Tatra retsept lihaga potis. Kalorite tatar lihaga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Tatar on suurepärane mitmekülgne toode. Saate eelistest lõputult rääkida.

Teraviljast saate valmistada palju maitsvaid roogasid: hommikusöögiks - tatrapuder piimaga, lõunaks - tatrasupp ja õhtusöögiks võib seda teravilja hautada lihaga. Lisaks saab tatart lisada kotlettidele, täidetud köögiviljadele või valmistada pajarooga.

Tatar on lihts alt tõeline leid koduperenaistele, kes ei taha toiduvalmistamisele palju aega kulutada. Ta täitub imeliselt. Need terad on vitamiinirikkad ja madala kalorsusega. Uurime, milline on selle toote energeetiline väärtus ja lihaga tatra kalorisisaldus.

Tatra kalorid

Tatart nimetatakse ka tatratuumaks, mida me sööme. Toote kalorisisaldus on 308 kcal 100 grammi kuivaine kohta.

Pange tähele, et arvesse võetakse veel mittevalmis teraviljade kalorisisaldust. Keetmisel suureneb tatra maht, imades seetõttu vettvalmistoote energiaväärtus tuleks jagada 3-ga.

Sellest järeldub, et valmis tatra kalorisisaldus on 90–95 kcal 100 grammi kohta.

Kaloriline tatar lihaga

Järgmisena kaaluge lihtsat retsepti potis lihaga tatra küpsetamiseks. Tabelis on näidatud toiduvalmistamiseks vajalikud tooted ja nende energiasisaldus.

See tabel aitab teil arvutada tatra kalorisisaldust mis tahes päritoluga lihaga (linnuliha, veiseliha, lambaliha).

Kasutame näiteks sealiha.

Koostisosa	Toote kaal	Kalorisisaldus, kcal
Sealiha (lihaliha)	400 grammi	1500
Tatar	400 grammi	1340
Sibul	300 grammi	164
Porgand	150 grammi	51
Või	20 grammi	149, 6
Keedetud vesi või filtreeritud	1,5 liitrit	0
Kokku	2770 grammi	3204, 6
Kokku 100 grammi toote kohta	100	115, 69

Nagu näete, ei ole tatra kalorisisaldus lihaga (100 grammi) nii suur. Kui soovite valmisroa kalorisisaldust vähendada, siis ärge lisage võid.

Retsept tatra küpsetamiseks lihaga

Kõik vajalikud koostisosad on loetletud tabelis. Tatra jaoks on vaja ka maitse järgi soola ja pipart. Tabelis ei ole vürtside kalorisisaldust arvesse võetud, kuna see on tühine.

Haki sibul ja riivi porgandid jämedale riivile. Pange kõik tassi. Kuidas lõigata sibulat ja mitte nutta, vaadake allolevas artiklis postitatud videot

• Lõika liha väikesteks kuubikuteks ja saatke see köögiviljadele. Pipar roa sisu.
• Vala pool klaasi vett (100 ml) küpsetuspotti (parem on võtta savipott), pane vette liha ja köögiviljad.
• Pange kaetud pott külma ahju. Lülitage ahi sisse, seadke temperatuur umbes 200-220 ° C-ni. Küpseta umbes tund.
• Liha ja köögiviljade küpsemise ajal loputage tatar ja prae seda kergelt kuumal pannil 2-3 minutit.
• Võtke pott välja, lisage või, pestud tatar, sool ja ülejäänud vesi. Sega poti sisu korralikult läbi.
• Pange veel pooleks tunniks ahju.
• Lülita ahi välja, kuid ära tatart veel eemalda. Ta peab seal veel 25 minutit seisma.

Terveerimisel võib rooga kaunistada ürtidega.

Tatra eelised

Selle teravilja kasulike omaduste kohta saab kirjutada raamatuid. Väärib märkimist peamised mikroelemendid, mis moodustavad tatra südamiku:

• Vask. See mikroelement sisaldub selles tohututes kogustes, ületab isegi päevanormi. Vask suurendab vere hüübimist,tugevdab veresoonte seinu ja tõstab hemoglobiini taset veres.
• K altsium vastutab luustiku moodustumise ja tugevdamise eest. Seetõttu on tatar nii kasulik lastele, teismelistele ja eakatele.
• Fosfor takistab neerukivide teket, takistab naha vananemist. See element on lihts alt vajalik, sest see aitab organismis sisse seada ainevahetusprotsesse.
• Kõik B-vitamiinid, A-, E- ja PP-vitamiin.

Neil, kes otsustavad liigsetest kilodest vabaneda, on soovitav lisada dieeti tatar.