Pirnimoos - retsept maiasmokale

Pirnimoos - retsept maiasmokale
Pirnimoos - retsept maiasmokale
Anonim

Suvi rõõmustab alati marjade ja puuviljade rohkusega. Vähesed teavad, et pirni peetakse nende seas kuningannaks. Sellel on kõrged maitseomadused ja suur kasu inimkehale. Pirn on tõeline vitamiinide ja energia ladu. Seetõttu on vaja seda suutma valmistada tulevikuks maitsva magustoidu kujul. Pirnimoos, mille retsepti tahan teie tähelepanu juhtida, on ebatavaliselt lõhnav, isuäratav, õrn merevaiguvärvi delikatess.

pirnimoosi retsept
pirnimoosi retsept

Väärikus ja hüved

Me ei mõtle peaaegu kunagi söödava toidu eelistele või kahjudele. Asjatult. Selgub, et kõik ei saa värskeid pirne süüa. Kuid kui neid küpsetate, pole vastunäidustusi. Lisaks ei kaota vili kuumtöötlemisel oma kasulikke omadusi, pealegi muutub see veelgi maitsvamaks.

Pirnidel on palju eeliseid. Ei ole seda väärtignoreerige toitumisspetsialistide soovitusi, kes väidavad, et pirnid suudavad võidelda ülekaaluliste inimestega. Pirnimassist näomask toimib üsna tõhus alt, muutes naha elastseks ja elastseks. See imeline puuvili on leidnud rakendust ka rahvameditsiinis. See on suurepärane palavikuvastane ja diureetikum. Profülaktilisel eesmärgil kasutatakse pirni südame-, neeru-, maksahaiguste korral.

Kuidas teha pirnimoosi?

Igal koduperenaisel on pirnimaiuste valmistamisel oma erilised saladused. Erilisel kohal on pirnimoos, mille retsepti on lihts alt võimatu ignoreerida. Et mitte pettuda, kui valmistate esimest korda süüa, peate võtma suve- või sügissortide pirne, millel on püsiv mee aroom. Ärge mingil juhul kasutage moosi jaoks kasvuhoonepuuvilju. Tuleb märkida, et pirnimoosi saab keeta viiludeks ja pastana. Pirnimoosiviile keedetakse sagedamini sel põhjusel, et praktilised koduperenaised kasutavad viile pirukate ja kookide kaunistamiseks.

viilutatud pirnimoos
viilutatud pirnimoos

Toiduvalmistamisprotsess

Pirnid pestakse põhjalikult ja lõigatakse viiludeks. Eemaldage puuvilja südamik. Alustame siirupi valmistamisega. 2 kg pirnide jaoks peate võtma 300 g vett ja umbes 1 kg suhkrut (natuke vähem, kõik sõltub pirni tüübist). Kuumutame kõike madalal kuumusel, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Järgmisena kasta viilutatud pirnid siirupisse, kuumuta pidev alt segades keemiseni ja keeda väikesel tulel umbes 10 minutit. Eemalda, lase täielikult jahtuda.

Kui moos on täiesti külm, küpsetateist korda tasasel tulel umbes 15 minutit. Mõned perenaised panevad arooniamarju pirnimoosi sisse. Seejärel omandab moos teatud pikantse kokkutõmbumise ja kauni, rikkaliku smaragdvärvi.

kuidas teha pirnimoosi
kuidas teha pirnimoosi

Kui võtta terved väikesed puuviljad, kasvõi sabaga, siis saab neist ka pirnimoosi teha, kasutame sama retsepti. Magustoiduks puuvilju valides on peamine kinni pidada ühest tõestatud reeglist: mida aromaatsem on pirn, seda kõrgemad on selle maitse ja kasulikud omadused.

Teie pere hindab kindlasti sügisesi pingutusi külmal aastaajal, sest pirnimoos on retsept tõelistele asjatundjatele ja tõelistele maiasmokkadele.

Soovitan: