Pirukas vaarikate ja kodujuustuga: retseptid
Pirukas vaarikate ja kodujuustuga: retseptid
Anonim

Võib-olla on iga koduperenaise arsenalis mõni retsept, mis võimaldab tal valmistada oma sugulastele või külalistele maitsvat ja lõhnavat pirukat. Vaarikad kodujuustuga pole just kõige populaarsemad küpsetusained. Sellise täidisega kook osutub aga väga kergeks ja maitsva originaalse maitsega. Juhime teie tähelepanu mitmele sellise küpsetamise retseptile. Loodame, et need aitavad teil oma perekonda ja sõpru sagedamini suurepäraste ja lihts alt valmistatavate magustoitudega rõõmustada.

pirukas vaarikate ja kodujuustuga
pirukas vaarikate ja kodujuustuga

Pirukas vaarikate ja kodujuustuga: lihtne retsept

Sellise magustoidu valmistamiseks peate käepärast hoolitsema järgmiste koostisosade eest: 200 grammi jahu, 100 grammi võid ja suhkrut, muna ja teelusikatäis küpsetuspulbrit. Nendest toodetest valmistame taigna. Täidise valmistamiseks vajame pool kilo kodujuustu, sada grammi suhkrut ja hapukoort, 10 grammi vanillisuhkrut, 1 muna, klaas vaarikaid. Kaunistamiseks kasutame tuhksuhkrut. Küpsetusvormi määrimiseks vajame ka võid.

vaarikapirukas kodujuustuga
vaarikapirukas kodujuustuga

Toiduvalmistamisprotsess

Selle retsepti järgi vaarika-kodujuustupiruka valmistamine pole sugugi keeruline. Esiteks valmistame taigna. Selleks sõelu jahu koos küpsetuspulbriga kaussi. Lõika või väikesteks tükkideks ja jahvata koos jahuga puruks. Eraldi vahusta muna suhkruga. Lisa see mass võiga jahule. Sõtkume taigna. Seejärel keera see kilesse ja pane pooleks tunniks külmkappi.

Praegu saate toppida. Jahvatame kodujuustu läbi sõela. Kombineerime hapukoore, munad, suhkru, vanilliini ja lisame selle massi kohupiimale. Vahusta ühtlaseks.

Määri ahjuvorm võiga. Laotasime selle sisse jahtunud taigna, tasandame ja moodustame umbes viie sentimeetri kõrgused küljed. Seejärel lisa kohupiimatäidis. Selle peale pane vaarikad. Vajutame külgedele veidi kinni, et tühjaks ei jääks auke. Meie vaarika-kodujuustupirukas peaks küpsema umbes 35-40 minutit 180 kraadises ahjus. Kui see on valmis, tuleb see välja võtta ja jahutada. Seejärel võib magustoidu tuhksuhkruga üle puistada ja serveerida.

Šokolaadikook vaarikate ja kodujuustutäidisega

Sellist magustoitu võib liialdamata nimetada tõeliseks naudinguks maitsemeeltele. Paljud meist on ilmselt tuttavad kodujuustu ja šokolaadi suurepärase kombinatsiooniga. Aga selles pirukas on tänu vaarikatäidisele ka mõnus hapukus. Teie leibkonnale ja külalistele meeldib see magustoit kindlasti. Ju siis šokolaadikookja õrn kodujuustutäidis täiendavad teineteist suurepäraselt ning vaarikad annavad pirukale erilise unikaalse maitsenoodi.

vaarika juustukoogi retsept
vaarika juustukoogi retsept

Koostisained

Selle kulinaarse toote valmistamiseks vajame järgmisi tooteid: suhkur ja või - igaüks 150 grammi, paar muna, kakao - üks supilusikatäis, jahu - 1 tass, tume šokolaad - 100 grammi, küpsetuspulber - 1 teelusikatäis. Neid koostisosi läheb testi jaoks vaja. Täidise valmistame 100 grammist suhkrust, 250 grammist kodujuustust, kahest munast ja peotäiest vaarikatest.

Juhised

Pirukas vaarikate ja kodujuustuga, mille retsepti teile pakume, valmib üsna lihts alt ja kiiresti. Niisiis, kõigepe alt tuleb tume šokolaad vesivannil sulatada. Eraldi sulatage või ja hõõruge see suhkruga. Lisa munad ja klopi korralikult läbi. Lisa kakao ja sega läbi. Seejärel vala juurde sulatatud šokolaad ja klopi uuesti läbi. Lisa jahu ja küpsetuspulber, sõtku tainas. See peaks saama paksuks. Nüüd hoolitseme täidise eest. Hõõru kodujuust munade ja granuleeritud suhkruga.

Lähme edasi magustoidu valmistamise juurde. Tõsta kaks supilusikatäit tainast pealmise kihi jaoks kõrvale. Ülejäänud tainas saadetakse küpsetusnõusse. Pane peale kohupiimatäidis. Järgmine kiht on ülejäänud tainas. Laota peale vaarikad. Saadame vormi 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Meie šokolaadikook vaarikate ja kodujuustuga valmib umbes 40 minutiga. Pärast seda tuleks see maha jahutada ja saab istuda teed jooma. Nautigeisu!

Soovitan: