Lihtsad kanasalati retseptid. Kirjeldus ja foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kanasalatid on koduperenaiste seas ühed populaarsemad. Seda seletatakse lihts alt: selle linnu liha on kombineeritud paljude toodetega ning samal ajal on see kerge ja kalorivaba. Lai alt tuntud klassikalised retseptid, levinud kogu maailmas. Mida aga mõelda, kui soovid originaalset suupistet? Siin on mõned lihtsad kanasalati retseptid.

Paneeritud filee variant

Täisterapaneeringu ja peene maisijahu segu annab kanafileele krõbeda kooriku, kuid ei kasuta liha friteerimist. Siinne kaste on valmistatud petipiimast. See on suurepärane näide lihtsast kanasalati retseptist. Selleks vajate:

• poolteist tassi petipiima segatuna ühe teelusikatäie küüslaugupulbriga;
• 1¼ supilusikatäit jahvatatud pipart;
• 500 grammi kanafilee;
• kolmas tass majoneesi;
• 3 supilusikatäit hakitud värsket sibulat ja/või tilli;
• ¾ tassi täistera riivsaia;
• 3 tassi peent maisijahu;
• veerand tassi maapähklivõid;
• 2 pead salatit;
• 2 keskmist tomatit, igaüks lõigatud 8 viiluks;
• poolteist tassi noori maisitõlvikuid (alates kahest suurest maisitõlvikust).

Kuidas teha paneeritud fileesalatit?

Sega madalas kausis tass petti, teelusikatäis küüslaugupulbrit ja pipart ning pool lusikatäit soola. Lisa jämed alt hakitud kana, kasta tervena ja marineeri 15 minutit.

Vahepeal valage sisse majonees ja asetage sibul (ja/või till) väikesesse kaussi ning segage ülejäänud petipiima ja 1/4 teelusikatäie küüslaugupulbri, pipra ja soolaga. Pange kõrvale.

Ühendage madalas kausis riivsai ja maisijahu. Eemalda kana marinaadist ja veereta ettevalmistatud segus. Kuumuta õli suurel paksul pannil mõõdukal kuumusel. Lisa filee ja prae 3–5 minutit. Vähendage kuumust ja jätkake kana küpsetamist, kuni see on pruunistunud, veel 5–7 minutit. Jagage salat, tomatid, mais ja kana 4 suure serveerimiskaussi vahel ning niristage üle reserveeritud kastmega.

Caesari algversioon

Kõik teavad seda Ameerika suupistet krutoonide ja anšoovistega. Küll aga on lihtne retsept kanaga Caesari salati jaoks teistsuguses, originaalsemas variatsioonis. Sel juhul filee grillitakse ja sissesalajaste koostisosadena kasutatakse avokaadot ja kirsstomateid. Komponentide täielik loend näeb välja selline:

• 2 kondita ja nahata kanarinda;
• 2 supilusikatäit oliiviõli;
• 2 teelusikatäit Itaalia maitseainet;
• meresool ja pipar;
• 4 tassi rooma salatit, hakitud;
• 1 avokaado, tükeldatud;
• 1 tass poolitatud kirsstomateid;
• 1 klaas krutoone;
• pool tassi peeneks riivitud parmesani;
• must pipar.

Tankimiseks:

• 1 teelusikatäis musta Dijoni sinepit;
• 1 teelusikatäis Worcestershire'i kastet;
• 1 küüslauguküüs, purustatud;
• ½ tl musta pipart;
• veerand tassi majoneesi;
• veerand tassi oliiviõli;
• pool tassi Asiago juustu, hakitud.

Muudetud "Caesari" küpsetamine

Kuumutage grill keskmisel kuumusel. Hõõru kana oliiviõli, Itaalia maitseaine, pipra ja soolaga. Küpseta seda mõlem alt poolt 2-4 minutit, kuni filee on pehme ega ole enam roosa. Tükelda kana ja tõsta kõrvale jahtuma.

See lihtne kana-caesari salati retsept sisaldab järgmisi samme. Segage suures kausis filee, rooma, avokaado, kirsstomatid, krutoonid, rebitud parmesan ja segage hästi. Serveeri koos omatehtud asiagi juustukastmega.

Tervislik valik viinamarjadega

See on lihtne ja maitsev kanasalati retsept,mille võib seostada tervisliku toitumisega. Dieedipidajatele nautimiseks mahlased viinamarjad, värsked õunad ja krõmpsuvad pekanipähklid, millele on lisatud Kreeka jogurtit. Salatit saate serveerida eraldi või kasutada seda tartlettide või võileibade täidisena Rootsi lauas või piknikul.

Te ei tohiks tema jaoks kasutada majoneesi, isegi madala rasvasisaldusega ja oliiviõliga valmistatud. Kreeka jogurt näeb siin suurepärane välja ning on madala rasvasisaldusega ja kõrge valgusisaldusega. Just see teebki selle lihtsa kanasalati retsepti nii tervislikuks.

Lisaks peate selle roa jaoks küpsetama kanarinda grillil ilma õli ja auruta. Ärge kasutage pikka aega marineeritud liha, kuna see võib puuvilja õrna maitse ületada.

Lisaks eelnevale märgin, et allolev retsept koos fotoga kergest kanasalatist ei sisalda gluteeni sisaldavate komponentide lisamist. See lisab veel ühe argumendi roa toitumise kasuks. Niisiis, kõik, mida vajate, on:

• 2 tassi kuubikuteks lõigatud kanafilee, keedetud ilma rasva ja vürtsideta;
• klaas punaseid viinamarju, pooled (kivid tuleb eemaldada);
• 1 tass tükeldatud õuna (parim on magus sort);
• pool tassi hakitud pekanipähklit;
• pool tassi hakitud sellerit;
• pool tassi rasvavaba tavalist kreeka keeltjogurt;
• pool supilusikatäit. õunasiidri äädikas;
• 1 tl kuivatatud estragoni;
• 1 tl suhkrut;
• pool teelusikatäit koššersoola;
• veerand teelusikatäit magusat Dijoni sinepit.
• Serveeri spinati või muude lehtköögiviljadega.

Diittoidu valmistamine

See lihtne ja samm-sammuline kanasalati retsept on järgmine. Segage keskmises kausis kana, viinamarjad, õunad, pekanipähklid ja seller, segage õrn alt, et kõik koostisosad seguneks.

Väikeses kausis vahustage kokku Kreeka jogurt, õunasiidri äädikas, estragon, suhkur, koššersool ja sinep. Vala jogurt kanasegu hulka ja sega õrn alt, et kaste ühtlaselt jaotuks. Serveeri vastav alt soovile, salatikausis, võileivakattena või kreekeritel.

Variant laimi ja koriandriga

See on ka lihtne ja maitsev kanasalati retsept. Selle valmistamine ei kesta rohkem kui kakskümmend minutit. Selleks vajate järgmist:

• 2 kanarinda;
• 2 tl koriandri seemned (või jahvatatud);
• 3 spl. oliiviõli;
• 1 laim, küps ja mahlane;
• 1 punane sibul, peeneks hakitud;
• 1 purk konserveeritud kikerherneid;
• 150 grammi hautatud punast paprikat, magus, nõrutatud ja tükeldatud;
• peotäis peeneks hakitud peterselli;
• väike koriandri oksake, peeneks hakitud.

Kuidas seda vürtsikat rooga valmistada?

Pane kana rinnad taldrikule. Purusta neile kergelt koriandriseemned ja hõõru mõlem alt poolt oliiviõli ja laimimahlaga filee sisse. Pipar ja jäta 10 minutiks marinaadiks kõrvale.

Nagu näete, on see kiire ja lihtne kanasalati retsept. Seda saab rakendada järgmisel viisil. Kuumuta pann kõrgel kuumusel ja prae fileed 2-3 minutit mõlem alt poolt, kuni need on kuldsed ega ole enam roosad. Jätke 5–10 minutiks kõrvale.

