2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Moos on teatud tüüpi moos, mis eristub oma paksu konsistentsi ja ühtluse poolest. Üsna sageli keedetakse puuvilju selle saamiseks pikka aega, mille tulemusena kaotavad nad palju kasulikke elemente ja loomulikku maitset. Seetõttu tekib koduperenaistel sageli küsimus, kuidas valmistada minimaalse kuumtöötlusega ploomimoosi. Siiski tuleb märkida, et pakutud toiduvalmistamisviis hõlmab tärklise kasutamist, mis ei pruugi kõigile meeldida. Seetõttu sõltub sellise moosi valmistamise otsustamine ainult kokast ja tema isiklikest eelistustest.
Koostisained
Talveks ploomimoosi valmistamiseks läheb vaja:
- ploom - 2 kg;
- granuleeritud suhkur - 1 kg;
- tärklis - 4 spl. l.;
- jahvatatud ingver – 1 tl
Tootevalik
Kõigepe alt tuleb valida õiged tooted. Tuleb kohe märkida, et küpsed puuviljad on selle retsepti jaoks täiesti sobimatud. Parim on valida üleküpsenud ploomid, millel pole mitte ainult kõrge glükoosisisaldus, vaid ka sobiv tihedus. Samas on sellised puuviljad tavaliselt veidi odavamad, mis säästab palju. Samuti tuleb meeles pidada, et ploomimoos, retseptmis hõlmab tärklise kasutamist, ärge küpsetage kahjustatud puuviljadest, kuna neid kuumtöödeldakse vähe.
Puuviljad tuleb esm alt põhjalikult pesta ja kuivatada. Seejärel lõika pooleks ja eemalda luud. Seejärel jagage iga pool mitmeks osaks, et hõlbustada järgnevat toiduvalmistamist.
Toiduvalmistamine
Kui kõik puuviljad on tükkideks lõigatud, tuleb need katta suhkruga ja jätta 4 tunniks seisma. Nii hakkab mahl neist välja paistma, mis välistab vee lisamise ja muudab ploomimoosi küllastumaks. Retsept on koostatud nii, et puuviljad muutuksid kergelt läbipaistvaks ning toiduvalmistamiseks piisaks vedelikust. Seega, kui seda ei juhtunud, tasub puuviljade vananemist suhkrus suurendada.
Pärast määratud aja möödumist tuleb puuviljad viia metallnõusse ja panna tulele, kus valmib ploomimoos. Retsept soovitab just sel hetkel roale maitseaineid lisada. Sel juhul on see hakitud ingver. See annab moosile teatud pikantsuse ja parandab maitset. Ka sel ajal visatakse tärklist sisse, tagades, et see on täielikult lahustunud.
Pärast seda keedetakse tund aega madalal kuumusel ploomimoosi. Retsept näeb ette, et moosi tuleb aeg-aj alt segada. Seda saab teha tavalise puulusikaga. Ideaalis on toidu valmistamiseks kõige parem kasutada leivamasinat.
Konserveerimine
Pärast moosi keetmist tuleb see valada kuum alt eelnev alt steriliseeritud purkidesse ja sulgeda spetsiaalse suletud kaanega. Seejärel keeratakse anumad tagurpidi ja asetatakse sooja kohta, kus need kaetakse lisaks rätikuga. Kui moos on jahtunud, tuleb see viia pimedasse ruumi, kuni see otse ära tarbitakse.
Soovitan:
Tee astelpaju ja ingveriga: retsept koos fotoga
Astelpaju- ja ingveritee retsepte on tohutult erinevaid, mis on tarbijate seas külmal aastaajal populaarsed, kuna sellel vitamiinitud joogil on toniseeriv toime. Selles artiklis räägime üksikasjalikum alt toiduvalmistamise retseptide ja ebatavalise tee raviomaduste ning selles sisalduvate komponentide kohta
Must tee ingveriga: retsept, kasulikud omadused, vastunäidustused
Must tee ingveriga on idamaades traditsiooniline jook. Suhteliselt hiljuti on selline jook kogu maailmas populaarseks saanud ja ingverijuurele tasub austust avaldada. See toode on kehale väga kasulik: kosutab, toniseerib, avaldab positiivset mõju ainevahetusprotsessidele ja palju muud. Tänapäeval on ingver populaarne vahend neile, kes soovivad kaalust alla võtta! Selles artiklis käsitleme taimejuure eeliseid ja kahjusid ning jagame ka ingveriga musta tee retsepte
Mida teha ingveriga: kasutusalad ja populaarsed retseptid
Täna räägime sellest, mida ingveriga peale hakata. Toiduvalmistamisel hakati seda vürtsi kasutama mitte nii kaua aega tagasi. Pikka aega on ingver tuntud ravimina. Altpoolt leiate valiku enimlevinud ingveriretseptidest. Taime juurt kasutatakse toiduvalmistamisel. Seda müüakse värskelt ja kuivatatult, tervelt ja pulbrina, marineeritud ja suhkrustatud puuviljadena
Kuidas teha kakaopulbrist kakaod. Kuidas teha kakaopulbrist glasuuri
Kas tead, kuidas kakaopulbrist kakaod teha? Kui te seda teavet ei oma, tunnete selle artikli materjalide vastu suurt huvi
Kuidas talveks ploomimoosi keeta? Ploomimoosi retsept ja näpunäited
Paljud koduperenaised oskavad ploomimoosi keeta. Lõppude lõpuks on see magustoit meie riigis väga populaarne
