Muffinid kana ja muude koostisosadega: retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kui arvate, et muffinid peavad olema magusad, siis eksite. Need võivad olla võileibade suurepäraseks asendajaks. Täna räägime kanamuffinite valmistamisest. Artikkel sisaldab originaalseid ja lihts alt järgitavaid retsepte.

Muffinid kana ja köögiviljadega

Nõutavad koostisosad:

• 2 spl. lusikad tomatipastat;
• 70 g herneid (jäätis);
• keskmine porgand;
• munad - 5 tk;
• 1 spl lusikatäis nisujahu;
• 200g kanarind;
• vürtsid;
• 1 spl lusikatäis majoneesi (mis tahes rasv);
• 100g maisi;
• 100 ml vett;
• sibul – 1 tk

Toiduvalmistamine:

1. Kasutame külmutatud köögivilju. Need on porgandi, herne ja maisi tükid. Sulatage muffinid enne küpsetamist.
2. Murkige munad kaussi. soola. Alustage peksmist, lisades järk-järgult jahu.
3. Haki kanaliha kuubikuteks. Lisa ürte ja lemmikvürtse.
4. Kuumutage pann. Viska sisse kanatükid. praadida,õli kasutades. Lisa köögiviljad. Prae 10 minutit. Ärge unustage segada.
5. Valmista kaste majoneesist (1 spl), veest (100 ml) ja tomatipastast (2 supilusikatäit). Soola seda kõike. Segage.
6. Vala kana köögiviljadega eelnev alt saadud kastmega. Sulgege pann kaanega. Valmistage roog, seades kuumuse keskmisele tasemele. 10 minuti pärast eemaldage kaas. Kui kaua koostisained praadivad? Umbes 10 minutit.
7. Kuidas kanamuffineid tehakse? Võtame spetsiaalsed vormid (ümmargused, kandilised, lillede kujul). Täidame need 1/3 ulatuses taignaga. Nüüd paneme igasse vormi täidise, mis koosneb kanalihast ja köögiviljadest. Vala see kõik ülejäänud taignaga.
8. Saadame küpsetusplaadi koos vormidega eelsoojendatud ahju. Küpseta 20-15 minutit. Optimaalne temperatuur on 180 °C. Kanamuffineid on kõige parem serveerida sooj alt. Soovime kõigile head isu!

Üllatuskanamuffinid

Koostisainete loetelu:

• 1-2 spl. supilusikatäit jahu või tärklist;
• natuke Mozzarella juustu;
• 2-3 küüslauguküünt;
• kana rinnad - 4 tükki;
• roheline sibul - kobar;
• lemmik vürtsid;
• 150–200 g kõva juustu.

Toiduvalmistamisjuhised

Samm number 1. Lõika kanaliha kuubikuteks. Jahvata kõva juust riiviga. Me segame need koostisosad. Lisa hakitud sibul ja küüslauk. Puista peale oma lemmikvürtse ja tärklist. Segage.

Samm number 2. Korraldab portsjonid laualetulevaste koogikeste vormid. Igasse neist panime veidi juustu-kana massi. Tehke sõrmega taane. Sellesse peidame "üllatuse". Mis see olla võiks? Kirsstomat, vutimuna, seenetükid või veerand marineeritud kurki. Võite välja mõelda oma versiooni. Peidame "üllatuse" järelejäänud juustu- ja kanamassi alla. Pange peale õhuke viil Mozzarella juustu.

Etapp number 3. Eelsoojendage ahi, seades temperatuuriks 200 °C. Saadame sellele sisuga vormid. Märgime 20-25 minutit. Selle aja jooksul saavutavad koogid soovitud seisukorra. Võta muffinid ahjust välja ja lase jahtuda. Seejärel serveeri ükskõik millise lisandi või kastmega.

Diitmuffinid

Toidukaupade komplekt:

• 100g kodujuustu (5% rasva);
• rohelised;
• kanafilee - 2 tükki;
• küüslauguküüs;
• kaks muna;
• vürtsid.

Praktiline osa:

1. Esm alt peate liha kraaniveega loputama. Laotame lauale ja muud tooted, millest valmistame kanaga muffineid. Allolev retsept on neile, kellele meeldib süüa maitsvat toitu, kuid samas säilitada oma figuuri.
2. Kanafilee tükkideks lõigatud. Saadame selle edasiseks jahvatamiseks segistisse. Lisa segule üks muna. Lülitage blender uuesti sisse.
3. Kanakumffinite valmistamiseks on kõige parem kasutada määritavat kodujuustu. Kui seda polnud võimalik omandada, siis ärge heitke meelt. Võite panna tavalise kodujuustu blenderisse, lisada muna ja kloppida.
4. Võtke klaaskauss. Laotasime sinna tükeldatud kanafilee ja kodujuustu. soola. Puista peale maitseaineid. Pange pressitud küüslauk ja hakitud rohelised. Segame. Laseme oma hakklihal veidi seista.
5. Valage multikeetja kaussi 3 tavalist klaasi kraanivett. Sisestame aurutamiseks mõeldud resti. Laotame kohupiima-lihamassi märgade kätega vormidesse, tampides kinni. Millised on järgmised sammud? Seadsime vormid koos sisuga ruudustikule.
6. Režiimi "Auruti" käivitamine. Mahlaste ja lõhnavate muffinite valmistamiseks piisab 20 minutist. Koogikesi serveeritakse sooj alt. Neid saab serveerida köögiviljasalati või kartulipudruga.

Lõpetuseks

Jagasime teiega retsepte kana ja muude koostisosadega muffinite valmistamiseks. See osutub maitsvaks ja rahuldavaks roogiks hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks. Võite olla kindel, et leibkond hindab teie kulinaarseid pingutusi.