2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Isetehtud lihaga küpsetised osutuvad alati mahlakad, lõhnavad ja väga maitsvad. Tuleb märkida, et sellise roa valmistamine ei võta perenaistel liiga palju aega, mistõttu tehakse seda väga sageli hiljem kiireks vahepalaks.
Lihaga küpsetiste retsept: fotod ja samm-sammult soovitused
Nõutavad koostisosad:
- jodeeritud sool - 2 näputäis (taigna jaoks);
- kanamunad keskmised - 3 tk.;
- nisujahu - valikuline (lisage taigna järsumaks muutmiseks);
- värske vasikaliha - 450 g;
- taimeõli – valikuline (friteerimiseks);
- jodeeritud sool - mittetäielik magustoidulusikas (täidiseks);
- jahvatatud pipar – valikuline;
- sibul ja rohelised nooled – valikuline (täidise jaoks).
Taigna sõtkumise protsess
Kas mõtlete, kuidas lihaga pasteed valmistada? Kõigepe alt tuleb jahe tainas ettevaatlikult sõtkuda. Selleks tuleb kaussi purustada 3 kanamuna, lisada neile 2 näputäis jodeeritud soola ja nisujahu. ATsegamise tulemusena peaks moodustama põhja nagu pelmeenidel. Pärast seda tuleb valmis tainas kotti panna ja mitmeks tunniks kõrvale jätta.
Täidise valmistamise protsess
Tšeburekid lihaga on head sea-, veise- ja lambalihast. Kuid me otsustasime sellise praeroa jaoks osta 450 g värsket vasikaliha viljaliha. Seda tuleks põhjalikult pesta, puhastada kiledest ja veenidest ning seejärel lõigata tükkideks ja tükeldada segistis (võite kasutada hakklihamasinat). Lihaga pastade lõhnavamaks muutmiseks on soovitatav hakklihale lisada ka peeneks hakitud rohelist ja sibulat. Pärast seda tuleks mõlemad tooted omavahel kombineerida, segada ning maitsestada jahvatatud musta pipra ja soolaga.
Toidu vormimine
Valmis tainas tuleb kotist välja võtta, näpistada sellest väike tükk ja rullida kuni 15-sentimeetrise läbimõõduga ringiks (puistades ohtr alt jahu). Järgmisena pane ühele poolele kihile 2 dessertlusikatäit hakkliha, aja õhukeselt laiali ning seejärel kata teise põhjaosaga ning kinnita servad kahvli või spetsiaalse pasteediseadmega. Analoogia põhjal moodustuvad kõik muud pooltooted.
Kuumtöötlus
Tšeburekid lihaga peavad olema friteeritud. Selleks peate võtma kastruli, panema selle tugevale tulele, valama piisavas koguses taimeõli ja soojendama seda hästi. Pärast seda keevas rasvas vajatepange hoolik alt välja 2-3 pooltoodet. Kui nende alumine osa on kaetud kuldse koorikuga, tuleks pastad kahvli või tangidega ümber pöörata. Seejärel soovitatakse roog kurn panna ja rasvast eemaldada.
Õige serveerimine
Tšeburekeid tuleks õhtusöögiks serveerida kuum alt koos tomatikastme ja magusa teega. Eriti tuleb märkida, et sellisel praetud roogil on kõrge kalorsusega sisaldus, seega on see dieediga inimestele vastunäidustatud. Lisaks ei tohiks rasvaseid pastasid kaasa kanda inimesed, kellel on probleeme mao, maksa, kõhunäärme või sooltega.
Soovitan:
Mida valmistada tatraga? Kuidas valmistada tatart kanaga? Kuidas valmistada tatra kastet?
Venemaal oli üks populaarsemaid teravilju tatar. Tänapäeval on see asendatud muude teraviljade ja toodetega. Ja paljude seda sisaldavate roogade retseptid on lihts alt unustatud või kadunud. Kuid meie esivanemad teadsid, mida tatraga küpsetada. Nende jaoks oli see harjumuspärasem söömine kui meie jaoks pasta ja kartul. Loomulikult ei saa kõike teha tavalisel pliidil või ahjus, kuid paljud retseptid on üsna taskukohased. Jääb vaid õppida teravilja ise küpsetama ja seejärel sellega roogasid valmistama
Viini struudel - retsept. Kuidas valmistada Viini struudlit lihaga
Kõik teavad, et struudel on Viini rahvussümbol, omamoodi riigi visiitkaart. Krõbe, lõhnav, kõige magusama õunatäidisega ja vahukoorepilved ümberringi, kaunistatud kulbiku jäätisega. Magustoitu süüakse kiiremini, kui jäätisel sulada jõuab
Kuidas valmistada Ukraina borši lihaga
Punane borš on kogu maailmas kuulus oma rikkaliku ja ainulaadse maitse poolest. See on üks neist roogadest, millel ei hakka kunagi igav ja peale väikest infusiooni muutub see veelgi maitsvamaks. Seetõttu võite ohutult küpsetada suurt potti, borscht kindlasti ei kao ega ole aega rikneda
Kuidas valmistada riisi lihaga: retseptid
Tavapärase dieedi mitmekesistamine kogu perele on lihtne. Piisab, kui näidata veidi kujutlusvõimet ja leidlikkust ning kahest põhitootest - lihast ja riisist - saate valmistada palju maitsvaid roogasid. Ja see ei ole üldse pilaf, millest on kõigist juba üsna kõrini
Tatra retsept lihaga potis. Kalorite tatar lihaga
Tatar on suurepärane mitmekülgne toode. Kasu on lõputult. Tatar on lihts alt tõeline leid koduperenaistele, kes ei taha toiduvalmistamisele palju aega kulutada. Ta täitub imeliselt. Need terad on vitamiinirikkad ja madala kalorsusega. Uurime välja, milline on selle toote energiaväärtus ja tatra kalorisisaldus lihaga
