Ahjus suvikõrvitsaga küpsetatud liha. Retsept koos fotoga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Ahjus suvikõrvitsaga küpsetatud liha on maitsev ja originaalne roog. Sellist roogi saab valmistada erinevate retseptide järgi. Vaatame neid.

Prantsuse sealiha köögiviljadega

Tänu sellele toiduvalmistamismeetodile saab tuttavast lihast täisväärtuslik ja rahuldav eine kogu perele. Selles roas on palju kasulikke koostisosi (juurviljad, juust jne).

Ahjus suvikõrvitsaga küpsetatud liha küpsetamiseks vajate:

• 500 grammi liha ja sama palju kartuleid;
• kaks tomatit;
• üks pirn;
• 250 grammi juustu;
• kaks suvikõrvitsat;
• 150 ml majoneesi;
• näputäis soola;
• 4 spl. l. taimeõli;
• näputäis pipart.

Maitsvate toitude valmistamine

1. Toiduvalmistamist tuleks alustada suvikõrvitsast. Peske need, kuivatage ja lõigake keskmise paksusega rõngasteks.
2. Soola need, saatke kuumutatud pannile. Prae mõlem alt poolt kuldpruuniks. Seejärel asetage see paberrätikule, et eemaldada liigne rasv.
3. Pärast sealiha pesemist lõigake portsjoniteks.
4. Määra küpsetusplaat võiga, pane sealiha.
5. Koorige sibul, lõigake poolrõngasteks.
6. Pärast sealiha ühtlase kihina laotamist soola. Siis pipar.
7. Pese kartulid, koori ja lõika rõngasteks. Soola ja sega. Järgmisena pange küpsetusplaadile.
8. Nüüd lisage praetud suvikõrvits.
9. Pese tomatid, lõika õhukesteks rõngasteks. Aseta need suvikõrvitsa peale, soola veidi.
10. Kata õhukese kihi hapukoore või majoneesiga. Seejärel riivi juust keskmisele riivile, puista peale.
11. Küpseta ahjus üle tunni. Juustukooriku kõrbemise vältimiseks katke see fooliumiga. Eemaldage foolium 10–15 minutit enne valmimist.

Ahjus küpsetatud lihaga täidetud suvikõrvits: foto ja toiduvalmistamise kirjeldus

Seda rooga saab valmistada igal ajal aastas. See näeb välja väga elegantne, nii et seda saab isegi pidulikul laual serveerida.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• 400 grammi liha;
• neli suvikõrvitsat;
• 2 tomatit;
• üks pirn;
• pool teelusikatäit soola;
• 300 grammi juustu;
• paprika;
• kolm näputäis jahvatatud pipart;
• 3 spl. l. taimeõli.

Kodus suupistete valmistamine

Kuidas valmistada ahjus küpsetatud lihaga täidetud suvikõrvitsat? Nüüd räägime teile üksikasjalikult:

1. Pese liha, lõika väikesteks tükkideks. Seejärel prae kuni kergelt pruuniks.



2. Koori sibul, lisa lihale. Jätkake praadimist.
3. Tomatid ja paprikad peske, lõigake väikesteks tükkideks. Lisa lihale koos sibulaga. Soola, pipart, prae viis minutit.
4. Pese suvikõrvits, lõika pikuti kaheks identseks pooleks. Seejärel eemaldage südamikud, moodustades paadid.
5. Täida need liha ja köögiviljadega.
6. Seejärel asetage võiga määritud ahjuplaadile.
7. Puista peale juustu (eelnev alt riivitud).
8. Küpseta eelkuumutatud ahjus nelikümmend minutit. See on kõik, ahjus küpsetatud lihaga suvikõrvits on valmis (saadud paatide fotot näete ülal). Sellist eelrooga saab serveerida kartulipüree või tatrapudruga. Head isu!

Suvikõrvitsatünnid lihatäidisega

See roog valmib väga kiiresti. Ja tulemuseks on väga rahuldav ja aromaatne roog. See näeb suurepärane välja nii igapäevasel kui ka pidulikul laual. Roog meeldib neile, kes armastavad originaalseid roogasid.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• pirn;
• kolm suvikõrvitsat;
• 150 grammi hakkliha;
• vürtsid;
• 50 grammi kõva juustu.

