Kui ilus on kiivi laual lõigata?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Magustoidulauale serveeritakse pärast põhisööki puuviljavaagen. Külalised olid selleks ajaks juba söönud ja peate proovima nende isu uuesti turgutada. Inimene on endiselt valmis oma "silmadega" toitu imama, nii et peate puuviljataldriku kaunilt kaunistama, ahvatledes esteetiliste tunnetega. Mis puutub kiivisse, siis seda puuvilja ei saa vaev alt atraktiivseks nimetada. Värvuselt pronksist, fliisist, meenutab määrdunud tennisepalli. Ja kui serveerite kiivi tervikuna, jätavad külalised selle suure tõenäosusega roale, eelistades maitsta kaunimate viinamarjakobarate, erksate maasikate ja kirsside, mahlaste tsitrusviljadega. Jah, ja Hiina karusmarju (nagu seda marja nimetatakse ka) on raske ilma noa ja lusikata süüa. Selles artiklis räägime sellest, kuidas kiivi kaunilt lauale lõigata nii, et külaliste käed ulatuksid kahvaturoheliste või merevaigukollaste viilude järele.

Lihtsaim viis on koorimine

Hiina karusmarjad on söödavad tervelt. Kuid paljudele inimestele ei meeldi selle puuvilja "karvane" koor. See meetod sobib, kui kavatsete oma sõpru ainult kiiviga ravida. Seejärel tuleb igale sööjale anda magustoidutaldrik ja teelusikatäis. Hoolimata asjaolust, et koort ei tohiks süüa, tuleb enne kiivi kauniks lõikamist viljad põhjalikult pesta, rätikuga kuivatada ja lasta kuivada. Panime Hiina karusmarja lauale ja lõikame terava noaga risti pooleks. Nii käitume kõigi puuviljadega. Laota pooled tasasele taldrikule lõikepool ülespoole ja serveeri. Iga külaline võtab taldrikule tüki ja sööb lusikaga viljaliha ära, nagu pehme keedetud muna. Tassid nahad jäävad taldrikule.

Puuviljaviilud

Kaaluge nüüd võimalust, kui kiiviga koos eksisteerivad teised puuviljad. Kas on asjakohane kõik ühte patta panna? Millised puuviljad Hiina karusmarjadega sobivad ja mitte? Sel juhul tuleb jälgida värvide ühilduvust. Et lõikenõu näeks välja esteetiliselt meeldiv, tuleks soojade – punaste või kollaste – puuviljade kõrvale panna rohelised kiiviviilud. Seega sobivad vilja lähimateks naabriteks punane õun, apelsinid, mandariinid, banaanid, papaia, mangod ja granaatõunaseemned. Kiivi kõrvale ei tohiks panna siniseid viinamarju ja rohelisi puuvilju – pirni, melonit.

Võimalik valgete puuviljade ümbrus – kooritud banaan, õunad, ananass. Kuidas lõigata kaunilt kiivi puuviljataldrikuks? Koorigesa võid lahkuda. Pronksist velg lisab üldpildile värvi. Ja kui soovite koorest lahti saada, peaksite teadma mõnda saladust.

Tselluloosi väljatõmbamine

Muidugi tuleb esimese asjana meelde kiivi noaga koorimine, nagu õun või kartul. Kuid sel juhul jätate palju viljaliha. Ja loote pind ei ole sile. Kuidas kiivi kaunilt lõigata? Kastke iga puuvili 30 sekundiks väga kuuma vette. Või vala puuviljadele lihts alt keev vesi. See tapab nahal olevad bakterid ja viljaliha eraldub nahast paremini. Lõika terava noaga viljade mõlemad otsad ära. Võtame lusika ja pigistame selle viljaliha ja naha vahele. Hakkame seda ringi ajama, eraldades koorest üha rohkem puuvilju. Teeme mitu pikisuunalist lõiget ühest lõikeotsast teise. Painutame nahka, et oleks lihtsam viljaliha välja tõmmata. Ja siin on meil terve kooritud kiivi, mis näeb välja nagu roheline muna. Nikerdajad eelistavad jätta koore lehtedena, mis on paigutatud eksootilise rohekas-kahvatu lihaka lille ümber.

