Porgandiküpsised pähklite ja muude koostisosadega
Porgandiküpsised pähklite ja muude koostisosadega
Anonim

Porgandiküpsised on maitsev ja tervislik magustoit. Need meeldivad nii lastele kui ka täiskasvanutele. Pakume selliste küpsiste jaoks mitmeid retsepte. Soovime teile edu kulinaarses valdkonnas!

Porgandi pähkli biskviit
Porgandi pähkli biskviit

Porgandipähkliküpsis

Nõutavad koostisosad:

  • klaas suhkrut ja jahu;
  • koor poolelt apelsinilt;
  • kott küpsetuspulbrit (11g);
  • kaks muna;
  • 1 tl piparkoogisegu;
  • 200 g riivitud porgandit;
  • ½ tassi rafineeritud õli;
  • jahvatatud kreeka pähklid – 50g

Praktiline osa:

  1. Porgandiküpsised valmivad kiiresti ja lihts alt. Kas soovite selles veenduda? Nüüd räägime kõigest. Kõigepe alt ühenda pähklid küpsetuspulbri ja jahuga. Sool.
  2. Vahusta teises kausis suhkur, munad ja või. Vala siia apelsinikoor ja porgandid, mis olid hakitud riivis. Segame. Lisa eelnev alt valmistatud jahumass. Pean uuesti segama.
  3. Võtke küpsetusvorm (ümmargune või kandiline). Me levitame taigna selles, tasandame selle. Panime vormi koos sisuga eelsoojendatud ahju. 180 °C juures biskviitküpsetab 20 minutit. Mis järgmiseks? Magustoit tuleb lõigata kookideks. Seda saab teha alles pärast selle täielikku jahtumist. Määrige iga kook moosi, koore või kondenspiimaga.
  4. Kuidas küpsist kookideks lõigata
    Kuidas küpsist kookideks lõigata

Kuidas lõigata biskviit kookideks

Pakume kahte võimalust:

  1. Võtame õhukese teraga pika noa. Biskviidi küljele teeme sälgud tulevaste kookide jaoks. Need peavad olema samal tasemel. Hoidke biskviiti vasaku käega. Teeme lõikeid noaga, liikudes päripäeva.
  2. Vajame ahjuvormi rõngast. Millised on järgmised sammud? Asetame biskviidi rõnga sisse, selle all peaks olema taldrik. Sel juhul toimib vorm mõõdikuna. Nuga peab selle suhtes alati horisontaalselt olema.
  3. porgandiküpsised
    porgandiküpsised

Kaneeli-ingver-porgandiküpsise retsept

Toidukaupade komplekt:

  • keskmine porgand;
  • 1 tl soodat, jahvatatud ingverit ja kaneeli;
  • tükk võid (piisab 10 g);
  • kolm muna;
  • 20g tuhksuhkrut;
  • ½ tl riivitud muskaatpähkel;
  • 300g nisujahu;
  • suhkur – klaas;
  • 180 ml rafineeritud õli;
  • 1, 5 tl vanillisuhkrut.

Toiduvalmistamisjuhised

1. samm. Hõõrume kooritud porgandid riivile küljelt, kus on suured augud. Lisa saadud massile vanillisuhkur.

2. samm. Teises kausis sega jahu kaneeli, ingveri ja muskaatpähkliga. Samamoodisaatke kustutatud sooda. soola. Segage hoolik alt.

3. samm. Murrame munad kaussi. Vahusta need mikseriga, valades järk-järgult suhkrut. Lisame õli. Peksisime jälle. Lisa riivitud porgand muna-suhkru segule. Lülitage mikser 1 minutiks uuesti sisse. Nüüd peate osaliselt täitma jahu ja vürtside segu. Vähendage mikseri kiirust. Võitsime selle kõik testi tasemele.

Samm 4. Määrime multikookeri kausi heldelt tükikese õliga. Vala tainas välja. Leiame menüüst ja käivitame režiimi "Küpsetamine / röstimine". Soovitatav aeg on 35 minutit.

5. samm. Kui kuulete piiksu, eemaldage kook ettevaatlikult kausist. Nagu teisedki porgandiküpsised, osutub see lõhnavaks ja punakas. Piserdage magustoidu ülaosa tuhksuhkruga. Soovime kõigile meeldivat teeõhtut!

Lõpetuseks

Rääkisime, kuidas porgandiküpsiseid tehakse. Magustoidu maitse parandamiseks võib kasutada erinevaid koostisosi. Näiteks pähklid, kakao, sidruni (apelsini) koor ja nii edasi.

Soovitan: