Šokolaadipannkoogid: retsept ja koostisained

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Iga aasta alguses on Venemaa kodanikel üksteise järel tähtsad ja armastatud pühad. Neid tähistatakse reeglina suurejooneliselt, lõbusate pidustuste ja maitsva toiduga. Võib-olla just seetõttu on Internetis palju nalju venelaste liigsest armastusest pidustuste vastu.

Jaanuar on peaaegu läbi. Jääb veel veidi oodata ja saate pannkooke küpsetada ja Maslenitsat tähistada. Mürakate tantsude, valjude laulude, maitsva toidu ja ereda sündmusega – kuju põletamine talve äranägemise auks.

Vaslapäevanädalal on tavaks küpsetada traditsioonilisi pannkooke erinevate täidistega: marja-, liha-, kaaviari jms. Šokolaadipannkoogid on ka suurepärane võimalus maitsvaks puhkuseks. Viimaste edukamaid retsepte käsitleme selles artiklis.

Esimene retsept

Selle retsepti jaoks vajame järgmisi koostisosi:

• Piim – 2 tassi.
• Jahu – 1 tass.
• Munad – 2 tükki.
• Suhkur - 3 supilusikatäit. Kui perenaine plaanib teha magusa täidisega pannkooke, võib suhkru üldse ära jätta.
• Praadimisõli.

Ja viimane väga oluline koostisosa, ilma milleta meiepannkoogid on täiesti tavalised, valged. Muidugi räägime kakaost. Just see ülim alt tervislik ja lõhnav toode värvib meie pannkoogid rikkalikult pruuniks.

Töötmisviis:

1. Esimene samm on munad põhjalikult lahti kloppida. Laisad koduperenaised saavad seda muidugi mikseriga teha. Siiski on palju parem kasutada visplit või tavalist kahvlit.
2. Siis peate neile suhkrut lisama. Lööge uuesti hoogs alt.
3. Ja piim. Peaasi on valada see õhukese joana, jätkates samal ajal munasegu aeglaselt segamist.
4. Sega eraldi kausis kakao ja jahu. Mõlemad komponendid tuleks läbi sõeluda, seda võib teha isegi mitu korda, et šokolaadipannkoogid oleksid õhulisemad ja kohevamad.
5. Nüüd tuleks see segu lisada muna-piima massi hulka. Ja segage kõike hoolik alt, kuni tükid kaovad.
6. Järgmiseks pane paariks tunniks külmkappi.
7. Pärast määratud aega võite küpsetama hakata.
8. Selleks tuleb ette valmistada lameda põhjaga pann (seda nimetatakse ka pannkoogiks) ja õli, mis tuleks sellega põhjalikult määrida. Vala pannkoogitainas hästi kuumutatud praepannile, küpseta mõlem alt poolt üks minut.

Seega pole edukas piimaga šokolaadipannkookide retsept nii keeruline. Ja isegi kogenematud perenaised saavad sellega hakkama.

Retsept 2

Järgmise retsepti jaoks vajame samu koostisosi, kuid veidi erinevas vahekorras. Nii et komponendidpannkoogitaina küpsetamine keefiris:

• keefir, jahu - igaüks 1 klaas;
• muna - 1 tk;
• kakao - heleda varjundiga pannkookide jaoks vajate 1 teelusikatäit, rikkaliku jaoks - 1 supilusikatäit;
• suhkur - maitse järgi;
• õli praadimiseks.

Töötmisviis:

1. Esialgne samm on sama, mis eelmises retseptis. Vahusta munad suhkruga korralikult lahti.
2. Siis ühendame jahu kakaoga. Valage ettevaatlikult munasegusse ja vahustage kiiresti.
3. Järgmisena vala keefir kastrulisse ja kuumuta pliidil veidi. Lisa õhukese joana ülejäänud koostisosadele. Segage intensiivselt.
4. Valmis tainas saadetakse pooleteiseks kuni kaheks tunniks ka külmkappi.
5. Küpseta šokolaadipannkooke keefiril, nagu eelmises retseptis.

Kolmas valik

Selle retsepti jaoks valmistage ette:

• vadak ja jahu – 1 tass kumbagi;
• munad - 3 tükki;
• kakao - 1,5 spl;
• sooda - pool teelusikatäit;
• õli praadimiseks.

