Kodus valmistamine: isetegemise jäätis

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-09 15:31

Miski pole kuumal suvepäeval jahutavamat kui maitsev külm jäätis. See delikatess on juba aastaid meeldinud kõigile, isegi täiskasvanule, isegi lapsele. Kuid kahjuks on viimasel ajal muutunud riiulitelt peaaegu võimatuks leida looduslikku toodet - ilma värvainete, säilitusainete, maitseainete ja muude kahjulike lisanditeta. Tootjad üritavad nüüd kõige pe alt kokku hoida. Las nad hoiavad kokku ja meie valmistame oma kätega maitsvat ja tervislikku jäätist kodus. See pole tegelikult nii raske.

Oma kätega jäätise valmistamiseks vajame:

• 4 munakollast;
• 250 ml piima;
• 250 g koort;
• vanilliin;
• 100 g suhkrut (tuhksuhkur).

Kuidas ise kodus jäätist valmistada:

1. Aja piim keema jaeemaldage kohe pliidilt.
2. Lisage kuumale piimale vanilliini ja laske 20 minutit seista.
3. Piima tõmbamise ajal klopi munakollased ja suhkur korralikult ühtlaseks vahuks.
4. Lisa saadud segule järk-järgult jahtunud piim vanilje ja koorega, sega kõik läbi ja pane uuesti tulele. Niipea kui mass hakkab paksenema ja ilmub kile, eemaldage pliidilt. Tähtis: ärge laske jäätisel keema, niipea kui mullid hakkavad tekkima, vähendage kohe kuumust. Vastasel juhul võib kogu segu lihts alt kokku kõverduda.
5. Aseta mass jahedasse kohta ja lase jahtuda toatemperatuurini. Hea, kui tulevase jäätise kurnad läbi sõela – nii saad homogeense ilma tükkideta massi.



6. Nüüd saate selle 2 tunniks külmikusse (mitte sügavkülma!) panna. Pärast määratud aja möödumist eemaldage toorik ja klopige mikseriga hästi madalal kiirusel 3 minutit. Mass muutub homogeenseks ja siledaks. Nüüd pane jäätis 2 tunniks sügavkülma.

7. Aeg on möödas, võtke uuesti välja ja vahustage uuesti mikseriga kaks minutit. Selles etapis võid jäätisele lisada pähkleid, šokolaaditükke või marju. Ja kui sulle meeldib klassikaline jäätis, siis ära lisa midagi.
8. Noh, nüüd on jäätis peaaegu valmis, jääb üle vormidesse valada või niisama jätta, aga pane see kindlasti uuesti sügavkülma, et see täielikult külmuks. 3 tunni pärast on magustoit täielikult valmis.
9. Nüüd teate, kuidas oma kätega omatehtud jäätist valmistada ning saate sellega oma perekonda ja sõpru kostitada! Ja mis kõige tähtsam – olete selle kahjutuses sada protsenti kindel.

On veel üks võimalus, kuidas oma kätega jäätist valmistada. See on veelgi lihtsam kui eelmine. Tõsi, siin on poejäätis kaasas. Selle valimisel pöörake erilist tähelepanu etiketil märgitud koostisele: see ei tohiks sisaldada vett ja muid lisandeid, ainult looduslikke tooteid: piim, või, suhkur jne.

Pehme jäätis. Toiduvalmistamise retsept

Koostisained:

• jäätis (100 g);
• piim (50 ml);
• marjad (värsked või külmutatud).

Töötmisviis:

1. Pange kõik koostisosad sügavasse klaasi ja vahustage segisti või mikseriga, kuni saadakse homogeenne konsistents.
2. See on kõik, pehme jäätis on valmis! Head isu!

See valik sobib magustoiduks igale pühadelauale, seda hindavad kindlasti nii lapsed kui ka täiskasvanud. See osutub väga maitsev ja uskumatult ilus!