Kuidas juua puhast džinni ja segada seda kokteilidesse

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Džinn on populaarne alkohoolne jook, mis põhineb nisu- ja kadakamarjadest kangete alkohoolsete jookide destilleerimisel, tänu neile saavutab see oma iseloomuliku maitse ja aroomi. Pärast tootmist hoitakse seda teatud aja spetsiaalselt valmistatud tammevaadis, et džinn omandaks rikkaliku aroomi ja kergelt tumeda värvi. Tavaliselt on joogi kangus 35–45 kraadi. Lisaks kahele põhikomponendile võib selle komponentide arv olla kuni 120. Need on aniis, sidrunikoor, kaneel, koriander, aga ka paljud teised ürdid ja vürtsid. Hoolimata asjaolust, et džinni sünnimaa on Holland, hakati seda 17. sajandil seal esmakordselt tootma, saavutas see suurima populaarsuse Inglismaal. Kuidas juua džinni, samuti kõike tüüpide, kanguse ja selle põhjal populaarsete kokteilide segamise kohta, lugege meie artiklit.

Joogi peamised sordid

Jook on tinglikult jagatud Hollandi ja Briti džinniks. Esimene saadakse odrapiirituse destilleerimiselkadakaekstrakti lisamise ja järgneva vanandamise teel. Ja kõige kuulsamad inglise džinnid kasutavad toores nisu pluss kõikvõimalikke lisandeid. Tavapäraselt jaguneb selline džinn kolme tüüpi: Plymouth Gin – puhtaim jook, seda toodetakse ainult nisust; London dry (London Dry Gin) - väga tugev ja ka kõige aktiivsem alt toodetud; ja viimane - kollane (Yellow Gin), kõige kallim sort, pärast tootmist laagerdub see Sherry tammevaatides, et saavutada sügav maitse ja aroom. Kuidas džinni juua ja selle põhjal kokteile segada, leiate allpool. Peamine asi, mida meeles pidada, on see, et liigne joomine, eriti see tugev joomine, võib teie tervist kahjustada.

Kuidas juua puhast džinni

Nagu eespool mainitud, on selles joogis küll altki kõrge alkoholisisaldus ning spetsiifiline maitse ja aroom, mistõttu tarbitakse seda puhtal kujul harva. Kui soovite siiski džinni maitset ilma lisanditeta nautida, peaksite seda jooma väikeste portsjonitena (30 või 50 ml), jahutatult. Klaasidena kasutatakse tavalisi klaase, neid, millesse me tavaliselt viina kallame. Kuid kas tasub katsetada, kui täna on teada rohkem kui 13 sellel põhinevat kokteili ja lõpmatu hulk nende variatsioone, sealhulgas kõige populaarsem Gin Tonic. Vaatame, kuidas saame mõnda neist segada.

Kuidas juua džinni ja toonikut, aga ka muid sellel alkoholil põhinevaid kokteile

Kõik, kesvähem alt korra baaris või restoranis viibisin, alkoholimenüüs nägin muidugi kõige populaarsemat džinnil põhinevat kombinatsiooni - "Gin and Tonic". Seega, kui teie kodubaaris on pudel seda alkoholi, ärge muretsege selle pärast, kuidas juua Gordoni džinni (või mõnda muud), tehke sellest kõige kuulsam, maitsvam ja värskendav kokteil. Selleks vajate:

• 50 ml Gordoni džinni või mis iganes;
• 150 ml toonik;
• 1 väike viil sidrunit või laimi;
• jää.

Toiduvalmistamine võtab aega umbes minuti: asetage lühikesesse pooleldi jääga täidetud klaasi, valage sidruniviil, valage alkohol välja, lisage seejärel osa toonikut ja segage pulgaga. Valmis. Teiste populaarsete džinnikokteilide retseptide hulgast võib välja tuua "Gimleti", mõõtke selle järgi:

• 1 osa soodavett (Schweppes on Venemaal populaarne);
• natuke laimi siirupit (1-2 supilusikatäit);
• jääkuubikud;
• ja loomulikult Bombay Sapphire džinn.

Kuidas seda kokteili juua ja segada? Lihtsam, kui võite ette kujutada. Sega kaks osa džinni vajaliku koguse laimisiirupiga, vala oma maitse järgi jääga täidetud kõrgesse klaasi ja vala peale soodavett, seejärel sega pulgaga. Nagu näete, ei vaja džinn ebatavaliste koostisosade kombineerimist ning sageli kombineeritakse seda erinevate vermutite, toonikutega ning lisatakse ka sidrunit ja oliive. Vaatamata nimekirja nappusele võivad kokteilid olla väga erinevad:magus ja hapukas, tugev ja mitte nii tugev. Katsetades leiate kindlasti oma maitsele sobiva kombinatsiooni.