Praetud pirukad kirssidega. Retseptid

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:00

Praetud kirsipirukad meeldivad täiskasvanutele ja lastele. Suvel saab neid valmistada värsketest marjadest ja talvel - külmutatud marjadest. Lugege meie artiklist magusate küpsetiste retsepte ja rõõmustage oma perekonda ja sõpru kulinaarsete meistriteostega.

Praetud kirsipirukad (keefiril)

Marjahooaja kõrgajal püüab iga perenaine oma lähedastele maitsvate küpsetistega rõõmustada. Valmistage oma lähedastele meie retsepti järgi praekirsipirukaid (keefiril).

1. Purusta 30 grammi presspärmi ja pane kaussi. Lisage neile kaks lusikatäit vett, lusikatäis suhkrut, veidi soola ja segage kõik hoolik alt.
2. Valage väikesesse kastrulisse klaas keefirit ja soojendage seda kergelt pliidil.
3. Lisage pärmikaussi soojendatud jogurt ja seejärel sõeluge samasse kaussi kolm tassi valget jahu.
4. Sõtke elastne tainas, katke see rätikuga ja asetage pooleks tunniks sooja kohta.
5. Loputage kirsid, eemaldage kaevud ja vajadusel pigistage liigne mahl välja.
6. Jaga tainas võrdseteks tükkideks ja vormi neist koogid.
7. Pange igale toorikule lusikatäis marju ja puistakenende suhkur. Pigistage taina servad ovaalse kuju saamiseks.

Kuumutage pann, valage sinna taimeõli ja praege pirukad sellel küpseks. Pane valmis saiakesed taldrikule ja serveeri.

Praetud pärmipirukad kirssidega

Paljudele perenaistele ei meeldi pannil marjadega pirukaid praadida. Asi on selles, et magus täidis sageli lekib ja põleb, mis rikub küpsetamise välimust ja maitset. Selliste sekelduste vältimiseks tahame teiega jagada täidise valmistamise saladust. Lugege, kuidas küpsetada praetud pärmipirukaid kirssidega.

1. 600 grammi nisujahu, mis on segatud ühe supilusikatäie kuivpärmi, kahe supilusikatäie suhkru, soola ja vähese vaniljega.
2. Valage jahusse üks klaas sooja piima. Saatke sinna kaks kanamuna ja 100 grammi toasooja võid.
3. Segage kõik koostisosad põhjalikult ja seejärel sõtkuge neid kätega. Pane valmis tainas kaussi, kata kilega ja pane mõneks ajaks sooja kohta.
4. Töötlege 500 grammi värskeid või külmutatud kirsse, eemaldage kivid või pigistage liigne mahl välja.
5. Segage eraldi 250 grammi suhkrut ja kolm supilusikatäit tärklist.
6. Jaga kerkinud tainas tükkideks (igaüks umbes 100 grammi) ja tee neist koogid.
7. Aseta marjad iga tüki keskele, puista üle magusa seguga ja näpista servad keskele.
8. Kuumutage pann, valage sellele veidi õli japane tühjad välja.

Praetud kirsipirukaid serveeritakse kuum alt koos tee või muude jookidega.

Praetud pirukad kirsitäidisega

Kellele ei meeldiks praetud pirukad kirssidega pannil! See maius teeb kõigile rõõmu ja saate seda aastaringselt valmistada mitte ainult värsketest, vaid ka külmutatud marjadest. Retsept näeb välja selline.

1. Sõeluge 250 grammi jahu sobivasse kaussi, lisage 30 grammi sulavõid, üks muna, veidi soola ja soodat ning teelusikatäis suhkrut.
2. Sõtku ettevalmistatud toodetest tainas, kata salvrätikuga ja jäta pooleks tunniks seisma.
3. 400 grammi kirsse sorteeri, eemalda seemned, puista marjadele kaks supilusikatäit suhkrut ja jäta üheks tunniks seisma. Kui õige aeg on möödas, nõrutage liigne mahl välja.
4. Rulli tainas üsna õhukeseks, lõika ruutudeks (8 x 8 cm) ja pane igaühe keskele üks lusikatäis marjatäidist.
5. Keera toorikud kokku diagonaalselt ja pigista servad kokku.
6. Praadige pirukaid mõlem alt poolt. Kui need muutuvad kuldseks, asetage need paberrätikule ja laske liigsel õlil nõrguda.

Praetud kirsipirukad peaksid enne serveerimist veidi jahtuma ning seejärel saab need nõudele tõsta ja tuhksuhkruga kaunistada.

Pärmivabad kirsipirukad

See lõhnav ja magus roog saab lemmikuks mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanutele. TemaVaieldamatu eelis on see, et te ei kuluta toiduvalmistamisele nii palju aega. Praetud kirsipirukate retsept on üsna lihtne.

1. Valage sügavasse kaussi 400 ml keefirit, purustage samasse kohta kaks muna, lisage kaks supilusikatäit taimeõli, soola ja 80 grammi suhkrut.
2. Sõeluge eraldi 750 grammi jahu ja segage see vähese soodaga.
3. Ühenda mõlemad segud ja sõtku need tainaks.
4. Peske ja sorteerige 800 grammi kivideta kirsse. Piserdage neid suhkruga ja segage.
5. Vormige tainast ja täidisest pätsikesed, seejärel prae neid taimeõlis pehmeks.

Lehttaignast kirsipirukad

Enamik meie riigi koduperenaistest on juba ammu hinnanud valmis-lehttaignast küpsetiste valmistamise eelist. Sellest valmistatud pirukad on kerged ja maitsvad ning toiduvalmistamiseks kulub palju vähem aega. Seetõttu pakume teile kirssidega praetud lehttaignapirukate retsepti.

1. Töötle ja suhkur 500 grammi kirsse.
2. Sulata tainas ja rulli see õhukeseks kihiks.
3. Lõika see võrdseteks ruutudeks. Lao kummalegi poolele lusikatäis täidist, keera servad kinni ja näpi. Lõppkokkuvõttes peaksite kasutama ristkülikukujulisi tühikuid.
4. Kuumutage pannil taimeõli ja praadige sellel pirukad küpseks.

Vajadusel aseta maius salvrätikule, et liigne õli välja voolaks. Praetud kirsipirukad on maitsvad nii kuum alt kui ka seeskülm.

Järeldus

Loodame, et teile meeldivad selle artikli jaoks valitud retseptid. Valmistage oma perele praetud kirsipirukaid ja rõõmustage neid sagedamini uute maitsetega.