Kuidas ma saan ahjus viiludega kartuleid küpsetada?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Statistika järgi on kartul maailmas kõige populaarsem köögivili. Selle väitega on raske mitte nõustuda. Inimesed valmistavad sellest tootest palju maitsvaid ja huvitavaid roogasid. Kuid vähesed inimesed on proovinud kartulit ahjus viiludeks küpsetada. See tuleb nii maitsev, et tulemust on isegi raske sõnadega kirjeldada.

Lihtne valik

Selgub, et kartulite viiludeks küpsetamiseks ahjus on palju võimalusi. Need erinevad üksteisest mitmel viisil. Kogu mitmekesisuse hulgast saab eristada järgmisi punkte:

1. Põhitoote valmistamine. Kartuleid saab koorida või kasutada otse koorega.
2. Vürtside valik.
3. Küpsetusmeetod.

Seda või teist funktsiooni muutes saate küpsetada kartulit viiludena ahjus erineval viisil. Näiteks on parem kaaluda kõige lihtsamat varianti.

Teil on vaja järgmisi komponente: kilogrammi kartulite kohta - veidi soola, 100 grammitaimeõli ja vürtsid (karri, jahvatatud koriander, kurkum, paprika, majoraani ja pipra segu).

Kartulite ahjus viiludeks küpsetamiseks järgige järjestikku järgmisi samme:

1. Esm alt tuleb kartulid põhjalikult pesta, koorida ja lõigata keskmise suurusega viiludeks.
2. Lisage õlile teelusikatäis valitud vürtse ja segage hästi.
3. Eelsoojenda ahi.
4. Määritage küpsetusplaat õliga.
5. Laota sellele kartuliviilud, kastes neid vaheldumisi vedelasse vürtsisegusse.
6. Puista peale ülejäänud kuivad ürdid.

30 minuti pärast on kartulid täiesti valmis. Tema krõbe koorik räägib sellest kõnek alt.

Vürtsikas kartul

On veel üks huvitav võimalus. Sellega saad ahjus küpsetatud lihts alt imelised kartuliviilud. Fotoga on palju selgem, kuidas sellist rooga valmistada. Tulemust on eelnev alt oma silmaga näha.

Sel juhul on toodete komplekt järgmine: 1 kilogramm kartuleid, 50 grammi oliiviõli, pipart, 3 küüslauguküünt, supilusikatäis kuivatatud ürte ja teelusikatäis magusat paprikat.

Protsess tuleb läbi viia järgmiselt:

1. Lülita ahi sisse, et see jõuaks 190 kraadini soojeneda.
2. Pese kartulid, koori ja lõika keskmisteks viiludeks.
3. Keeda kastrulis vesi eraldi ja pane sinna 3 minutiks köögiviljad.
4. Tühjendage vedelik, piserdage kartulid õliga ja piserdagemaitsetaimed. Pärast seda tuleb see laotada pärgamendiga kaetud ja õliga määritud küpsetusplaadile.
5. Pange toit 45 minutiks ahju.
6. Sõtku küüslauk, lahjenda veega ja vala saadud lahusega kartulitele. Jätke see veel 5 minutiks kappi seisma.

Pärast seda saab lõhnavad kartulid välja võtta ja serveerida.

Lõhnavad osad

Igal perenaisel on oma arvamus ja ainult tema saab otsustada, kuidas kartuleid ahjus viiludega õigesti küpsetada.

Seda saab teha järgmiste koostisosadega: kartul, granuleeritud küüslauk, sool, jahvatatud paprika, taimeõli ja mõned suneli humalad.

See valik on üks lihtsamaid:

1. Pesutud kartulid tuleks tavapäraselt koorida (eemaldada nahk) ja seejärel lõigata soovitud suurusega viiludeks.
2. Kuivatage toode salvrätikuga, seejärel viige see kaussi ja lisage kõik, mis retseptis ette nähtud.
3. Jäta viilud 15 minutiks seisma, et need saaksid veidi marineerida.
4. Sellel ajal eelsoojendage ahi 180 kraadini.
5. Kata plaat fooliumiga ja pane sellele ettevalmistatud kartulid.
6. Küpseta pool tundi. Vajadusel saab suuri tükke ümber pöörata nii, et koorik oleks igast küljest.

Sellist rooga võib lauale serveerida lisaks lõhnava ketšupiga. Kui seda käepärast pole, siis sobib iga teine kaste või isegi majonees.

Lihtsustatud versioon

Kui noori tööle võetakseköögiviljad, neid ei saa isegi koorida. Saad väga huvitavad koorega kartuliviilud ahjus küpsetatuna.

Selle koostisainete loetelu peaks olema järgmine: 12 noore kartuli jaoks - 35 grammi taimeõli, näpuotsaga soola, pool teelusikatäit hakitud kuivatatud basiilikut ja veidi jahvatatud pipart.

Töötmisviis:

1. Loputage ja kuivatage kartulid. Selleks võite kasutada paberrätikut.
2. Lõika iga kartul 4 või 8 võrdseks osaks, pane sügavale taldrikule ning seejärel soola ja puista peale veidi pipart.
3. Lisage peale basiilik, segage ja jätke 5 minutiks seisma.
4. Eelsoojenda ahi 200 kraadini.
5. Valage küpsetusplaat õliga ja seejärel pange sellele ühtlaste ridadena vürtsidega tükid.
6. Ettevalmistamiseks kulub vaid 25 minutit. Selle aja jooksul jõuab toode hästi küpseda ja õhuke koor jääb näksides mõnus alt krõmpsuv.

Sellised kartulid võivad olla suurepärane lisand liha või kala kõrvale.