Šokolaadimuffinite küpsetamine: suurepärane magustoidu retsept

Šokolaadimuffinite küpsetamine: suurepärane magustoidu retsept
Šokolaadimuffinite küpsetamine: suurepärane magustoidu retsept
Anonim

Koogikestest on pikka aega saanud toiduvalmistamise klassika. Nende Ameerika sort – muffinid – on kogunud populaarsust ka üle maailma. Isuäratavad küpsetised koos paljude toiduvalmistamisvõimalustega kaunistavad iga koduse teeõhtu. Alustuseks proovige meisterdada šokolaaditäidisega või lihts alt šokolaadimaitselise muffinite retsept.

Šokolaadimuffinid: retsept
Šokolaadimuffinid: retsept

See on kõigile kasulik valik, sest need küpsetised tulevad alati maitsvad.

Šokolaadimuffinite valmistamine

Retsept nõuab järgmisi koostisosi: kakssada grammi šokolaadi, kolm kanamuna, sada grammi suhkrut, sada grammi margariini või võid, kaks teelusikatäit küpsetuspulbrit, kakssada grammi jahu. Selle magustoidu jaoks võite võtta mis tahes šokolaadi. Piimjas, mõrkjas või isegi valge – sobib just see, mis sulle meeldib. Võite proovida ka erinevate maitsete kombinatsiooni. Nendest toodetest saab umbes kümme muffinit. Neid saab väga kiiresti küpsetada, nii et see valik sobib külaliste ootamatuks külastuseks ja puhkuseks ning tavaliseks õhtuks perega. Suurepärane maitse on garanteeritud, sest need muffinid on šokolaadised.

Retsept on järgmine: haki šokolaad väikesteks tükkideks, hõõru või suhkruga ja lisamunad, sega ja lisa šokolaad, jahu ja küpsetuspulber. Sõtku tainas, laota vormidesse neid täielikult täitmata (muffinid kerkivad küpsemise ajal). R

Vedela täidisega šokolaadimuffinid
Vedela täidisega šokolaadimuffinid

soojendage ahi saja kaheksakümne kraadini ja saatke magustoit sinna kahekümne viieks minutiks. Kontrolli valmisolekut hambatikuga – kui puit jääb pärast taigna läbitorkamist kuivaks, siis ongi valmis. Kuid ärge avage ahju ust liiga sageli - tainas võib osutuda tihedaks ja viskoosseks. Vaatamata sellele, et need muffinid on šokolaadised, lubab retsept nende peale valada sulašokolaadi, samuti puistata neid saiakaunistuste või kookoshelvestega. Tõsi, sellisele magustoidule ei tohiks selle kõrge kalorisisalduse tõttu liiga palju toetuda, kuigi see on uskumatult maitsev.

Šokolaadimuffinid vedela täidisega

Seda magustoitu tuntakse ka fondantina. See pole vähem maitsev kui ülalkirjeldatud šokolaadimuffinid. Retsept on järgmine: sada grammi tumedat šokolaadi, sama palju võid, kuus supilusikatäit suhkrut, neli supilusikatäit jahu, kolm muna.

šokolaadi muffini retsept
šokolaadi muffini retsept

Sulata šokolaad vesivannil või muul Sulle sobival viisil. Lisage sellele suhkur ja segage hoolik alt. Lase seista veerand tundi, seejärel lisa pehme või ja munad, klopi läbi, lisa segule jahu. Sega ühtlaseks, täida vormid - ainult poolenisti, mitte täielikult - ja küpseta eelkuumutatud ahjus kahesaja kraadi juures.kraadi umbes seitse minutit. Kui hoiad kauem, saad tavalised šokolaadimuffinid. Retsept on huvitav selle poolest, et täidis peaks jääma vedel. Seda magustoitu tuleb süüa kohe, kuni see on veel kuum. Külm ei maitse nii hästi. Lisaks on sooje muffineid eriti mõnus serveerida vanillijäätisega. Täiuslik maitsekombinatsioon ei jäta kedagi ükskõikseks ning teie kulinaarset talenti hindavad kõik külalised ja lähedased.

Soovitan: