Kuidas teha arbuusimahla talveks: retseptid ja toiduvalmistamisviisid

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:00

Suvi valmistab meile palju kingitusi. See on palju puuvilju, köögivilju, ürte. Ja igaüks neist sisaldab tohutul hulgal vitamiine ja mineraale, mis on vajalikud tervisliku eluviisi säilitamiseks. Näiteks arbuus pole mitte ainult maiuspala kogu perele, vaid ka väga tervendav maius.

Kasulik mari

Arbuuside abil saate puhastada keha mürkidest, aastatega kogunevast sisemisest mustusest. Eriti kui pöörate tähelepanu ökoloogilise kriisi olukorrale, halbade harjumuste armastusele, eluviiside ebastabiilsusele. Kuid mitte kõik tarbijad ei tea, kui kasulik on arbuus, ja nad ei söö seda alati õigesti. Reeglina on soovitatav seda võtta tühja kõhuga. Siis saate selle abiga alati säilitada head vormi ja tervist, samuti ravida paljudest haigustest. Selgub, et arbuus on tänapäeva elus väga vajalik toode. Kahju, et see on saadaval vaid lühikese perioodi jooksul aastast. Kuid selgus, et on olemas viisekonserveerimine. Näiteks võite valmistada arbuusimahla talveks, et saaksite seda külmal aastaajal nautida. Selle valmistamine võtab veidi aega ja vaeva, tegelikult on see retsept väga lihtne.

Maitsev ja tervislik jook

Mida selleks vaja on ja kuidas arbuusimahla teha?

Toiduvalmistamiseks vajalikud koostisosad:

• arbuusid - 7 kg;
• suhkur - 200 g;
• sidrunhape – 6-8g

Need tooted peaksid andma ühe kolmeliitrise purgi mahla.

Arbuusid valmistatakse esialgu ette. Selleks tuleb need jagada keskmise suurusega tükkideks, eraldada viljaliha ettevaatlikult, tükeldada ja saadud mass tõhus alt kurnata.

Järgmisena pange tulele, oodake, kuni keeb, ja lisage ülejäänud koostisosad – suhkur ja sidrunhape. Saadud vedelik on vaja põhjalikult segada ja oodata, kuni kristallid on täielikult lahustunud. Keeda tasasel tulel veel 5-10 minutit. Siin on arbuusi mahl. Võib tarbida kohe või säilitada talveks.

Kui on valitud teine variant, siis tuleb purgid korralikult steriliseerida ja neisse valada arbuusimahl ning seejärel tihed alt kokku keerata. Pöörake tagurpidi ja hoidke nii, kuni see on täielikult jahtunud. Säilitage kindlasti külmas kohas, muidu võib arbuusimahl rikneda ja purgid plahvatada. Selle vältimiseks hoidke toodet keldris või külmkapis. Ja kasutada vastav alt vajadusele. Ärge unustage seda juuakursused suurepäraste tulemuste saavutamiseks!

Joogi eelised

Arbuusimahla eeliseks on see, et see aitab tugevdada immuunsüsteemi, olenemata vanusekategooriast. See on kasulik ka neeru- ja südame-veresoonkonna haigustega inimestele. Hiljutiste uuringute tulemuste kohaselt on teadlased leidnud, et nektari abil on võimalik alandada kolesterooli, mis omakorda aitab kaasa ateroskleroosi ennetamisele. Üldiselt, kui võtta arvesse kogu organismi kui tervikut, siis arbuusimahl mõjutab selle seisundit positiivselt. Seetõttu joo seda nii suvel kui talvel ja tervis paraneb!

Teine valik

Kuidas valmistada kodus arbuusimahla teistmoodi? Selleks on vaja valida hea küpsusastmega vili, see hästi loputada ja tükkideks lõigata. Koorige koorikud ja pigistage saadud viljalihast ettevaatlikult mahl välja. Pühkimiseks võite kasutada spetsiaalseid seadmeid või tavalist sõela.

Nõutavad koostisosad:

• 8–10 kg arbuusi viljaliha;
• 350g suhkrut;
• 9–10 g sidrunhapet.

Nendest toodetest peaks saama üks viieliitrine purk arbuusimahla.

Arbuusimahl Samm-sammult retsept

Lisage arbuusi viljaliha massile suhkur ja sidrunhape, keetke ja keetke umbes 3-5 minutit. Järgmisena steriliseeritakse purgid. Kui need kuivavad, valatakse neisse arbuusimahl. Järgmine samm on purkide keeramine. NemadAsetame tagurpidi soojas kohas, kuni see täielikult jahtub, pärast mida peame selle külmas kohas eemaldama. Ja me hakkame seda tervendavat jooki kasutama poest ostetud trendikate jookide asemel. Samuti on suvel soovitatav janu kustutada mitte tuntud firmade limonaadi, vaid arbuusimahlaga.

Ateroskleroosiga patsientidele, aga ka liigesehaigustega inimestele määratakse arbuusimahla dieedi vahendina ja seda peetakse üheks parimaks teraapias.

Neeruhaigusega inimestel on soovitatav juua umbes 2,5 liitrit päevas. Arbuusis sisalduvate ainete abil lahustuvad paljud soolakivid, mis tänu diureetilisele omadusele väljuvad organismist väga kiiresti. Mõnele patsiendile määravad spetsialistid selle ööseks joomiseks.

