Rõõmsameelne kanasalat: samm-sammult retsept koos kirjelduse ja fotoga, toiduvalmistamise funktsioonid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kana, nii keedetud kui suitsutatult, on sageli salatite koostisosa. Need osutuvad väga rahuldavateks, võivad hõlpsasti asendada täisväärtusliku õhtusöögi. Retsepte on tõesti palju. Kanasalatite fotodega retseptid näitavad, et seal on tõesti palju mitmekesisust nii koostisainete kui ka serveerimisviiside poolest. Näiteks traditsiooniline Caesari salat asetatakse kaunilt salatilehtedele, maitsestatakse kastme ja saiakrutoonidega ning valmivad selle jaoks pehmed fileed. Ja punaste ubadega toekas versioon on kombineeritud rukkikreekeritega. Isegi erinevad juustud annavad salatile uue maitse. Kusagil võetakse soolvee sorte ja kusagil - parmesani.

Köögiviljasalat fetajuustuga

See salat sisaldab palju rohelisi. Lisaks on sellel roal sidrunimahla tõttu spetsiifiline järelmaitse, värskendab kiiresti. Aga tänu lihale on kanasalat rammus ja meeldib isegi meestele. Seda tüüpi salati jaoks peate võtma:

• 900 grammi tomateid;
• kaks keedetud kanafileed;
• üks kurk, piisav alt suur;
• kaks supilusikatäit sidruni- või laimimahla;
• paarteelusikatäit sidrunikoort;
• hunnik peterselli;
• paar oksakest basiilikut, mis tahes värvi;
• paar rohelist sibulat;
• tl meresoola;
• natuke oliiviõli;
• natuke musta pipart;
• umbes pool tassi hakitud fetajuustu.

Kõik rohelised on purustatud. Kana lõigatakse jämed alt, saate selle kiududeks lahti võtta. Kurk ja tomatid kuubikuteks lõigatud. Sega kõik koostisosad peale juustu. Lisa sidrunimahl ja koor, sega. Lisa sool, pipar ja õli. Enne serveerimist lase salatil kümmekond minutit seista. Katke iga taldrik juustuga. See südamlik kanasalati retsept sisaldab palju vitamiine. Rohelist saab lisada erinev alt, vastav alt maitsele ja tujule.

Kana-seene salat

Kanafilee ja šampinjonide kombinatsiooni peetakse paljudes riikides klassikaks. Keegi valib valmis, marineeritud seened. Mõnes retseptis on see üsna sobiv. Nii et maitsva salati valmistamiseks peate võtma järgmised tooted:

• 500 grammi filee;
• 300 grammi seeni;
• üks porgand;
• sibulapea;
• viis hapukurki;
• majonees salatikastmeks;
• taimeõli, veidi, ainult praadimiseks;
• sool ja pipar.

Alustuseks hõõrutakse kanafilee põhjalikult soola ja pipraga üle. Kuumuta pannil väike kogus õli, prae viljaliha kuldpruuniks. Pane kana lauale, selleks kulub vähem alt kümme minutit. Pärast seda võid filee kuubikuteks lõigataja pane salatikaussi.

Kana ja seentega toeka salati retsept hõlmab sel juhul värskeid šampinjone. Need kooritakse, lõigatakse viiludeks või kuubikuteks. Praetud pannil. Kui seente poolt eritatav vedelik aurustub, võid lisada veidi soola. Küpseta kuldpruuniks. Voldi seened kanalihaks.

Sibul hakitakse peeneks, porgandid hõõrutakse peenele riivile. Prae sibul väikeses koguses õlis läbi. See peab muutuma läbipaistvaks. Pärast seda lisatakse porgandid. Hauta pehmeks. Lisa ülejäänud koostisosadele. Kui kõik on toatemperatuuril, haki kurk peeneks. Majoneesiga salat.

Väga lihtne avokaadosalat

See toekas kanasalati retsept valmib väga kiiresti. Valmistada saab kahel viisil, tulemus on väga maitsev. Avokaadod sisaldavad rasvu, mida inimene vajab. Kanafilee on suurepärane valguallikas. Lisades roale täisteraleiva viilu, saad tasakaalustatud lõunasöögi. Selle maitsva roa jaoks peate võtma:

• kaks keedetud kanafileed;
• üks suur avokaado;
• veerand sibulat;
• poole laimi mahl;
• natuke koriandrit või basiilikut;
• sool ja pipar.

Liha ja avokaado kuubikuteks lõigatud. Sibul - väga peeneks hakitud. Lisa peeneks hakitud rohelised. Kallatud laimimahlaga. Puista üle soola ja pipraga.

Teine võimalus soovitab seda rikkalikku ja maitsvat kanasalatit kaunilt serveerida. Avokaado, sibul, ürdid vahustatakse segistis kreemjaks. Levitage edasiplaat. Selle peale asetatakse ribadeks lõigatud filee. Kõik valavad neile peale laimimahla.

Ere oliivisalat

Rõõmsa kana ja juustu salat on variatsioon kuulsast "Kreeka" salatist. See näeb tõeliselt särav ja ilus välja. Selles versioonis kasutavad isegi lapsed oliive, kuna need puuviljad näevad salatis väga sobivad. Võite võtta ka erinevat värvi tomateid. Selle retsepti jaoks kasutage järgmisi tooteid:

• 400 grammi keedetud kanafileed;
• 150 grammi mis tahes marineeritud juustu;
• üks kurk;
• paar küpset tomatit;
• sada grammi kivideta oliive;
• sibulapea;
• hunnik salatilehti;
• viis supilusikatäit oliiviõli;
• paar supilusikatäit veiniäädikat;
• mõned kuivatatud ürdid;
• sool.

Kubikuteks lõigatud kurk ja tomatid. Lehed rebitakse käsitsi. Saada koostisosad salatikaussi. Juust lõigatakse suurteks kuubikuteks. Filee lõigatakse peeneks, seda saab kiududeks lahti võtta. Sibul lõigatakse poolrõngasteks, piisav alt õhukesteks. Oliivid võetakse soolveest välja ja pannakse tervelt salatikaussi.

Sideme valmistamine. Selleks valage kaussi õli, pekske see, lisades äädikat. Maitsestatud soola ja kuivatatud ürtidega. Vala kaste salatile ja sega korralikult läbi. Selle rammusa kanasalati maitse on väga särav. See on äädikast hapu, kuid sellel on köögiviljade värskuse hõngu. Ja soolane juust võimaldab filee keetmisel mitte soolata.

Vürtsikas salat Korea porgandiga

See rammus kana- ja seenesalat on vürtsikas. Vürtsikaid porgandeid saab talle poest osta või ise süüa teha. Peate võtma järgmised tooted:

• 600 grammi keedetud filee;
• kaks muna;
• kolmsada grammi seeni, parem kui šampinjonid;
• sada grammi sibulat;
• 150 grammi Korea stiilis porgandeid;
• majonees kastmeks;
• kõik rohelised;
• sool ja pipar;
• taimeõli koostisainete praadimiseks.

Alustuseks kooritakse sibul ja lõigatakse poolrõngad. Vala pannile veidi õli, prae sibulaviile, kuni värvus muutub. Nad panid selle kaussi. Seened lõigatakse viiludeks ja ka praetakse, kergelt soolatakse. Valmis seentest saab valida mitu viilu, millega taldrikuid kaunistada. Kombineeri seened ja sibul, lase neil jahtuda.

Munad keedetakse, lõigatakse ribadeks. Kanafilee lahutatakse kiududeks. Kombineeri liha, seened sibula, munade ja porganditega. Kaetud majoneesiga. Vajadusel lisa soola ja pipart. Kaunista seeneviiludega.

Pahvsalat suitsukanaga

See rammus salat suitsukanaga pole mitte ainult maitsev, vaid ka ilus. See sisaldab lihtsaid, kuid maitsvaid koostisosi:

• 300 grammi kana;
• neli muna;
• 250 grammi marineeritud seeni;
• sibulapea;
• kaks kurki;
• kolmsada grammi hapukoort;
• hunnik rohelist sibulat;
• sool ja pipar;
• punane sõstar kaunistuseks.

Seened võetakse purgist välja, pestakse javisatud kurni. Valage pannile veidi taimeõli. Sibul lõigatakse õhukesteks poolrõngasteks, saadetakse pannile. Kui see on veidi punetav, lisatakse marineeritud seened. Neid praetakse sõna otseses mõttes viis minutit ja saadetakse taldrikule, nii et koostisosa jahtub.

Munad keedetakse ja hõõrutakse peenele riivile. Kurk lõigatakse õhukesteks ribadeks. Sibul hakitakse peeneks. Kana lõigatakse ribadeks. Alustage salati korjamist.

Alumine kiht on kanafilee. Määri hapukoorega. Kurgid pannakse, kergelt soolatakse ja määritakse uuesti. Siis tulevad seened sibulaga, kiht hapukoort. Siis rohelised ja munad. Jällegi on kõik hapukoorega määritud. Kaunista toeka salatiga punase sõstrakanaga. Serveeri, kui roog on veidi tõmmatud.

Selle salati originaalsus seisneb selles, et juba marineeritud seened on praetud. Muidugi võib selle sammu vahele jätta, kuid roog kaotab palju. Tasub proovida seda valmistada täpselt nii, originaalretsepti järgi.

Caesari salat: koostisosade loend

Caesari nime kandev salat on paljudele teada. See sisaldab krutoone, jääsalatit, kanafileed ja pehmet kastet. Viimase puhul tekib enamasti palju küsimusi. Seetõttu on kodus kanaga Caesari salati valmistamiseks palju võimalusi. Toiduvalmistamiseks peate võtma:

• 400 grammi kanafilee;
• peasalat;
• kakssada grammi kirsstomateid;
• sada grammi parmesani;
• pool pätsi saia;
• kaks küüslauguküünt;
• kolm supilusikatäit oliiviõli;
• sool ja pipar.

Jääsalatkuulus selle poolest, et selle lehed ei saa kastmest märjaks, jäävad krõbedaks. Sel põhjusel ei tohiks seda asendada. Kuid saia saab hõlpsasti asendada pätsiga.

Selle Caesari salati kanaga retsepti kastmeks kodus peate võtma:

• kaks muna;
• 60 ml oliiviõli;
• kaks teelusikatäit sinepit;
• kolm supilusikatäit sidrunimahla;
• 50 grammi parmesani;
• natuke soola.

Kastme võib enne valmis teha, et see jõuaks tõmmata. Mõned lisavad ka rohelisi või anšooviseid. See retsept ei ole originaal "Caesar", kuid selle maitse on väga hea. Paljud inimesed võrdlevad seda salatit restorani salatiga.

Caesari salati valmistamine: retsepti kirjeldus

Kastme munad peaksid olema soojad. Seetõttu tasub need vähem alt tund aega varem külmkapist välja tuua. Keeda kastrulis vesi. Munad kastetakse üheks minutiks keevasse vette, seejärel jäetakse kümneks minutiks toatemperatuurile. Murra munad blenderisse.

Küüslauk kooritakse ja lastakse läbi pressi. Parmesani tinder riivis. Lisa munadele juust, sidrunimahl, sool ja küüslauk. Lisa vedelad koostisosad. Vahusta korralikult läbi. Valmis kaste pannakse kõrvale.

Selle Chicken Caesari salati retsepti jaoks mõeldud krutoonide valmistamiseks võib vaja minna mikrolaineahju. Küüslauk kooritakse, purustatakse noaga ja asetatakse oliiviõliga kaussi. Saatke õli kahekümneks sekundiks mikrolaineahju. See aitab küüslaugul oma maitset nii palju kui võimalik vabastada.

Leivast või pätsistlõigake koor ära. Lõika viljaliha kuubikuteks. Tõsta ahjuplaadile ja nirista üle küüslauguõliga. Lase ahjus 180 kraadi juures umbes kümme minutit seista. Need peaksid muutuma kuldseks.

Kanafilee lõigatakse umbes kümnesentimeetristeks tükkideks. Prae tilga taimeõli peal pehmeks. Kui filee on jahtunud, lõika see viiludeks.

Parmesan lõigatakse õhukesteks plaatideks, tomatid - pooleks. Salat rebitakse keskmise suurusega tükkideks. Alusta kanasalati kokkupanemist. Foto näitab, et roog on isuäratav. Tõsta taldrikule salatilehed, juustuviilud, tomatid. Aseta kanafilee. Kõik valatakse üle kastmega ja serveeritakse.

Rõõmsameelne salat ubade ja rukkikrutoonidega

Selles salatis on ühendatud väga rahuldavad koostisosad. Selle ettevalmistamiseks peate võtma:

• 300 grammi kanafilee;
• küüslaugupea;
• 150 grammi juustu;
• kakssada grammi ube, paremad kui konserveeritud punased;
• 400 grammi konservmaisi;
• kolm tükki rukkileiba;
• kakssada grammi naturaalset jogurtit;
• natuke peterselli;
• kolm marineeritud kurki.

Rõõmsa ubade ja kanaga salati valmistamiseks peate valmistama krutoonid. Küüslauk kooritakse ja lastakse läbi pressi. Segatud soolaga. Leib lõigatakse kuubikuteks ja hõõrutakse küüslaugu ja soola seguga. Prae taimeõlis ja lase jahtuda.

Keedetud filee lõigatakse kuubikuteks, sama tehakse kurkidega. Vedelik kurnatakse purkidest välja. Maisi kantakse kohe kana ja kurkidele ning ubadeleloputage ja laske vedelikul nõrguda. Juust lõigatakse ribadeks, rohelised peeneks hakitud. Sega kõik koostisosad ja maitsesta jogurtiga. Maitsev kodune kanasalat on valmis!

Ananassisalat: kiire valik

Kana ananassiga on muutunud ka paljude jaoks peaaegu klassikaliseks valikuks. Kana ja juustuga maitsva salati valmistamiseks peate võtma:

• 400 grammi filee;
• kaks küüslauguküünt;
• sada grammi juustu;
• ananassikonserv;
• sool ja majonees maitse järgi.

Keedetud filee lõika ribadeks, ananass vabasta vedelikust ja lõika kuubikuteks. Juust hõõrutakse jämedale riivile. Sega kõik koostisosad ja maitsesta majoneesiga.

Keerulisem ja soolasem versioon

Selle maitsva omatehtud kana ja ananassisalati retsepti jaoks peate võtma:

• 300 grammi suitsufilee;
• ananassikonserv;
• maisikonserv;
• sada grammi juustu;
• kolm muna;
• majonees ja kõik rohelised maitse järgi.

Ananassid eemaldage siirupist, lõigake kuubikuteks. Mais võetakse purgist välja, kombineeritakse puuviljadega. Lisa kuubikuteks lõigatud suitsukana. Juust lõigatakse kuubikuteks, rohelised peeneks hakitud. Munad keedetakse ja riivitakse. Sega kõik koostisosad ja maitsesta majoneesiga. Pane salat tunniks ajaks külmkappi.

Salat tavaliste munapannkookidega

Paljud salatid sisaldavad mune. Aga millal alatesnad teevad pannkooke, see muudab roa kohe elegantseks ja pidulikuks. Seda tüüpi salati valmistamiseks peate võtma:

• pool pead värsket kapsast;
• üks keedetud kanafilee;
• üks muna;
• hunnik ürte, nagu till või petersell;
• paar supilusikatäit majoneesi;
• supilusikatäis lõhnatut taimeõli;
• natuke soola.

Salati kapsas hakitakse peeneks, soolatakse ja purustatakse kätega põhjalikult. See võimaldab teil saada värske ja mahlase roa. Munad klopitakse lahti näpuotsatäie soolaga. Kuumuta pannil taimeõli ja vala sinna muna. Pannkooki praetakse mõlem alt poolt. Tõsta kõrvale jahtuma.

Rohelised hakitakse peeneks ja pannakse kapsale. Kanaliha lahutatakse kiududeks, lisatakse köögiviljadele. Pannkook lõigatakse ribadeks, pannakse ka salatikaussi. Kastke salat majoneesiga ja segage õrn alt.

Suitsutatud rinnasalat

Selle lihtsa, kuid südamliku salati jaoks peate võtma:

• üks rind;
• sada grammi krabipulki;
• sama kogus kõva juustu;
• üks paprika;
• küps tomat;
• kaks keedetud muna;
• majonees kastmiseks.