Vahepeal segage eraldi kausis sibul, laimimahl ja näpuotsaga soola. Laske seista kümme minutit või kuni sibul veidi pehmeneb ja mahl muutub roosaks. Nõruta ja kuivata kikerherned.

Lõpetab sellise lihtsa kanasalati retsepti. Asetage kikerherned, paprika, õli ja ürdid sibulaga kaussi, segage hästi. Viiluta kana ja laota tükid peale. Serveeri kohe.

Waldorfi salat

See lihtne kanasalati retsept sisaldab avokaadot, kitsejuustu, hapukaid jõhvikaid, õunu ja krõmpsuvaid kreeka pähkleid. Kastmena kasutatakse vürtsikat madala rasvasisaldusega kastet. Seetõttu on see roog suurepärane võimalus maitsvaks tervislikuks lõuna- või õhtusöögiks. See salat erineb teistest eelroogadest nii tekstuuri kui maitse poolest. Selleks vajate:

• 1 noor kapsa kahvel (umbes 6-8 tassi peeneks hakitud);
• 1 suur magus õun, tükeldatud;
• pool tassi punaseid seemneteta viinamarju, pooleks lõigatud;
• kvart altass kuivatatud jõhvikaid;
• 1/4 tassi kitsejuustu, murendatud;
• pool keskküpset avokaadot, tükeldatud;
• 2 grillitud kanarinda (250 grammi), väikesed kuubikud;
• veerand tassi kreeka pähkleid, poolikud.

Tankimiseks:

• 2 spl. oliiviõli;
• 2 spl. palsamiäädikas;
• 1 küüslauguküüs, hakitud;
• 1 teelusikatäis musta Dijoni sinepit;
• meresool ja pipar maitseks.

Kuidas valmistada kanasalatit marjade ja puuviljadega?

Niisiis, allpool on samm-sammult kerge kanasalati retsept. Kuumuta oma ahi 190 kraadini. Laota kreeka pähklid ühe kihina ahjuplaadile ja rösti neid ahjus 8 minutit. Need peaksid hakkama lõhnama ja muutuma kuldseks. Eemaldage ahjust, laske jahtuda, seejärel lõigake väikesteks tükkideks.

Segage väikeses kausis oliiviõli, palsamiäädikas, küüslauk ja Dijoni sinep. Peaksite saama täiesti homogeense massi. Lisa oma maitse järgi meresoola ja pipart. Jätke esialgu kõrvale.

Pane suurde kaussi kapsas, õunad, viinamarjad ja jõhvikad. Vala sisse sama mahl, mis puuviljadest lõikamisel ja kastmisel silma paistab. Sega kõik koostisained. Laota peale kitsejuust, avokaado, kana ja röstitud kreeka pähklid. Serveeri kohe.

Pirni- ja pähklivariant

See lihtne salatiretsept kooskana pakub umbes poole tunniga kiire ja maitsva õhtusöögi valmistada. Sellel on huvitav värskendav kombinatsioon kanafileest ja mahlastest magusatest pirnidest. Kõik, mida vajate, on järgmine:

• 4 kanarinda;
• klaas punast kapsast, peeneks hakitud;
• klaas rohelist kapsast, peeneks hakitud;
• klaas porgandit, hakitud;
• poolteist tassi punaseid seemneteta viinamarju;
• klaas purustatud kreeka pähkleid;
• klaas magusaid mahlaseid pirne, väikesed kuubikud;
• natuke magusat sojakastet.

Magusa Aasia suupiste valmistamine

Seda lihtsat kanasalati retsepti saate kiiresti ja lihts alt korrata. Prae kanafilee ilma õlita grillil. Oodake, kuni see jahtub, ja lõigake seejärel kuubikuteks.

Kui kavatsete rooga kohe serveerida, segage viilutatud rinnatükid kõigi teiste koostisosadega. Vastasel juhul lisa pirnid ja pähklid vahetult enne serveerimist. Vastasel juhul võivad viljad kuivada ja pähklid muutuvad tooreks. Ka kaste tuleks kallata viimasel hetkel.

