Basiilikujook: omatehtud valikud

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Suviseid jooke on palju, mis sobivad suurepäraselt palavaga jahutamiseks. Kompott, kalja, jäätee, limonaad, puuviljamahlad – kõik need on meile hästi teada. Kuid mitte vähem maitsvad ja tervislikud on joogid, mis on valmistatud erinevate taimede, näiteks piparmündi või basiiliku baasil. Nad mitte ainult ei värskenda hästi, vaid samal ajal küllastavad keha oluliste vitamiinide ja mineraalidega.

Basiilikujook: kasu tervisele

Taime peamised kasulikud omadused ei tulene mitte ainult selles sisalduvatest vitamiinidest, vaid ka väärtuslikest eeterlikest õlidest. Neid leidub suures koguses värskes basiilikus ja kuivatatud lehtedes praktiliselt puuduvad. Joogi valmistamisel soovitatakse basiilikut lisada keetmise lõpus. Nii on taimel aega eeterlikke õlisid vette anda ja meeldivat aroomi anda. Ärge keetke basiilikut pikka aega, muidu ei saa te selle kasulikke omadusi säilitada.

Basiilikupõhine jook leevendab spasme ja ravib soolepõletikku. Samuti aitab see unetuse all kannatavaid inimesi. Basiilikust valmistatud külm jook võib suvekuumuses hästi turgutada ja värskendada. Kellkuum alt tarbides aitab külmetushaiguste korral ja leevendab kurguvalu.

joogi valmistamine basiilikust sidruniga

Basiilikujoogi valmistamise klassikaline retsept hõlmab sidruni lisamist vette. Tänu sellele muutub jook palju tervislikumaks ja maitsesse ilmub meeldiv hapukus.

Retsept on väga lihtne ja ei võta rohkem kui 5 minutit. Joogi jaoks läheb vaja: vett (3,5 l), 300 g suhkrut, sidrunit ja hunnikut basiilikut (rohelist või lillat).

Toiduvalmistamise järjekord on järgmine:

1. Pane pott vett tulele ja lase keema tõusta.
2. Tolmu ja väikese prahi eemaldamiseks loputage värsket basiilikut jooksva vee all.
3. Keevas vees lisa esm alt suhkur ja seejärel basiilik (lehtedega oksad).
4. Lõika sidrun juhuslikult ja pane ka potti.
5. Oodake, kuni vesi uuesti keema läheb, ja saate panni tulelt eemaldada.
6. 20 minuti pärast eemaldage sidruniviilud joogist. Vastasel juhul on sellel ebameeldiv mõrkjas järelmaitse.

Joogi värvus oleneb sellest, millist basiilikut nad sinna panid: rohelist või lillat. Kuid taime värvus ei mõjuta kasulikke omadusi ja maitset.

Jook basiilikust sidruniga on soovitatav serveerida jahutatult, pärast jääkuubikute lisamist klaasi. Kuumana näeb see rohkem välja nagu tee, kuid see muudab selle mitte vähem maitsvaks ja tervislikuks.

Basiilikujook: piparmündi retsept

See on väga kiire ja lihtne retsept maitsva ja maitseka joogi valmistamiseks. Midagi pole vaja potis küpsetada. Kõik koostisained valatakse lihts alt kuuma veega, jook infundeeritakse, seejärel lisatakse maitse järgi mett või suhkrut.

Basiilikust joogi valmistamiseks peate võtma 5 oksa seda lõhnavat taime ja piparmünti. Loputage neid jooksva vee all, eraldage lehed okstest. Tõsta veekarahvinisse hakitud piparmündi- ja basiilikulehed, poole sidruni viilud ja vala kõik koostisained peale keeva veega (0,5 l). Kata karahvin kaanega ja lase 30 minutit tõmmata. Pärast seda lisage sellele veel 1 liiter vett, lisage maitse järgi mett või suhkrut.

Arbuusijook basiilikuga

See tõeliselt suvine jook osutub nii maitsvaks ja lõhnavaks, et võib kergesti asendada täisväärtusliku magustoidu. Selle valmistamiseks peate võtma lehti kolmest basiiliku oksast ja 4 tassi arbuusi viljalihast. Vaja läheb ka veidi sidrunimahla (1 supilusikatäis) ja 800 ml vett.

Paksa mahla saamiseks riivi basiilik ja arbuusi viljaliha läbi sõela. Saadud massile lisa sidrunimahl ja vesi. Sega ja võid eeldada, et basiiliku ja arbuusi suvine jook on valmis. Nüüd tuleb see klaasidesse valada ja serveerida.