Töötmisprotsess:

1. Lõika suvikõrvits paksudeks viiludeks, lõika südamik välja. Selle tulemusena saate tünnid. Hõõruge neid vürtside ja muidugi soolaga.

2. Sega hakkliha vürtside ja sibulaga, eelnev alt hakitud. Seejärel segage hoolik alt. Viige mass vaatidesse.

3. Puista peale riivjuust. Seejärel saatke see ahju. Niipea kui tünnid muutuvad pehmeks, saab tooted välja võtta.

Siin on ahjus küpsetatud lihaga täidetud suvikõrvits valmis. Seda rooga saab serveerida nii külm alt kui kuum alt. See roog sobib igale lisandile.

Küpsetatud sealiha köögiviljadega

Nüüd vaatame, kuidas küpsetada ahjus suvikõrvitsaga küpsetatud sealiha. Roog osutub mahlakaks tänu köögiviljade "padjale". Retsept on üsna lihtne.

Selle roa valmistamiseks vajate:

• kaks suvikõrvitsat ja sama palju sibulat;
• kaks tomatit;
• 200 grammi kõva juustu;
• vürtsid;
• 400 grammi kohupiimajuustu;
• sealihakotletid või eskalopid (kuus kuni kaheksa tükki);
• küüslauk.

Rõõmsa eine valmistamine

1. Määritage küpsetusplaadi põhi õliga, asetage suvikõrvits, mis on eelnev alt lõigatud 1,5 cm paksusteks tükkideks. Pane igaühele (natuke) peale kodujuustu, samuti pool küüslauguküünt.
2. Peksta liha, hõõru pipra, soola, vürtsidega.
3. Soola suvikõrvitsat.
4. Siis pane liha neile peale. Selle peal - viilutatud tomatid. Seejärel puista roog üle riivjuustuga. Seejärel mürgitage eelkuumutatud ahjus. Küpsetusaeg - vähem alt üks tund (kuid mitte rohkem kui 120 minutit). See on kõik, liha on valmis, küpsetatud suvikõrvitsaga ahjus. Nüüd saate roogi serveeridalaud. Parim toit on muidugi soe.

Porgandi ja lihaga

Ahjus küpsetatud lihaga suvikõrvits on suurepärane alternatiiv tuntud lasanjele. Ainult selles roas on pasta asemel köögiviljad. See roog on seest mahlane ja õrn. Väljaspool on see kaetud krõbeda maitsva juustukoorikuga.

Ahjus küpsetatud lihaga suvikõrvitsa küpsetamiseks vajate:

• 500 grammi hakkliha;
• 20 ml taimeõli;
• üks kilogramm suvikõrvitsat;
• 150 grammi sibulat;
• 100 grammi juustu;
• sool;
• 200 grammi porgandeid.

Toidu valmistamine lihast ja köögiviljadest

1. Koorige sibul, hakige peeneks.
2. Koorige ja riivige porgandid.
3. Võtke kastrul, valage sinna väike kogus õli. Prae pehmeks (selleks kulub umbes kolm kuni neli minutit).
4. Järgmisena lisa sibulale hakkliha, sega läbi, prae pehmeks.
5. Suvikõrvits, koori, lõika kuubikuteks.
6. Praadige porgandid pannil.
7. Järgmisena lisage samasse kohta suvikõrvits. Röstige umbes viis kuni seitse minutit.
8. Pärast eemaldage köögiviljad tulelt.
9. Järgmisena sega suvikõrvits hakklihaga.
10. Rivi kõva juust.
11. Nüüd võtke ahjuvorm ja õlitage see.
12. Siis pane sinna suvikõrvits ja ka hakkliha. Pärast tasandamist.
13. Puista roog peale riivjuustuga, siissaatke 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpsetusprotsess selles ei kesta rohkem kui kakskümmend minutit. Selle aja jooksul on kõik tooted täielikult küpsenud.

Väike järeldus

Nüüd teate, kuidas küpsetada ahjus küpsetatud lihaga täidetud suvikõrvitsat – "Paadid". Oleme selliste roogade loomiseks kaalunud erinevaid võimalusi. Loodame, et saate selliseid roogasid valmistada. Soovime teile edu kulinaarsetes ettevõtmistes!