2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kürgi brokkoli on ideaalne alus paljudele roogadele. Nendest toodetest saate valmistada väga tervisliku ja madala kalorsusega õhtusöögi või valmistada külalistele originaalse roa. Vaatamata asjaolule, et sellel on palju ühist kanalihaga, muudab Türgi roogade maitset oluliselt. Tänu sellele saate oma tavapärast menüüd üsna hästi mitmekesistada.
Isuäratav roog koorega
Selleks, et valmistada selle brokkoli ja kalkuni retsepti järgi õrn ja mahlane roog, peate võtma:
- 500 grammi kalkunifilee;
- 400 grammi brokolit;
- taimeõli;
- soola ja pipart maitse järgi.
Selle roa omadused – kastmes. Tema jaoks peate võtma:
- supilusikatäis võid;
- sama kogus jahu;
- pool sibulat;
- 500ml 10% rasvasisaldusega koort;
- vürts maitse järgi.
See roog valmib praepannil. See võib olla suurepärane õhtusöök. Ja kui lisate lihtsa lisandi teraviljadest, saate suurepärase lõunasöögi.
Toiduvalmistamisprotsess
Esm alt pestakse filee, lõigatakse kuubikuteks. Prae liha taimeõlis kuldpruuniks. Puista peale soola ja pipraga. Pärast tulelt eemaldamist.
Või sulatatakse teisel praepannil. Haki sibul peeneks, saatke see pannile. Hauta pehmeks. Vala jahu ja sega väga ettevaatlikult, et tükke ei tekiks. Koor lisatakse õhukese joana. Segage. Maitsesta maitse järgi. Tutvustage brokoli õisikuid. Hauta koos viis minutit. Pärast kalkunitükkide lisamist.
Hauta brokkoli kaane all kalkunilihaga umbes kümme minutit. Pärast seda, kui need on eemaldatud ja jaotatud plaatidele. Täiendava kaunistusena võib kasutada värskete ürtide lehti.
Kalkuni ja köögiviljade pajaroog
Selle maitsva brokoli ja kalkuni vormiroa valmistamiseks on vaja ainult:
- 500 grammi filee;
- 350 grammi brokolit;
- 150 grammi rohelisi ube;
- sibulapea;
- 150 grammi 20% rasvasisaldusega hapukoort;
- kolm supilusikatäit taimeõli;
- 150 grammi kõva juustu;
- vürts maitse järgi.
Muskaatpähkel, kõik kuivatatud ürdid ja valmissegud lihale või linnulihale sobivad suurepäraselt vürtsidena.
Kuidas küpsetada ahjus kalkuni brokkolit?
Sibul kooritakse, pestakse ja seejärel hakitakse peeneks. Prae seda taimeõlis pehmeks. Loputage kalkunifilee, kuivatagepaberrätikud, maitsestatud vürtsidega. Liha lõigatakse ribadeks ja saadetakse sibulale. Segage. Niipea kui filee värvi muudab, eemaldage see pannilt.
Brokkoli ja oad valatakse keeva veega. Kombineeri mõlemad köögiviljad kausis, lisa vürtsid ja hapukoor. Segage koostisained.
Pane ahjuplaadile kiht kalkuniliha sibulaga, kata see köögiviljamassiga. Puista peale riivjuust. Saada brokkoli kalkuniliha ja ubadega 25 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Valmis roa lõikamise hõlbustamiseks laske sellel veidi jahtuda.
Maitsev kalkun brokkoli lisandiga
Selles valikus peate võtma:
- neli tükki kalkunifileed;
- brokkolipea;
- sidrun;
- näputäis soola ja pipart;
- spl oliiviõli ja võid;
- jahu;
- salveioksake.
Alustuseks lammutatakse brokkoli õisikuteks. Keeda neid soolaga maitsestatud vees pehmeks, seejärel eemalda puljongist. Keetmine ise jääb alles.
Kalkunifilee jahus rullitud, üleliigne maha raputatud, oliiviõlis mõlem alt poolt praetud. Igaüks võtab kaks minutit. Sisestage või. See aitab moodustada kooriku. Lõpus lisavad nad veidi kapsast puljongit, sidrunimahla. Lisa vürtsid ja salvei. Valmistage roog.
Serveeri kalkunitükke kastmega. Selle kõrvale asetatakse brokkoli lisand.
Brokkoli ja kalkun täiendavad teineteist suurepäraselt. Mõlemal koostisosal on palju tervisega seotud eeliseid. Nemadsaab küpsetada ahjus ja pannil. Mõnikord serveeritakse kapsast lisandina, kuid enamasti on see osa imelisest roast.
Soovitan:
Aurutatud brokkoli: toiduvalmistamise võimalused
Brokkoli pole mitte ainult tervislik, vaid ka madala kalorsusega köögivili. Selle eest hindavad teda paljud inimesed. Seda tüüpi kapsast saate valmistada mitmesuguseid roogasid, kuid kõige lihtsam on aurutatud brokkoli
Vaikne brokkoli ja juustuga: retsept ja toiduvalmistamise näpunäited
Saksa keeles kõlab lahtise tarte nimi nagu "kuchen", mis tähendab tõlkes "pirukas". Hoolimata päritolust kuulub roog prantsuse kööki. See on valmistatud tükeldatud lehttaignast, mis on täidetud muna, piima või koorega, millele on kohustuslikult lisatud kõva juustu (algselt Gruyère). Selle piruka jaoks on palju täidiseid. Meie artiklis räägime sellest, kuidas valmistada quiche'i brokkoli ja juustuga
Brokkoli lihaga: toiduvalmistamise retseptid
Brokkoli sobib ideaalselt neile, kes juhivad tervislikku eluviisi ja järgivad õiget toitumist. Väidetav alt on see taimetoitlaste lemmiktoit ja suurepärane koostisosa dieettoitude jaoks. Brokkoli sobib hästi ka liha kõrvale, seda näete allpool olevaid roogasid valmistades. Sobib sea-, veise- ja linnulihale
Brokkoli lisand: toiduvalmistamise võimalused ja retseptid
Brokkoli on paljude vitamiinide allikas. Seda kasutavad sageli need, kes mingil põhjusel piirduvad mitmesuguste toodetega. Köögiviljade madala kalorsusega sisaldus võimaldab seda kasutada dieediretseptides. Brokkoli garneering on suurepärane lisand kalale, lihale või linnulihale. Lisaks on see sageli hea ka üksi, iseseisva roana. Tähelepanuväärne on see, et seda tüüpi kapsast saate küpsetada mitmel viisil: alates aurutamisest kuni praadimiseni
Brokkoli seentega: huvitavad retseptid, toiduvalmistamise funktsioonid
Brokkoli sisaldab suures koguses mineraalaineid ja vitamiine, seda peetakse kõige kasulikumaks kapsasordiks. Kuid mitte kõigile ei meeldi ainult keedetud köögivili, seetõttu vaatleme selles artiklis mitmesuguseid retsepte, mis näitavad, kuidas valmistada brokkolit seentega ja palju muud
