Šokolaadist piparkoogid: retsept koos fotoga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kas teile meeldib üllatada oma lähedasi maitsvate omatehtud kookidega? Seejärel pöörake tähelepanu meie artiklile! Õppige kodus šokolaadi-piparkooke valmistama ja täitke oma märkmik uute retseptidega.

Isetehtud šokolaadist piparkoogid. Retsept, foto

See kaunis maius kaunistab teie pühadelauda ja rõõmustab omatehtud kookide austajaid. Me räägime teile, kuidas küpsetada piparkooke krõbedaga (pinnal praod). Selle magustoidu jaoks vajate järgmisi koostisosi:

• Nisujahu – 210 grammi.
• Kakaopulber – 25 grammi.
• Küpsetuspulber - pool teelusikatäit.
• Piimašokolaad – 200 grammi.
• Või – 90 grammi.
• Suhkur – 110 grammi.
• Sool – üks näputäis.
• Kanamunad – kolm tükki.
• Vanilliin.
• Tuhksuhkur.

Kuidas valmistada maitsvaid šokolaadist piparkooke? Loe magustoidu retsepti siit:

• Sulata või ja šokolaad mikrolaineahjus, seejärel lisa šokolaad toidule ja sega.
• Pane segusse lahtiklopitud munad ja vanill. Ärge unustage hästi segadatooteid igas etapis.
• Eraldi kausis segage sõelutud jahu, küpsetuspulber ja kakao.
• Sõtku tainas ettevalmistatud koostisosadest, mässi kilesse ja pane üheks tunniks külmkappi (kui soovid külaliste tulekuks ette valmistuda, võid tainast valmistada päeva või isegi kolm päeva).
• Kuumutage ahi 160 kraadini ja laotage pärgament küpsetusplaadile.
• Tee külmast taignast väikesed pallikesed ja veereta igaüks tuhksuhkru sees.

Paigutage toorikud üksteisest viie või kümne sentimeetri kaugusele. Kui küpsetasite taigna õigesti, suurenevad piparkoogid mitu korda. Veerand tunni pärast peaks küpsetis pragunema ja tuhksuhkur muutuma glasuuriks. Eemaldage küpsised ahjust ja jahutage viis minutit. Pärast seda saab need tassile laotada ja lauale kanda.

Šokolaadist piparkoogid. Retsept fotoga

Siin on lihtne omatehtud maiuste retsept. Kulutate selle rakendamisele väga vähe aega ja vaeva.

Koostisained:

• Kakao – kaks supilusikatäit.
• Nisujahu – kaks ja pool tassi.
• Kanamunad – kaks tükki.
• Suhkur – üks klaas.
• Või – 100 grammi.
• Soda - üks teelusikatäis.
• Kaneel – üks teelusikatäis.
• Mesi – viis supilusikatäit.
• Marmelaad – 150 grammi.
• Tuhksuhkur – viis supilusikatäit.
• Vesi – kaks supilusikatäit.

Kuidasteha omatehtud šokolaadist piparkooke? Magustoidu retsept on väga lihtne:

• Taigna valmistamiseks sega munad, või, suhkur, mesi, kaneel ja söögisooda. Pange saadud mass veevanni ja küpseta kümme minutit.
• Eemalda kauss tulelt ja lisa veidi jahu. Sa peaksid saama mitte liiga jäika elastse taigna.
• Järgmisena pange see lokkis silikoonvormidesse. Pange marmelaad keskele ja katke täidis teise taignalehega.

Ühendage toorikute servad ja saatke tulevased piparkoogid hästi kuumutatud ahju. Kata valmis maius veest ja tuhksuhkrust valmistatud glasuuriga (need tooted tuleb segada ja tulel kuumutada).

Šokolaadist piparkoogid

Euroopa riikides on tavaks kinkida sõpradele jõuludeks lõhnavaid piparkooke või värskeid piparkooke. Kui soovite seda meeldivat traditsiooni omaks võtta, kasutage meie retsepti.

Nõutavad tooted:

• Valge jahu – 320 grammi.
• Kanamuna.
• Või – 70 grammi.
• Mesi – üks supilusikatäis.
• Tuhksuhkur – 50 grammi.
• Kakao – neli supilusikatäit.
• Ingver – üks supilusikatäis.
• Sool, küpsetuspulber – üks teelusikatäis kumbagi.
• Kardemon ja muskaatpähkel – magustoidulusikas kumbki.
• Jahvatatud tšillipipar – pool teelusikatäit.

Sa võid valmistada šokolaadi-piparkooke lõhnavate vürtsidega järgmiselt:

• Kasutage tuhksuhkru, muna ja või vahustamiseks segistit.
• Sõela segusse jahu, lisa mesi, maitseained, küpsetuspulber, kakao ja sool.
• Sõtku tainas. Pange tähele, et see ei tohiks teie käte külge kleepuda.
• Järgmisena peate taignast vorsti kokku rullima ja mitmeks tükiks lõikama.
• Veeretage iga pall pallideks, pigistage need peopesade vahel ja veeretage tuhksuhkrus. Asetage toorikud pärgamendile ja laske neil kümme minutit seista.

Küpseta maiust kõrgeimal temperatuuril umbes kümme minutit.

Šokolaadist piparkoogid. Lihtne retsept

Kui soovid end süngel päeval rõõmustada, siis valmista maius meie retsepti järgi. Selle magustoidu jaoks vajate:

• Nisujahu – 1,5 tassi.
• Suhkur – pool klaasi.
• Kakao – üks teelusikatäis.
• Soda - kolmandik teelusikatäit.
• Või – 50 grammi.
• Kanamuna – kaks tükki.

Šokolaadist piparkoogid valmistatakse järgmiselt:

• Rivi külmutatud või.
• Lisage sellele suhkur ja kakao.
• Segage kahvliga hoolik alt läbi ja lisage neile munad.
• Lõpus lisage sõelutud jahu ja sooda.

Tee ümmargused või vormitud piparkoogid, seejärel küpseta neid hästi kuumutatud ahjus. Serveeri tee või muu kuuma joogiga.

Šokolaadist piparkoogid pähklitega

Pehme lõhnav maius rõõmustab teid nii õhtuse tee kui kapidulik laud.

Nõutavad tooted:

• Mesi – 100 grammi.
• Suhkur – 150 grammi (100 täidiseks ja 50 taignaks).
• Kanamunad – kolm tükki.
• Või – 50 grammi.
• Vanilliin, sooda, kaneel ja kakao – kumbagi üks teelusikatäis.
• Nisujahu – 300 grammi.
• Sarapuupähklid – 100 grammi.
• Tärklis - üks supilusikatäis.
• Tume šokolaad – 150 grammi.
• Valge šokolaad – 30 grammi.

Kuidas valmistada šokolaadist piparkooke pähklitäidisega:

• Vahusta pehme või esm alt mee, suhkru ja munaga.
• Sega jahu kakao, vürtside ja soodaga.
• Sõtku ettevalmistatud koostisosad pehmeks tainaks, mässi kilesse ja pane üleöö külmkappi.
• Kui õige aeg on möödas, rullige tainas lahti ja lõigake ruutudeks (umbes kuus korda kuus sentimeetrit).
• Haki pähklid köögikombainis, lisa neile munad, tärklis ja tuhksuhkur.

Asetage pooled toorikutest pärgamendile, asetage igaühe keskele lusikatäis täidist. Kata pähklid ülejäänud taignaruutudega. Küpseta piparkoogid ahjus, seejärel kasta igaüks sulatatud tumedasse šokolaadi. Sulata ka valge šokolaad ja kaunista sellega piparkoogi pind.

Šokolaadist piparkoogid hapukoorega

Maitsvad lõhnavad küpsetised valmivad vaid ühe tunniga.

Koostisained:

• Hapukoor – 200 grammi.
• Või – 50 grammi.
• Kallis – kaks sööklatlusikad.
• Suhkur – pool klaasi.
• Vanillsuhkur – üks pakk.
• Sool – veerand teelusikatäit.
• Kanamuna.
• Küpsetuspulber – teelusikatäis.
• Kakao – kolm supilusikatäit.
• Nisujahu – poolteist või kaks tassi.
• Kaneel – pool teelusikatäit.
• Muskaatpähkel – maitse järgi (võib ka ilma selleta).
• Vesi – neli supilusikatäit.

Niisiis, valmistame šokolaadist piparkooke hapukoore peal:

• Sulata potis või ja mesi ning sega seejärel kahe supilusikatäie jahuga.
• Segage eraldi kausis hapukoor muna, soola, suhkru, kaneeli, vanilli ja kakaoga.
• Kombineeri mõlemad segud, lisa jahu ja sõtku kleepuv tainas.
• Määri küpsetusplaat õliga ja puista üle jahuga. Vormige tainast pallid ja asetage need üksteisest väikesele kaugusele. Toorikute vormimise mugavamaks muutmiseks võite käsi määrida taimeõliga.

Küpseta piparkooke veerand tundi ja kontrolli valmisolekut tikuga.

Šokolaadist piparkoogid

Mahlaka ja maitsva maiuse valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• Piim – 250 ml.
• Jahu – 625 grammi.
• Suhkur – 250 grammi.
• Sool – üks näputäis.
• Taimeõli - 50 grammi.
• Vanillsuhkur ja küpsetuspulber – kumbki kaks pakki.
• Kaks muna.
• Kakao – 60 grammi.
• Tuhksuhkur – 120 grammi.

Retsept:

• Sega 120 grammi jahu soola ja suhkruga. Vala see segu keevasse piima jaküpseta tainast mõnda aega.
• Kui mass on veidi jahtunud, lisa sellele või, üks muna, munakollane ja vanill. Vahusta toit mikseriga.
• Sõeluge jahu kaussi, lisage küpsetuspulber, kakao ja vedel segu.
• Rulli saadud tainas paksuks kihiks ja lõika sellest välja suvalise kujuga piparkoogid. Küpseta maiust, kuni see on valmis.
• Valmista glasuur kakao, tuhksuhkru ja valguga.

Määrige valmis piparkoogid glasuuriga, enne kui need jõuavad jahtuda.

Järeldus

Šokolaadist piparkooke, mille fotod ja retseptid me ülal postitasime, on kodus väga lihtne valmistada. Proovige oma köögis maitsvat maiust küpsetada ja varsti ei taha te enam poodidest ja kaubanduskeskustest valmisküpsetisi osta.