Suitsufilee variant

See maitsev ja lihtne kanasalati retsept sobib suurepäraselt lõuna- või hommikusöögiks. Serveeri punase kapsa lehe või rohelise salatiga koos värske leiva viiluga. Kokku vajate järgmist:

• 125 grammi klaas- või riisinuudleid;
• 2 nahata kana rinnafileed (kokku 250 grammi),purustatud;
• 2 porgandit, õhukeselt viilutatud;
• 1 punane paprika, õhukeselt viilutatud;
• 1 pikk punane tšilli, seemned eemaldatud, peeneks hakitud;
• üksteist tassi (90 grammi) oa idandeid;
• pool tassi värsket koriandrit;
• pool tassi piparmünti;
• 3 tassi (80 ml) laimimahla;
• 2 supilusikatäit tuhksuhkrut;
• 2 supilusikatäit kalakastet.

Kuidas teha seda magusat kastme eelrooga?

Suitsukanaga kerge salati retsept on järgmine. Leota nuudlid kausis keeva veega või keeda vastav alt juhistele. Seejärel täitke see külma veega, tühjendage ja kuivatage. Asetage suurde kaussi kana, porgandi, paprika, tšilli, oa võrsete ja ürtidega.

Niisiis, allpool on lihtne kanasalati retsept (koos fotoga). Sega väikeses kausis laimimahl, tuhksuhkur ja kalakaste, sega kuni suhkur lahustub. Vala kaste salatile, seejärel sega korralikult läbi, et kõik maitsed kohe kokku saaksid. Serveeri kohe.

Vahemere valik

See on veel üks lihtne ja maitsev kanasalati retsept. See on valmistatud oliiviõli, äädika, oliivide, kapparite, sibulate ja ürtidega.

Paljudele inimestele meeldib valmistada kanasalatit, sest see on nii mitmekülgne. Saate selle hõlps alt ette valmistada ja endaga kaasa võtta. Saate seda süüa otse taldrikul, leiva või röstsaia peal, võileivakattena või pastaga segatuna. Selle eelroa jaoksvajate järgmist:

• pool tassi hakitud punast sibulat;
• 2 supilusikatäit punase veini äädikat;
• 500 grammi naha ja kondita kanarind;
• lauasool;
• 2 supilusikatäit oliiviõli;
• 3/4 tassi segatud oliive ja tükeldatud oliive;
• 1 näputäis punaseid tšillihelbeid;
• 1 spl hakitud värske pune või basiilik;
• 2 spl hakitud värske petersell;
• must pipar maitse järgi.

Vahemere roa valmistamine

See kanasalati retsept on lihtne, seda tehakse mitmes etapis. Kõigepe alt tuleks sibul äädikas marineerida. Selleks segage need kaks koostisosa kausis ja asetage kõrvale.

Teiseks valmistage kana. Kuumuta poolteist liitrit vett keema ja lisa sellele umbes kaks supilusikatäit soola. Lõika kana rinnad risti pooleks ja aseta vette. Alandage kuumust madalaks ja hautage väga madalal kuumusel 10–15 minutit.

Kombineerige muud salati koostisosad: kana küpsetamise ajal segage suures salatikausis oliiviõli, kapparid, oliivid, mustad oliivid, tšillihelbed ja pune.

Kui filee on valmis, asetage see lõikelauale, et see saaks jahtuda. Lisa sibul koos oliividega kaussi. Kui kana on käsitsemiseks piisav alt jahtunud, lõigake see kuubikuteks.

Sega hakitud filee ja petersell teiste salati koostisosadega. Lisa oma maitse järgi meresoola ja musta pipart. Seda rooga saab serveerida sooj alttoatemperatuuril või jahutatult.

