2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Üsna sageli läheb kooritud tomateid vaja erinevate suppide, kastmete ja küpsetiste valmistamiseks. Köögivilja kuju ja mahla võimalikult säilitamiseks tuleb osata tomatit koorida. Toiduvalmistamine teab mitut viisi selle manipuleerimise teostamiseks.
Ettevalmistus ja puhastamine
Töötlemiseks tuleb valida kõvad tomatisordid, et need selle käigus laiali ei laguneks ega muutuks pudruks. Talvel eelistage oksal olevaid tomateid (suurepärane, kui tegemist on kirsi sordiga). Sellisel kujul säilitavad nad oma struktuuri ja elastsuse pikka aega.
Pese köögiviljad ja eralda need ettevaatlikult harilikust harust, et mitte kahjustada viljaliha struktuuri. Lõika terava noaga ära tomati põhi, millest oks tuli. Pärast seda on vaja köögivilja ülaosale teha kaks lõiget, nii et neist saadakse rist. Pane vesi kastrulisse pliidile ja aja keema.
Pane tomat keevasse vette. See on üks levinumaid meetodeid tomatite koorimiseks. Köögivilju on vaja omakorda töödelda, et need ei hakkakskeeda keevas vees. Hoidke tomatit keevas vees mitte rohkem kui 10 sekundit.
Pärast määratud aega eemaldage köögivili kiiresti ja asetage see külma vette. Parem on, kui selles on jääd. Nii jahutate toodet kiiremini. Lõike külje nahk peaks hakkama kõverduma. Võtke nuga, see aitab teil tomati koore õrn alt kangutada ja eemaldada.
Tõmmake servadest, olles ettevaatlik, et mitte kahjustada toote vilja. Kui kogu nahk on eemaldatud, võite jätkata toiduvalmistamist.
Seemnete puhastamine
Nüüd teate, kuidas tomateid koorida, kuid mõned retseptid nõuavad ka tomati koorimist sisemistest seemnetest. Kuidas teha seda võimalikult hoolik alt, et mitte kahjustada viljaliha ja säilitada köögivilja mahl?
Võtke punane toode ja peske see hoolik alt. Lõika see terava noaga pooleks. Saadud tükid tuleb jagada veel kaheks osaks. Proovige aeglaselt lõigata.
Eemaldage köögivilja tarretiselaadsest viljalihast noa abil ettevaatlikult nähtavad seemned. Vajadusel võite loputada seest, kuid pärast seda manipuleerimist kaotate olulise osa mahlast.
Kui teil on vaja köögivilja täielikult koorida, peate esm alt eraldama koore. Ärge eemaldage seemneid enne tomati koorimist. Vastasel juhul rikute toote lihts alt ära ja see läheb keevas vees keema.
Soovitused
Tomatitoitude valmistamisel on vaja eemaldada nahkköögiviljad. Seda tehakse selleks, et saada ilus ja isuäratav toode. Kuna tomatikoor kõverdub küpsetamise ajal, võib see tükkideks lahti tulla ja kogu välimuse rikkuda.
Samuti on tomatite nahk praktiliselt seedimatu ja võib seedimist halvasti mõjutada. Eriti panevad seda tähele vanemad inimesed.
Nüüd teate, kuidas tomateid koorida. Kokkake mõnuga ning rõõmustage oma perekonda ja sõpru oma kulinaarsete meistriteostega.
Soovitan:
Kuidas kuupaistet filtreerida: näpunäiteid ja nippe
Millistel viisidel saab kuupaistet filtreerida. Söe kasutamise reeglid ja selle meetodi eelised. Kuupaiste puhastamine piima, munade, mangaani ja nii edasi. Miks on vaja kuupaistet puhastada? Filtrite "Barrier" ja "Aquaphor" kasutamine
Kuidas korralikult ja maitsv alt kraamida koorega pastat? Näpunäiteid ja nippe
See artikkel annab soovitusi täidisega pasta "Shells" valmistamiseks. Tänu originaalsusele, praktilisusele ja suurepärasele maitsele meeldivad uued toidud kindlasti kõigile
Kuidas valmistada tarretist pakist: näpunäiteid ja nippe
Isegi meie kauged esivanemad armastasid tarretist keeta. Marjad, puuviljad, juurviljad võiksid olla aluseks maitsva ja rahuldust pakkuva joogi valmistamisel. Kui kodus on tärklis ja moos, siis on tarretise valmistamine väga lihtne. Võite kasutada ka pooltooteid ja kulutada veelgi vähem aega. Täna räägime teile, kuidas pakist tarretist valmistada. Samuti saate selle joogi kohta palju huvitavat teada ja kasulikke näpunäiteid kogenud koduperenaistelt
Kuidas tomatit koorida. Puhastusmeetodid ja soovitused
Üsna sageli vajab perenaine teatud roogade valmistamisel tomateid. Need sisaldavad suures koguses vitamiine ja muid kasulikke aineid ning iseenesest on neil meeldiv maitse ja lõhn
Kuidas kiiresti granaatõuna koorida. Näpunäiteid ja nippe
Kindlasti teavad kõik granaatõuna kasulikest omadustest. See puuvili suurendab suurepäraselt hemoglobiini, puhastab keha toksiinidest ja toksiinidest, soodustab uute vererakkude tootmist. Väikesed mahlased punased marjad koos seemnetega pole mitte ainult tervislikud, vaid ka väga maitsvad. Kuid selleks, et pääseda toote sisemusse ja eemaldada paks koor, peate teadma, kuidas granaatõuna kiiresti koorida