Töötmisviis:

1. Klopi munad ja suhkur korralikult lahti.
2. Seerumi lisamine.
3. Sega jahu ja kakao soodaga ning sõelu seejärel ülejäänud koostisosade hulka.
4. Samuti määrime panni õliga, soojendame korralikult ja küpsetame pannkoogid mõlem alt poolt õhetuseni.

Ja saate seda teha nii

Šokolaadipannkoogid meeldivad lastele kindlasti. Eriti kui küpsetate neid järgmise retsepti järgi. See vajabkomponendid nagu:

• piim, jahu - igaüks 1 klaas;
• maasikajogurt - 2 supilusikatäit;
• munad - 3-4 tükki;
• riivitud šokolaad – pool tahvel;
• küpsetuspulber - 2 teelusikatäit;
• õli praadimiseks.

Töötmisviis:

1. Kuumutage piim ja valage sinna riivitud šokolaad, asetage kuni see on täielikult lahustunud. Eemaldage kuumusest.
2. Sega jahu küpsetuspulbriga ja vala soojendatud šokolaadipiima. Segage intensiivselt.
3. Vahusta munad suhkruga, sega jogurtiga.
4. Vala saadud segu piima-jahumassi.
5. Küpseta nagu eelmisi pannkooke.

Ja veel üks võimalus

Šokolaadipannkoogitainast saab valmistada ka muul viisil. Selleks on vaja järgmisi tooteid:

• keefir, jahu - igaüks 2 tassi;
• muna - 2 tükki;
• kakao - 2 supilusikatäit;
• sooda - pool teelusikatäit;
• keev vesi - 1 tass;
• õli praadimiseks.

Töötmisviis:

1. Klopi suures kausis lahti munad suhkruga.
2. Sisestage ettevaatlikult jogurt, segage ja sõeluge jahu.
3. Jätkake tugev alt vispli või kahvliga vahustamist, kuni see on ühtlane.
4. Keeda veekeetjas vesi, mõõda välja üks klaas.
5. Lisage söögisoodat ja segage.
6. Jätkates jahusegu tugevat kloppimist, valage vesi. Peaasi on teha seda hoolik alt, et vältida põletusi.
7. Jäta saadud segu pooleks tunniks seisma, pärast mida saadküpseta pannkooke. Tehke seda nagu tavaliselt.

Valmis pannkooke saab serveerida jäätise, moosi või hoidistega.

Pitsilised pannkoogid

Kui selle artikli lugejaid huvitab nn ažuursete ehk pitsiliste šokolaadipannkookide retsept, siis kindlasti meeldib neile see ese, milles tegelikult pole midagi eriti keerulist:

1. Ebatavaliste pannkookide valmistamiseks vajate mis tahes väga õhukese kaelaga anumat. Selle puudumisel võite võtta tavalise keskmise suurusega plastpudeli, et seda oleks mugav käes hoida.
2. Igasse ül altoodud taignasse lisage kolm supilusikatäit päevalilleõli. Ja seejärel valage see valitud anumasse.
3. Kuumutage lame pann hästi, pole vaja õli (või rasvaga) määrida. Nagu meie testis, ja nii see on.
4. Kui kõik juhised on täidetud, võite hakata šokolaadipannkooke küpsetama. Kuidas neid küpsetada? Väga lihtne.
5. Oluline on tõmmata pits lihts alt ühte joont. Ja tehke seda nii kiiresti kui võimalik.

Esimesed pannkoogid ei pruugi õnnestuda, kuid siis on igal perenaisel selline meistriteos nagu järgmisel fotol.

Pannkoogid banaaniga

Kuna šokolaaditaignast valmistatud pannkookidele liha, kaaviari jms täidiste lisamine on ebamõistlik (arusaadavatel põhjustel), siis tasub eelnev alt läbi mõelda, mida nendesse panna. Et perenaine vastust otsides kaua kannatama ei peaks, oleme juba ette valmistanud suurepärased võimalused, mis kindlasti rõõmustavad kogupere!

Koostisained:

• piim - pool liitrit;
• jahu - 2 tassi;
• munad - 2 tükki;
• kakaopulber - 2 supilusikatäit;
• kuivpärm - 1 kotike;
• õli praadimiseks;
• banaanid – paar tükki.