Roheline variant suitsufileega

Selle suitsukana rinnasalati retsepti võib liigitada ka dieetretsepti alla. Krõmpsuvate köögiviljade ja õuna kooslust täiendab suurepäraselt õrn hapukoor, mis annab eelroale huvitava maitse. Kõik, mida vajate:

• 1 õun;
• 1 avokaado;
• 1 sidrun;
• 300 grammi suitsukanarinda;
• 1 magus punane pipar;
• 2 kobarat rohelist sibulat;
• Tankimiseks:
• veerand tassi rasvavaba hapukoort;
• 2 supilusikatäit basiiliku pestot;
• meresool ja jahvatatud pipar.

Mahe rohelise salati keetmine

Koori õun ja avokaado ning lõika kuubikuteks. Pigista neile sidrunimahla ja sega hästi, et need koostisosad pruuniks ei muutuks.

Lõika kanarind väikesteks tükkideks, sega ül altoodud koostisainetega. Lisa hakitud roheline sibul.

Sega hapukoor ja pesto ühtlaseks kastmeks. Lisa oma maitse järgi meresoola ja pipart. Vala kaste salatile ja sega korralikult läbi. Serveeri roheliste salatilehtedel.

Ananassivariant

See on õrn ja lihtne salat, mis muudab iga laua säravaks. Eriti meeldib see naistele ja lastele. Suitsukana rinna ja ananassi kombinatsioon muudab selle roa unustamatuks. Selleks vajate:

• 250 grammi suitsukana;
• 300 grammi konserveeritud ananassi;
• 150 grammi mis tahes poolkõvajuust;
• 100 grammi kreeka pähkleid;
• 2 supilusikatäit hapukoort;
• 2 supilusikatäit majoneesi;
• 2 küüslauguküünt.

Kuidas seda teha?

Suitsukana tuleks lõigata väikesteks kuubikuteks. Kurna ananassipurgist vedelik välja ja lõika need tükkideks. Riivi juust keskmisel riivil, murenda pähklid.

Sega hapukoor majoneesi ja küüslauguga. Pane rinnatükk, ananass, pähklid ja juust sügavasse salatikaussi. Kergelt soola. Maitsesta majoneesi ja hapukoore seguga. Saate seda rooga kaunistada ananassirõngastega.

Mango variant

See salat on valmistatud Vietnami köögi stiilis. See hõlmab linnu ja magusa mango kombinatsiooni. Selleks vajate:

• 4 cm tükk värsket ingverit, kooritud, õhukesteks viiludeks;
• 6 koriandrivart;
• 310 ml kookospiima;
• 4 (umbes 800 g) kana rinnafilee;
• 2 supilusikatäit laimimahla;
• 1 supilusikatäis kalakastet;
• 1 supilusikatäis peeneks riivitud palmisuhkrut;
• 2 värsket mangot, kooritud, õhukesteks viiludeks;
• 1 avokaado, kooritud, peeneks tükeldatud;
• 1 punane pipar, õhukeselt viilutatud;
• 3 šalottsibulat, hakitud;
• 1 pikk värske punane tšilli, õhukeselt diagonaalselt viilutatud;
• pool tassi värskeid piparmündilehti;
• pool tassi värskeid koriandrilehti;
• röstitud india pähklid.

Vietnami salati keetmine

Nagu näete, on see väga lihtne kanasalati retsept. Kuidas seda suupistet kiiresti valmistada? Lisa ingver,koriander ja 250 ml (1 tass) kookospiima sügaval praepannil, kuumutage madalal kuumusel. Lisa kana. Hauta 15 minutit või kuni valmis. Eemaldage pliidilt. Tõsta viieks minutiks kõrvale, tõsta taldrikule tangide abil. Tõsta fileel jahtumiseks kõrvale, seejärel viiluta.

Vahepeal segage väikeses kausis laimimahl, kalakaste, palmisuhkur ja ülejäänud kookospiim. Sega suures kausis kana, mango, avokaado, pipar, šalottsibul, tšilli, pool piparmünt ja pooled koriandrilehed. Puista üle india pähklite ja ülejäänud ürtidega.