Kuidas teha Viini salatit?
Kuidas teha Viini salatit?
Anonim

Kaalu langetamiseks ei pea te mitte ainult jõusaalis käima, vaid ka õigesti sööma. Just toitumisega on paljudel probleeme. Tihti lihts alt ei jätku aega toeka ja tervisliku eine valmistamiseks.

Sellistel juhtudel võite kasutada Viini salati retsepti. Seda rooga peetakse õigustatult dieediks. Seetõttu sobib see salat ideaalselt neile, kes järgivad figuuri, ja neile, kes soovivad näksida midagi kerget ja maitsvat.

Viini salat kana ja riisiga

Koostisained:

  • Suitsutatud kanarind – 1 kilogramm.
  • Cilantro – 2 kimpu.
  • Seller – 300 grammi.
  • Riis – 200 grammi.
  • Magus pipar – 4 tükki.
  • Mandariinid – 4 tükki.
  • Karrikaste - 6 spl.

Salati keetmine

Viini salat
Viini salat

Viini salati valmistamine võtab väga vähe aega. Ja esimene samm on köögiviljad põhjalikult pesta ja riis loputada. Eemaldage köögiviljadelt seemned ja membraanid. Pane riis tulele ja küpseta pehmeks. Jahvata kooritud rohelised.

Lõika seller ribadeks. Valage kõik sügavasse kaussi. Seejärel haki õlgedekspipar. Viini salati erksamaks muutmiseks võid kasutada erinevat värvi paprikat.

Järgmisel tuleb mandariinide kord. Need tuleb koorida, jagada viiludeks ja lõigata igaüks kolmeks või neljaks osaks. Mandariine võib asendada teiste tsitrusviljadega. Järgmisena tükelda koriander. Valage kõik sügavasse anumasse. Lisa keedetud varajane riis.

Siis peate eemaldama kana luud ja naha. Järgmisena jahvatage see ribadeks. Vala peale ülejäänud koostisosad. Maitsesta karrikastmega ja lisa maitse järgi soola. Sega kõik läbi ja jäta pooleks tunniks seisma, et Viini salat immuks. Pärast seda saate serveerida.

Viini salat seentega

Koostisained:

  • Kartul – 6 tükki.
  • Šampinjonid – 800 grammi.
  • Kanakoivad – 4 tükki.
  • Munad – 8 tükki.
  • Värsked kurgid – 4 tükki.
  • Sibul – 2 tükki.
  • Sidrun – 1 tk.
  • Petersell – pool hunnikut.
  • Provence'i ürdid - 2 spl.
  • Oliviõli - 2 supilusikatäit.
  • Sool.
  • Pipar.

Tankimine:

  • Olivid – 5 tükki.
  • Majonees – 400 grammi.
  • Jogurt – 200 grammi.
Viini kana salat
Viini kana salat

Toiduvalmistamisprotsess

Esimene samm on kanakoivad keeta. Laske neil jahtuda ja lõigake seejärel kuubikuteks. Eemalda sibul alt nahk ja lõika poolrõngasteks. Vala see eraldi kaussi ja vala üle sidrunimahlaga. Segage, katke kauss sibulaga ja jahutage.

Edasine loputamineja puhastage seened. Seejärel lõigake need suurteks ribadeks. Tõsta seened oliiviõliga määritud pannile. Lisa seentele maitseained ja prae kõrgel kuumusel seitse minutit. Kui seened on peaaegu valmis, lisa sool. Sega kõik uuesti läbi ja jahuta.

Loputage kurgid jooksva vee all. Koorige nahk ja lõigake suurteks ribadeks. Kõvaks keedetud munad. Jahuta vees ja puhasta. Pärast seda tükelda kuubikuteks. Keeda kartulid, koori ja lõika tükkideks, mis on vaid veidi suuremad kui muna. Valage kõik sügavasse kaussi. Pese ja tükelda rohelised. Lisage ülejäänud koostisosadele.

Lähme tagasi vööri juurde. Seda tuleb kõigepe alt vajutada. Täida salat. Selleks sega eraldi anumas majonees ja jogurt. Vahusta, kuni saadakse homogeenne mass. Seejärel lisa tükeldatud oliivid ja maitseained. Sega kõik koostisosad ja kaste hoolik alt läbi. Viini salat on valmis.

Viini eelroog punase kalaga

Viini salat kihiti
Viini salat kihiti

Koostisained:

  • Munad – 3 tükki.
  • Lõhe – 250 grammi.
  • Õun – 1 tk.
  • Juust – 100 grammi.
  • Sibul – poolpea.
  • Majonees – 50 grammi.

Toiduvalmistamine

Küpsetage kala ahjus fooliumis, kuni see on täielikult küpsenud. Soovi korral saab ka aurutada. Seejärel tuleb lõhe tükeldada. Koorige sibul koorest, jagage see kaheks osaks. Üks neist lõigatakse poolrõngasteks. Keeda munad kõvaks, koori ja tükelda riivis. Oluline on pühkida munakollased ja valgud eraldi konteineritesse. Samutitükelda juust ja puuviljad.

Järgmiseks võtke lame anum, asetage sellele rõngas ja alustage salati levitamist. Esimene kiht on kala, selle peale pane sibul. Valage kõik majoneesiga. Lao peale valged. Siis veel majoneesi. Järgmine: õunad ja juust. Siis on kord tankida. Viimane kiht on munakollased. Salat on valmis.

Soovitan: