2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
See artikkel räägib sealiharullide valmistamisest. Need täiendavad suurepäraselt laua lihaosa ja võivad toimida iseseisva roana või eelroana. Nende välimus on originaalne ja seenetäidis muudab roa mahlakaks. Kui te sealiha ei söö, võite selle asendada mis tahes muu lihaga.
Sealiharullid seentega
Vaja võtta:
- sealiha - umbes pool kilo;
- suitsupeekon - 300g;
- värsked seened (soovitav alt valged) - 200 g;
- sibul - 1 tk.;
- päevalilleõli;
- maitseained, maitseained.
Toiduvalmistamine:
1) Koorige sibul, hakige peeneks.
2) Prae poolläbipaistvaks.
3) Sel ajal peske ja lõigake seened.
4) Lisage need sibulale, maitsestage ja praege keskmisel kuumusel pehmeks, 7 minutit.
5) Loputage liha, lõigake õhukesteks medaljoniteks, lööge kergelt läbi toidukile.
6) Sool ja pipar.
7) Lõika peekon viiludeks.
8) Iga medaljoni jaokslisa peekon ja lusikatäis praetud seeni.
9) Keera kokku, kinnita.
Sealiharullid seentega saab siduda niidiga, et need laiali ei vajuks, või panna 3-5 minutiks sügavkülma.
Selle roa valmistamiseks on kolm võimalust: küpsetada ahjus, praadida pliidil või aeglases pliidis. Kõik kolm viisi on väga maitsvad, saate valida selle, mis teile rohkem meeldib.
Ahjus küpsetamine
1) Prae mahlasuse lisamiseks õlis mõlem alt poolt.
2) Aseta ahjuvormi ja pane pooleks tunniks ahju. Ahju temperatuur peaks olema 200 kraadi.
Gaasipliidil
1) Prae liharullid seentega mõlem alt poolt kõrgel kuumusel.
2) Seejärel hauta tasasel tulel kuni 20 minutit. Sellesse retsepti võid lisada hapukoort ja tilli, siis tuleb roog ka kastmega.
Kuidas aeglasel pliidil süüa teha
1) Valage kaussi veidi päevalilleõli.
2) Asetage rullid välja ja valige 30 minutiks režiim "Küpsetamine".
3) 15 minuti pärast pöörake need teisele küljele ja küpsetage.
Serveeri kõige paremini köögiviljade või kartulipudruga.
Aeglases pliidis küpsetamiseks on veel üks viis. See retsept sobib neile, kes ei oska praadida.
1) Täitke kauss veega (250 ml).
2) Sisestage auruti.
3) Asetage rullid ja valige sobiv programm.
4) Küpseta 20–30 minutit.
5) Serveeri hapukoore ja ürtidega.
Seenerullid juustuga pliidil
See on väga lihtne retsept. Seentega liharullid kaunistavad ja mitmekesistavad teie dieeti. Roog on madala rasvasisaldusega ja väga isuäratav.
Vaja võtta:
- sealiha - 1 kg;
- seened (kõik, võib isegi kuivatada) - pool kilo;
- sibul - 2 tk.;
- juust - 300 g;
- munandid - 3 tk;
- sidrun - 1 tk;
- leivapuru;
- maitseained, vürtsid;
- päevalilleõli.
Toiduvalmistamine:
1) Pese liha, lõika tükkideks, klopi veidi maha.
2) Määri igale tükile vürtse, puista peale sidrunimahla.
3) Koori ja tükelda sibul.
4) Pese ja tükelda seened.
5) Prae sibul koos šampinjonidega pehmeks, lisades soola ja pipart.
6) Lõika juust liha pikkusteks ribadeks.
7) Asetage juust ja seenetäidis igale medaljonile, keerake kokku ja kinnitage nööri või vardas.
8) Klopi lahti munad.
9) Vala riivsai taldrikule, keera iga rull rulli ja kasta munasse.
10) Prae õlis mõlem alt poolt kuni valmis.
Serveeri koos köögiviljade, teraviljadega või eraldi roana, pärast lõikude tegemist ja rohevintiga piserdamist.