Rinnad on peeneks hakitud. See on suitsuliha, mis annab roale vürtsika maitse. Pulgad lõigatakse kuubikuteks. Tomatid pestakse ja lõigatakse ka kuubikuteks. Eemalda pipr alt seemned ja haki peeneks. Juust hõõrutakse väikseimale riivile. Keedetud munad hakitakse peeneks. Kõik koostisained asetatakse kihtidena portsjoniteks anumatesse. Alustage kanast, seejärel pipra, krabipulgade, tomati, munade ja juustuga. Iga kiht on määritud majoneesiga.

Kana ja suvikõrvitsa salat

See salat on üsna originaalne. Selle ettevalmistamiseks võtke:

• kakssada grammi suvikõrvitsat;
• sama kogus kanafileed;
• kakssada grammi paprikat;
• supilusikatäis oliiviõli;
• värske basiilik - paar lehte;
• supilusikatäis sojakastet;
• näputäis seesamit;
• pool sidrunit;
• natuke mis tahes taimeõli praadimiseks;
• sool maitse järgi;
• supilusikatäis suhkrut.

Seda salatit võib serveerida sooj alt või külm alt.

Kõigepe alt tee kana marinaad. Tänu temale muutub see koostisosa väga vürtsikaks ja originaalseks. Selleks sega sojakaste, oliiviõli, poole sidruni mahl ja suhkur. Haki basiilik peeneks ja lisa marinaadile.

Kana pestakse, kuivatatakse ja lõigatakse viiludeks. Saada marinaadile kakskümmend minutit, aeg-aj alt segades. Suvikõrvits kooritakse. On vaja võtta täpselt noori puuvilju, milles pole seemneid või need on veel piimatooted. Lõika see õhukesteks viiludeks.

Kuumutage pannil veidi õli ja praege suvikõrvitsaviilud. Marineeritud kana saadetakse praadima, selleks eemaldatakse suvikõrvits pannilt ja lisatakse veidi õli. Kana peab olema kuldpruun, kuid mitte kuiv.

Bulgaaria pipar ribadeks lõigatud. Rõõmsa kanasalati veelgi elegantsemaks muutmiseks võite võtta erinevat värvi puuvilju. Kõik koostisainedsegada. Enne serveerimist puista üle seesamiseemnetega. Sellest salatist saab laua kaunistus. Selles on selgelt midagi aasialikku.

Salat baklažaani ja kanalihaga

Reied sobivad selle retsepti jaoks suurepäraselt. Need lõigatakse luudest välja, pestakse ja seejärel keedetakse. Lase jahtuda. Peate võtma ka järgmised tooted:

• kaks väikest baklažaani;
• kolm tomatit;
• paar küüslauguküünt;
• koriander – kamp.

See salat on maitsestatud majoneesi või väikese koguse taimeõliga.

Baklažaan kooritakse, sinine nahk eemaldatakse. See võimaldab muuta valmis tükid pehmemaks. Need lõigatakse viiludeks ja kergelt soolatakse. Jätke kümme minutit, pigistage mahl välja. Kuumuta pannil veidi taimeõli. Koori küüslauguküüned, lõika igaüks pooleks. Kuumuta küüslaugutükke õlis umbes minut aega, seejärel eemalda pannilt. Baklažaanid praetakse küüslauguvõis mõlem alt poolt. Jahutage toatemperatuuril.

Tomatid lõigatakse viiludeks, piisav alt õhukesteks. Haki koriander peeneks. Alusta salati korjamist. Filee sorteeritakse kiududeks.

Tõsta taldrikule tomativiilud, kergelt soola. Puista peale kanafilee, laota peale baklažaan ja rohelised. Lisage kaste. Koriandri, tomatite ja baklažaani kombinatsioon, mida toetab kana südamlikkus, muudab selle salati kohustuslikuks!

Kanafileed sisaldavad salatid on populaarsed üle maailma. Tavaliselt võtavad nad valget liha, aga keegi ei keela liha reitelt lõigata. Salateid maitsestatakse hapukoore, majoneesi, oliiviõli või sidrunimahlaga. Mõnes on palju rohelisi või köögivilju, teistes aga juustu ja ube. Paljude retseptide hulgast leiate oma lemmikvaliku. Olgu selleks siis klassikaline ananassikana retsept või algne suitsukana retsept.