Arbuusimahla kasutatakse ka maksahaiguste ravis, mis aitab puhastada vana sisereostust ja uut.

Blenderis

Arbuusimahla saab valmistada blenderis. Toiduvalmistamise retsept on peaaegu sama, mis eelmistel, kuid siiski on väikesed muudatused.

Nõutavad koostisosad:

• arbuusi viljaliha - 17 kg;
• suhkur - 600 g;
• sidrunimahl - 50-100g

Arbuusi tuleb põhjalikult pesta. Seejärel tuleks see lõigata tükkideks, eraldada viljaliha. Seejärel jahvatage see segistis. Pane saadud segu pliidile, lase keema. Keeda 5-6 minutit. Sel hetkel purgid steriliseeritakse. Ja pärast mahla tulelt eemaldamist on vaja kastruli sisu neile peale valada. Üles kerimatavalisel viisil ja lase järk-järgult jahtuda, keerates tagurpidi. Seejärel pane külma kohta. Imeline jook on joomiseks valmis!

Mahlapressis

Mahlapressis saab valmistada ka maitsvat ja tervislikku arbuusimahla talveks. Retsept on lihtne, sellega saavad hakkama kõik, kellel see seade on.

Esm alt täitke alumine kastrul veega, umbes 3 liitrit, kuid mitte vähem. Ülaservas on arbuusi viljaliha, mis on eelnev alt suurteks tükkideks lõigatud. Kõigepe alt tuleb luud eemaldada. Sõltuv alt teie eelistustest võite lisada veidi suhkrut. Kuid me ei tohiks unustada, et sel viisil valmistatud arbuusimahl on üsna magusa maitsega. On vaja panna mahlapress maksimaalsele kuumutustemperatuurile ja oodata tervendava mahla ilmumist läbi spetsiaalse toru. Seda sel viisil valmistatud jooki saab hoida külmkapis, kuna see on pastöriseeritud, või rullida purkidesse tavapärasel ja teile mugaval viisil.

Kolmas valik

On veel üks suurepärane toiduvalmistamismeetod: "Arbuusimahl talveks." Retsept erineb veidi ülejäänutest, siin kasutatakse ainult tervislikke ja toitvaid tooteid.

Nõutavad koostisosad:

• arbuusi viljaliha - 6 kg;
• suhkur - 300 g;
• jõhvikad - 1 tass;
• jahvatatud kaneel - 1-2 g.

Esialgu loputage arbuusid põhjalikult. Igaüks jagatud mitmekstükid. Koorige ja ajage viljaliha koos valmimata osaga läbi mahlapressi. See on vajalik selleks, et saada väljundis rohkem tsitrulliini, mis on vajalik lihaskoe rikastamiseks erinevate toitainetega.

Jõhvikad tuleb ka mahlapressist läbi lasta ja arbuusimassiga kombineerida. Lisage saadud segule suhkur ja pange tulele. Kui see keeb, pange see aeg kirja, lisage jahvatatud kaneel ja keetke veel viis minutit.

Purgid steriliseeritakse eelnev alt ja kui need hästi kuivavad, tuleb hakata neisse valama tekkinud arbuusimahla. Seejärel peaks see olema kaetud töödeldud kaantega - ja võite hakata rullima. Pärast tehtud toimingute lõpetamist paigaldage tagurpidi, kuni see on täielikult jahtunud. Noh, siis peate jahedas kohas ümber korraldama! See toiduvalmistamise retsept on veelgi kasulikum, kuna lisanduvad ka jõhvikate raviomadused. Ja lisaks suurele hulgale vitamiinidele stabiliseerib see ka vererõhku.

Coroki jook

Võite kasutada ka arbuusikoori, kuid ainult siis, kui kõige olulisem koostisosa on kasvatatud teie kohapeal, ilma nitraatideta. Joogi valmistamine on väga lihtne. Selleks koori koor ja aja läbi mahlapressi. Magustamata maitsega heleroheline jook meeldib teile kindlasti. Sellele võib lisada sellerimahla, kurgimahla või segada peeneks hakitud arbuusi viljalihaga vahekorras 1:1. Ükskõik milline valitudvalikud on suurepärane jahutav ja tervendav jook.

Arbuusimahla saab teha talveks ja kosmeetilistel eesmärkidel. Tema abiga valmivad erinevad maskid, värskendavad vannid, mis aitavad haavu paraneda ja allergiatest vabaneda.

Selle imelise joogi regulaarsel kasutamisel on võimalik unetus unustada, tuju oluliselt parandada. Ja meeste keha jaoks on see eriti kasulik.

Järeldus

Nüüd teate, kuidas valmistada talveks arbuusimahla, mille kasulikkus ja kahju on teada juba iidsetest aegadest. Sellel marjal on palju kasulikke omadusi. Kuid peate pöörama tähelepanu vastunäidustustele. Näiteks suhkurtõve, eesnäärme adenoomi ja fosfaatneerukividega patsiendid ei tohiks ise mahla ega arbuuse tarbida. Vastasel juhul võivad tekkida terviseprobleemid.