Valmista maitsvat tarretispirukat erinevatel viisidel

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kas ma saan teha omatehtud tarretisega pirukat? Sellele küsimusele saate vastuse esitatud artikli materjalidest.

Üldine teave

Enne kui hakkate rääkima tarretise piruka valmistamisest, peaksite rääkima, mis nimetatud toode on.

Kissel on meie riigis üsna populaarne jook, millel on kõrge toiteväärtus. Enamiku inimeste jaoks seostub see tavaliselt dieedi või lastetoiduga. Siiski tuleb märkida, et kogenud kokad ei tee sellisest hulgitootest mitte ainult magusaid jooke, vaid kasutavad seda omatehtud küpsetiste valmistamisel. Näiteks tarretises pirukas osutub palju uhkemaks, sujuvamaks ja maitsvamaks kui traditsioonilisel viisil valmistatud pirukas.

Kissellipirukas: samm-sammult toiduvalmistamise retsept

Kauaoodatud külaliste saabudes mõtlevad paljud koduperenaised, mida süüa teha, et kõik lähedased ja kallid inimesed nende kulinaarseid võimeid hindaksid. Traditsiooniliste omatehtud küpsetistega ei üllata te reeglina kedagi. Seetõttu soovitamegi valmistada tarretise kooki, millel on eriline maitse ja aroom ning õrn ja pehme struktuur.

Nii et põhitõdede ettevalmistamiseks mevajate:

• värske suur maalähedane muna - 5 tk;
• kuiv maasikaželee (osta pakkides) - umbes 250 g;
• filtreeritud joogivesi - 5 suurt lusikat;
• lauasooda - magustoidulusikas (kustutage 6% äädika abil);
• sõelutud valge jahu - 4 suurt lusikat;
• värsked maasikad - paar tükki;
• maitseline vanilliin – maitse järgi;
• granuleeritud suhkur – 4 suurt lusikat.

Taigna sõtkumine

Želeepirukas, mille retsepti kaalume, osutub väga kõrgeks, lopsakaks ja maitsvaks. Ja enne küpsetamist tuleks põhi korralikult läbi sõtkuda. Selleks tuleb värsked munad jagada munakollasteks ja valkudeks. Viimasele koostisosale tuleb lisada vanilliini ja liiva-suhkrut ning seejärel kloppida kõik mikseriga, kuni saad mahuka, püsiva ja läikiva vahu.

Mis puutub munakollastesse, siis lisage neile kuiv maasikaželee ja segage hoolik alt. Muide, see koostisosa tuleb kõigepe alt panna kaussi ja lusikaga korralikult läbi sõtkuda, et sinna ei jääks ainsatki tükki.

Pärast homogeense munamassi moodustumist tuleb sellele lisada joogivett ja kustutada lauasoodat 6% äädika abil. Järgmiseks tuleb kaussi koos tarretisega järk-järgult valada sõelutud valge jahu.

Saadud paks ja homogeenne mass tuleks lahjendada eelnev alt vahustatud valkudega. Selle põhjal loetakse taigna valmistamine alatuks.

Moodustamisprotsess

Küpsetamiseksmaitsev tarretisepirukas pakis, peaks olema korralikult vormitud. Selleks tuleb võtta sirge või reljeefne vorm, määrida see õliga (lisaks puista peale manna) ja panna kogu tainas sinna. Kaunistuseks poolfabrikaadi pinnale on soovitav kaunilt asetada maasikapoolikud. Küpsetamise käigus "upuvad" need koogi paksusesse, andes sellele veidi niiskust.

Ahjus küpsetamine

Pärast pakis oleva tarretisepiruka moodustumist tuleb see koheselt köetavasse kappi saata. Küpseta sellist magustoitu temperatuuril +195 kraadi umbes 60-65 minutit. Selle aja jooksul on toode täielikult küpsenud, kerkib hästi, muutub maitsvaks ja pehmeks.

Kuidas teenindada pereliikmeid?

Nüüd teate, kuidas ise pehmet ja õrna tarretisega pirukat valmistada. Selle magustoidu retsept on suurepärane, kui peate küpsetama ebatavalisi, kuid väga maitsvaid küpsetisi kauaoodatud külaliste saabumiseks.

Pärast kooki valmimist tuleb see vormist välja võtta, taldrikule asetada, osaliselt jahutada, seejärel tükkideks lõigata ja serveerida koos kakao, piima või teega.

Valmista pirukas aeglases pliidis tarretisest

On mitu võimalust, kuidas valmistada õrna ja pehmet biskviitkooki, kasutades sellist magusat puistetoodet nagu tarretis. Eespool arutasime klassikalist viisi. Mis puutub teistesse retseptidesse, siis need võivad sisaldada täiesti erinevaid tooteid.

Niisiis vajame järgmisi koostisosi:

• värske suur maalähedane muna - 3 tk;
• kuiv tarretis mis tahes maitsega (ostetakse pakkides) - umbes 250 g;
• keefir ei ole väga rasvane - klaasitäis;
• lauasooda – ½ magustoidulusikas;
• sõelutud valge jahu - 2 suurt lusikat;
• taimeõli - 5 ml (roogade määrimiseks);
• maitseline vanilliin – maitse järgi;
• granuleeritud suhkur – 2 suurt lusikat.

Taigna valmistamise protsess

See kook on tehtud üsna lihts alt. Keefirit tuleb madalal kuumusel kuumutada ja seejärel sooda selles kustutada. Järgmisena peate hapupiimajoogile lisama lahtiklopitud kanamunad, lõhnavat vanilliini ja suhkrut. Pärast komponentide segamist tuleks põhja järk-järgult lisada kuiv tarretis, mis on eelnev alt lusikaga pulbriks muudetud. Kokkuvõttes tuleb samasse kaussi valada sõelutud valge jahu.

Vormime ja küpsetame aeglases pliidis

Pärast viskoosse homogeense taigna valmistamist tuleks see valada multikookeri kaussi, mis tuleb eelnev alt õliga määrida. Sellisel kujul tuleb toodet küpsetada küpsetusrežiimis suletud kaane all 60 minutit. Sellest ajast piisab, et kook hästi kerkiks, muutuks lopsakaks ja maitsvaks.

Serveeri lauda

Küpsetamise lõpus tuleb tarretispirukat veidi jahutada, seejärel taldrikule tõsta, portsjoniteks lõigata ja liikmetele serveerida.peredele koos värskelt keedetud tee või kange kohviga. Nautige oma sööki!