Praetud squash. Toiduvalmistamise retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kasulike omaduste poolest ei jää patissonid suvikõrvitsatele praktiliselt alla. Need sisaldavad suures koguses kiudaineid, pektiini, luteiini, C-vitamiini ja mineraalsooli. Neid köögivilju saab kasutada paljude suupistete ja roogade valmistamiseks. Nad on marineeritud, hautatud, hapud, täidetud. Praetud patissonid on väga maitsvad. Selle roa retsepti kirjeldatakse selles artiklis.

Praetud squash

Nõutavad koostisosad: kolm muna, kaks suvikõrvitsat, viis supilusikatäit jahu, vürtse ja veidi taimeõli.

Toiduvalmistamine

Pese ja koori köögiviljad. Vahusta munad vürtside ja soolaga. Lõika kõrvits viiludeks. Kasta iga tükk munasegusse ja veereta jahus. Pärast seda saab köögivilju taimeõlis praadida. Head isu.

Praetud squash. Retsept tomati ja küüslauguga

Koostis: kaks tomatit, neli suvikõrvitsat, 100 g majoneesi, petersell, taimeõli ja kaks küüslauguküünt.

Toiduvalmistamine

Lõika noored patissonid ringideks, soola ja jäta viieteistkümneks minutiks seisma. Seejärel rulli need sissenisujahu ja pruunista taimeõlis. Aseta röstitud köögiviljad suurele taldrikule. Määri neid hakitud küüslauguga segatud heleda majoneesiga. Laota peale õhukesteks viiludeks lõigatud tomatid. Seejärel määri uuesti kiht majoneesi. Küüslaugu ja tomatiga praetud squash on valmis. Jääb vaid neid rohelusega kaunistada. Head isu.

Praetud squash. Retsept hapukoorega

Koostisosad: kaks sibulat, 2 suvikõrvitsat, neli supilusikatäit hapukoort, taimeõli, ürdid.

Toiduvalmistamine

Kõik köögiviljad kooritakse ja pestakse jahedas vees. Lõika porgand õhukesteks kangideks ja sibul rõngasteks. Squash - taldrikud. Prae pannil porgandipulgad, kolme minuti pärast lisa sibul. Aja köögivilju kergelt higistama ja lisa squash. Maitsesta roog vürtsidega ja hauta aeg-aj alt segades pehmeks. Kõige lõpus pane hapukoor. Sega kõik uuesti läbi, lülita põleti välja ja jäta toit kümneks minutiks suletud kaane alla seisma. Head isu.

Praetud squash. Retsept muna ja juustuga

Nõutavad koostisosad: kaks suvikõrvitsat, veidi riivsaia, 2 muna, sool, päevalilleõli, 100 g kõva juustu, 10 g võid, värske petersell.

Toiduvalmistamine

Koori kõrvits, lõika õhukesteks viiludeks ja soola. Sega potis riivjuust, või, petersell ja üks muna. Lisa soola. Määri saadud segu patissoni viilule. Kata täidis teisegaselle köögivilja ring. Veereta roog jahus, seejärel munas ja prae kuumutatud pannil õlis mõlem alt poolt. Head isu.

Kreeka eelroog

Koostis: 20 g jahvatatud kreeka pähkleid, 10 g jahu, suvikõrvits, pipar, koriander, sool, taimeõli, ürdid ja majonees.

Toiduvalmistamine

Koorige kõrvits alt seemned ja nahk. Lõika need viiludeks ja puista üle vürtsidega. Sega majonees kreeka pähklitega. Prae köögiviljad õlis mõlem alt poolt, kata kaanega ja hauta pehmeks. Seejärel tõsta need taldrikule, määri kastmega ja puista üle ürtidega. Praetud patissonid on valmis. Head isu.