2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kuidas küpsetada kõrvitsat lihaga, kui teie aias kasvab see imeline mahlane ja tervislik köögivili? Võib-olla on paljud teist harjunud tajuma seda ainult magusate roogade koostisosana. Või äärmisel juhul köögiviljasalatid. Lihaga hautatud kõrvits võib aga olla sama toitev ja maitsev kui kartuliroog. Seda saab ka küpsetada, keeta, praadida. Peaaegu iga retsept on universaalne: kõrvits lihaga meeldib kõigile. Lisaks saate kohandada neid nõusid dieet- ja imikutoiduks.
Alusta kokkamist: esimene retsept
Kõrvits lihaga, tükeldatud salatite jaoks, püreestatud risotosse, magustoitudesse ja küpsetistesse - igal kujul on see väga maitsev. Paljud võimalused võimaldavad teil igapäevast menüüd mitmekesistada ja valivle majapidamisele meele järele olla. Palju oleneb kõrvitsa tüübist: magustoiduks sobivad pehmemad suvised sordid, talikõrvitsa tihke viljaliha aga pikkadele hautistele. Igal juhul valige kompaktne köögivili kuni kolm või nelikilogrammi kaalus. Sellised isendid on kõige mahlasemad.
Kõrvitsat tuleb terava noaga puhastada, seemned eemaldada. Olenev alt retseptist tuleks eemaldada koor ja lõigata köögivili tükkideks. Mõne roa puhul tuleb kõrvits terveks jätta. Näiteks kanafileega täitmiseks. See on suurepärane puhkuseretsept. Kanalihaga kõrvits osutub lihts alt täiuslikuks, kui võtate puuvilju mitte rohkem kui kilogrammi. Neil on vaja kahte. Ja vaja läheb ka kahte kanafileed, jahvatatud pipart, hapukoort ja soola. Lõika ig alt kõrvits alt pe alt ära korgi kujul, millega katad küpsetamisel täidetud köögivilja. Kõrvitsaseemnete nikerdamisel proovige hoida seinad piisav alt paksud. Kaantelt peate viljaliha lõikama ja riivile hõõruma. Haki kanafilee, pipar peeneks ning hapukoore ja riivitud kõrvitsa viljalihaga segatuna pane kooritud juurvilja õõnsusse. Kata pe alt kaanedega, pane sügavale ahjuplaadile vähese sooja veega. Küpseta umbes tund. Seda retsepti (kõrvits lihaga) saab muuta vastav alt oma maitsele ja eelistustele. Hapukoore võid asendada madala rasvasisaldusega jogurtiga, lisada seeni või muid köögivilju (näiteks paprikat või suvikõrvitsat).
Lihasupp kõrvitsaga
Loputage liha (parem on võtta umbes 300 g lahja vasikaliha keskmise kastruli jaoks), lase keema tõusta. See nn esimene puljong tuleb kurnata. Loputage liha uuesti, keetke uue veega. Keeda kaks tundi, eemaldades katlakivi lusikaga. praadidasibul, kartul ja kõrvitsakuubikud võis. Seejärel, valades sisse veidi puljongit, hauta kuni valmimiseni ja pärast köögiviljade jahutamist püreesta blenderis. Lahjenda järelejäänud puljongiga soovitud tiheduseni, lisa tükeldatud liha ja ürdid, maitsesta muskaatpähkliga. Seda suppi saate keeta kana- või veisepuljongiga. Teine hea variant on küpsetatud kõrvitsaga. Selle valmistamiseks segatakse kõrvitsa viljaliha pärast tund aega eelkuumutatud ahjus seismist praetud köögiviljadega, jahvatatakse püreeks ja lahjendatakse puljongiga. Serveeri juustu ja ürtidega.
Soovitan:
Mereandide kaste: universaalne retsept
Kaste on suurepärane lisand mereandide roale, aidates nende maitset maksimaalselt esile tuua. Mereandide jaoks on palju maitsvaid kastmeid. See on tomat ja hapukoor, marjad ja sidrun ning vürtsid ja pähklid ja paljud teised
Peet keefiril - suvehooaja universaalne roog
Juhtus nii, et suvekuumuses on kõigi esimeste roogade seas esikohal külmsupid. Nende eelised on ilmsed: neid on lihtne valmistada, need kustutavad kiiresti janu ja jätavad endast maha vaid meeldiva täiskõhutunde, kuid mitte ülesöömist. Peet keefiris pole erand. Tasub proovida, et ise veenduda
Tatra retsept lihaga potis. Kalorite tatar lihaga
Tatar on suurepärane mitmekülgne toode. Kasu on lõputult. Tatar on lihts alt tõeline leid koduperenaistele, kes ei taha toiduvalmistamisele palju aega kulutada. Ta täitub imeliselt. Need terad on vitamiinirikkad ja madala kalorsusega. Uurime välja, milline on selle toote energiaväärtus ja tatra kalorisisaldus lihaga
Tervislik roog - küpsetatud kõrvits. Retsept
Kas teate, kuidas küpsetatud kõrvitsat küpsetada? Täitke hoiupõrsas uute ja huvitavate retseptidega. Pakume mitmeid viise
Retsept: täidetud kõrvits liha, köögiviljade, kuivatatud puuviljadega
Täidetud kõrvits, serveeritud tervena, on piduliku laua peamine kaunistus. Ja saate sellist maiust valmistada, kasutades ühte allolevatest retseptidest