Ahjurullid seentega
Kogu küpsetusaeg on poolteist tundi. Portsjonid konteineri kohta: 4
See retsept on veidi keerulisem kui eelmised. Seda saab kasutada puhkuse peamise liharoana või nautidaunustamatu maitse argipäeviti.
Toiduvalmistamiseks on vaja kaasa võtta:
- seafilee - kuni 700 g;
- seened (eelküpsetatud) - 300 g;
- koor (mis tahes protsent rasvasisaldusest) - 300 ml;
- hapukoor - 2 spl. l.;
- sibul - 1 tk.;
- tomatipasta - 2 spl. l.;
- maitseained, vürtsid, rohevint – maitse järgi.
Sealiharullid seentega tulevad õhulised.
Toiduvalmistamine:
1) Lõika liha, mis on eelnev alt pestud ja paberrätikuga kuivatatud.
2) Marineerige vürtsides 15-20 minutit.
3) Tükelda seened ja sibul.
4) Prae keskmisel kuumusel.
5) Pane segu lihakihile, rulli kokku, kinnita.
6) Pange need võiga määritud nõusse.
7) Valmista kaste: sega koor, tomat ja hapukoor, sool ja pipar.
8) Täitke need rullidega.
9) Saatke vorm tunniks ajaks ahju.
Tänan teid tähelepanu eest. Loodame, et leiate "oma" sealiharullid seentega, üllatate oma külalisi ja perekonda.
Soovitan:
Päevalillesalat krõpsude, kana ja seentega: koostisosade valik ja retsept
Praegu ei saa kedagi üllatada lihts alt maitsva salatiga. Koduperenaised peavad leiutama midagi uut, ebatavalist. Kui teie pidulaual puudus maitsev, peene välimusega ja esteetilist naudingut pakkuv roog, siis soovitame valmistada päevalillesalat laastude, kana ja seentega. See ebatavalise esitlusega mitmekihiline eelroog meeldib isegi valivatele gurmaanidele
Julienne'i supp kana ja seentega: retsept koos fotoga
Kui soovid ennast ja oma külalisi kostitada maitsva isuäratava roaga, soovitame juba täna keeta julienni suppi kana ja seentega. Soovitame seda rooga valmistada mitte ainult pidulikuks lauaks, vaid ka igapäevaseks lõunasöögiks. Reeglina söövad julienne’i ennekõike külalised, perenaistel pole alati aega seda proovida. Ja kui valmistate selle roa endale, siis on alati aega maitse ja aroomi aeglaselt nautida
Pannkoogikook kana ja seentega: retsept
On olemas selline roogade kategooria nagu suupistekoogid. Nad ei ole magusad, sageli liha- või kalatäidisega, kuid neil on ilus välimus. Selle eest said nad oma nime. Pannkoogikook kana ja seentega on vaid üks neist. Nad valmistavad seda erinevate retseptide järgi, lähtudes oma maitse-eelistustest. Vahel kaasas juustukiht, vahel seened. Samuti on nii sooja tüüpi suupisteid kui ka külmi, mis on kõigist mahladest küllastunud
Risotto seentega: retsept koos fotoga
Kui soovite täna valmistada midagi Itaalia köögist või nautida midagi ebatavalist ja ebatavalist, siis olete jõudnud õigesse kohta! Täna on õige aeg rääkida teile, kuidas valmib kodune risoto seente ja kanaga, ning uurida selle roa välimuse ajalugu ning millal ja millega seda serveeritakse
Hapukoor rinnaga toitmise ajal: kasu ja kahju, mõju ema kehale ja lapse kõhule
Imetamise perioodil teeb naine kõik endast oleneva, et laps kasvaks tervena. See kehtib kõige kohta, eriti õige ja tasakaalustatud toitumise kohta. Kas rinnaga toitmise ajal on võimalik hapukoort võtta? Artiklis käsitletakse toote eeliseid ja kahjusid ema ja lapse kehale, samuti selle omadusi ja meetodeid selle õigeks valimiseks ja valmistamiseks
