuni see on kergelt punetav. Praadimise ajal klopi vutimunad piimaga lahti, vala massi hulka hakitud rohelised ja riivjuust. Rohelistest võetakse traditsiooniliselt sibula-sulge, peterselli ja tilli, kuid keegi ei keela koostisega katsetada. Nii saate oma vutimunaomletile lisada koriandrit, basiilikut ja muid ürte.

Kalla soola-pipraga maitsestatud mass pannile vorstile, kata anum kaanega ja hoia tulel, kuni roog on valmis.

Vutimunaomlett: Bakuu retsept

Selle valiku pikantsus seisneb selles, et omlett volditakse küpsetamise lõpus pooleks. Selle tulemusena ilmub väljapoole isuäratav koorik ja sees lopsakas ja õrn viljaliha.

Esm alt lõigake ribadeks viis Bakuu sorti tomatit. Neid tuleb praadida oliiviõli ja või seguga.õli ligikaudu võrdsetes kogustes. Kui tomatid on peaaegu valmis, lisa neile hakitud küüslauk ja hauta segades minut aega.

Murra munad (kaks tosinat) eraldi kaussi, lisa soola ja töötle veidi kahvliga, et munakollased hajuksid, aga mass ei muutuks täiesti homogeenseks. Vala see pannile, kata kaanega ja hoia, kuni vutimuna omleti pind hangub. Puista peale hakitud koriandrit, murra pooleks ja serveeri oliiviõlis röstitud rukkileiva viilu peal.

Omlett kalasõpradele

Vutimunad sobivad hästi jõgede, merede ja ookeanide kingitustega. Gurmaanide poolt on eriti heaks kiidetud vutimunadest valmistatud omlett suitsuforelliga. Poolteist tosinat muna kulub 150 g kala. Lõika forell väikesteks tükkideks ja jaga kaheksaks võrdseks osaks. Võtke küpsetamiseks neli väikest portsjonivormi ja pange igasse supilusikatäis paksu hapukoort. Tõsta peale üks portsjon kala, löö sellesse neli muna ja torka kahvliga iga munakollane läbi. Lisa ettevaatlikult massile veel üks lusikatäis hapukoort, maitse järgi pipart ja lisa soola.

Ahi peaks praeguseks olema eelsoojendatud 180 kraadini Celsiuse järgi. Pane vormid ahju ja leota omletti ahjus kümmekond minutit. Serveerida võid otse nõus, milles roog valmistati (kui vormid on silikoonist ja ei kõrveta sööjaid). Serveerimisel ärge unustage hommikusööki puistata hakitud ürtidega.

Uudilised täiendused

Vutimuna omlett võib ollamitmekesistada mitmel viisil. Osariikides meeldib neile seda ehitada peekonist ja konservmaisist. Itaalias - spinati, mitut tüüpi juustu ja tomatitega. Ja eelistavad serveerida vormileival. Prantslased lisavad omletile trühvleid (muide, neid saab meilt osta ka konserveeritud kujul). Nii et te ei väsi selle roa maitsest väga kaua.