Kanapepi kaunistus

Viljadel on hõrk hapu maitse. Seetõttu kaunistatakse neid sageli kanappidega, mida serveeritakse varrastel. Sellise roa jaoks kooritakse kiivi. Kanepi kaunistamiseks peaksite teadma mõnda reeglit. Kiivi mahlane viljaliha ei tohiks puudutada võileiba ennast. Puhvriks nende vahel on sageli kõva juust või viinamarjad. Ja peale, vardas varre külge, on asjakohane panna mõni oranž puuvili, et anda roale särav ja meeldejääv välimus. Kõige sagedamini seeapelsin on tsitruseline. Selle magus maitse harmoneerub kiiviga. Juust lõigatakse suurteks kuubikuteks. Viinamari torgatakse vardaga pikuti läbi. Ja kui kaunilt lõigata apelsini ja kiivi? Kui sul pole liugurit, mis garanteerib ühtlased millimeetrised tükid, kasuta tavalist nuga. Koori apelsin ja kiivi. Lõika need õhukesteks viiludeks. Jagage iga kiiviketas neljaks osaks. Apelsinist, liikudes piki kiude võimalikult kaugele, lõigake sama segment.

Juustutaldrik

Prantslased armastavad neid magustoite! Kuid on oluline teada, millised puuviljad sobivad juustude jaoks. Viinamarjad sobivad siniste sortide jaoks. Sinihallitusjuustud armastavad oranži naabruskonda. Brie ja Camembert serveeritakse krõbedate õuntega. Pirn on mitmekülgne puuvili ja sobib igale sordile. Kuid kiivi, aga ka ananass ja pehmed marjad tahavad enda kõrval näha vaid kõvasid juustu. Serveeri gouda, edami, parmesani, maasdamiga. Kui kaunilt lõigatud kiivi juustuplaadi jaoks? Saate serveerida lihts alt õhukesi koorimata puuvilja viile. Ja kui vabastasite kiivi nahast, lõigake see kaheksaks tükiks. Juustu tõhusaks serveerimiseks on veel üks võimalus - “kebab”. Muide, nendele varrastele võib panna ka puuviljaviile.

Kui ilus on kiivi koogile lõigata

Hiina karusmarja viljaliha sobib ideaalselt maiustuste kaunistamiseks. Ta ei lase mahla, nagu marjad, ega krõmpsu hammaste peale, nagu õunad. Kiivi roheline värv annab kookidele eksootilise ja elegantse välimuse. Oluline on ainult teadakuidas kiivi ilusti lõigata. Kulinaarsete meistriteoste fotod aitavad sellest aimu saada. Koorimata õhukesed kiiviviilud sobivad koogile ainult siis, kui kavatsete viljast roosi teha. Siis muudab tume triip kroonlehtede otstes lille mahukamaks. Kõigil muudel juhtudel tuleb kiivi koorida.

Koor on lubatud kaunistada koogi pealmist osa. Seega võib see toimida lille tupplehe jalana või lehtedena. Aga kui kook on tehtud lastele, on parem kõva koor üldse eemaldada. Lastele meeldivad väga roogade ebatavalised toonid. Seetõttu on roheline kiivi väga kasulik. "Palmipuu võra" saate kaunistada puuviljadega. Hiina karusmarjad sobivad ka roheliste loomade loomiseks – krokodill, konn.

Kui kaunilt lõigatud kiivi puhkuseks

Toidule elegantse välimuse andmiseks ei piisa puuviljade ühtlasteks viiludeks hakkimisest. Puuviljadest saate luua terveid kompositsioone. Kas te ei tunne nikerdamiskunsti? Võite alustada lihtsatest kujunditest. Ja plastist kiivi aitab teil teha esimesi samme nikerdamisel. Nii valmib lill.

Koorimata viljad lõigatud risti. Igas pooles teeme kaheksa sügavat sirget lõiget keskelt servadeni. Siis - veel kaheksa, aga juba veidi viltu. Nii valmivad kroonlehed. Keskel peaksid sisselõiked olema veidi nähtavad ja sügavad nahas. Kui teie peopesas lebab midagi, mis kergelt meenutab lille, ärge kartke. Koorige kroonlehtede servadelt nahk õrn alt tagasi. Sellest saab veel üks lillekiht. Kiivi keskosa on valgemustades terades. Noa kerge liigutusega teeme viljalihasse koonusekujulise süvendi ja sisestame sinna punased jõhvikad.