Töötmisviis:

1. Kuumutage piim, eemaldage see pliidilt ja valage sinna pärm, segage hoolik alt ja jätke mõneks minutiks seisma.
2. Sel ajal valmistage ette muud koostisosad. Sega jahu kakaoga ja klopi lahti munad. Seejärel ühenda kõik üheks massiks ja lisa piimale.
3. Küpsetage pannkoogid ja laske neil täielikult jahtuda.
4. Koorige banaanid ja purustage blenderis.
5. Määri jahtunud pannkoogid banaaniseguga ja keera torudesse. Soovi korral võid peale puistata kookoshelbeid või valada üle šokolaadisiirupiga.

Parim täidis

Šokolaadipannkooke saab täita erinevate täidistega, kuid kõige paremini maitsevad need koos maasikate ja banaanidega. Seetõttu käsitleme edaspidi retsepti just selliste komponentidega. Täitekomponentide arv tuleks määrata iseseisv alt, lähtudes leibkonna eelistustest.

Koostisained:

• šokolaaditaignast küpsetatud valmispannkoogid;
• maasikad (eelistatav alt värsked, kuid sobivad ka külmutatud);
• banaanid;
• kondenspiim;
• šokolaadisiirup.

Töötmisviis:

1. Lapista blenderis banaanid ja sega need kokku kondenspiimaga. Vala sisseettevalmistatud kauss.
2. Maasikad lõika väikesteks (poolesentimeetristeks) kuubikuteks ja lisa ettevaatlikult, et mitte katki minna, ülejäänud koostisosadele. Juhuesitus.
3. Pane pannkoogi keskele üks supilusikatäis täidist ja ümbrikusse voltides pane taldrikule.
4. Tehke kirjeldatud protseduur kõigi šokolaadipannkookidega, seejärel voldi need kokku, moodustades püramiidi. Mis tuleb lõpus šokolaadisiirupiga üle valada.

Imeline pannkoogikook

Originaalne ja tõeliselt maitsev roog (nii Venemaal kui ka paljudes teistes riikides) on täidisega määritud pannkookidest valmistatud kook. Kõik pered, kes on seda kunagi proovinud, märgivad: pannkoogikook on kõige õrnem ja sulavam magustoit, mida saab valmistada ainult kodus. Just sel põhjusel ei saa me lihts alt seda ignoreerida ega anda teile võimalust selle meistriteosega oma lähedastele meeldida.

Koostisained:

• konserveeritud või külmutatud kirsid – maitse järgi;
• raske koor - 2 supilusikatäit;
• plombi jäätis - 200 grammi;
• riivitud šokolaad;
• valmis pannkoogid - 15-20 tükki.

Töötmisviis:

1. Šokolaadipannkoogikooki on väga lihtne valmistada, peaasi, et järgida allkirjeldatud juhiseid.
2. Nii et kõigepe alt pange jäätis ja koor blenderisse.
3. Peksi põhjalikult viis minutit.
4. Kui mass on endiselt vedel, jätkake.
5. Kirs, vajadusel eemalda seemned võisulatage ja loputage.
6. Sega kausis segisti ja marjade segu.
7. Pane esimene pannkook ilusale taldrikule ja määri sellele täidis.
8. Seejärel tehke sama toimingut teise pannkoogiga.
9. Kui pannkoogid otsa saavad, vala ülejäänud täidis koogile ja vala peale riivitud šokolaad. Soovi korral võid kaunistada kirssidega.

Pannkoogid "Kiusatus"

Maitsva toidu erilistele austajatele on meil hea meel pakkuda järgmist šokolaadipannkookide retsepti. Nime järgi on selge, et selle koostis on nii meeldiv, et kogu peret ei rebi kõrvad. Ja kui perenaine otsustab külalisi sellise roaga kostitada, hakkavad nad kindlasti paluma, et ta jagaks selle maiuse valmistamise saladust.

Seega on meistriteose esitamiseks vaja järgmisi koostisosi:

• valmis pannkoogid;
• apelsinid;
• kiwi;
• piim - pool tassi;
• valge šokolaad – 1 suur tahvel.

Töötmisviis:

1. Koori puuviljad, lõika väikesteks kuubikuteks ja pane sõelale, et liigne mahl välja voolaks.
2. Kuumutage piim, hõõruge sellesse šokolaad ja segage, kuni see on täielikult lahustunud. Eemaldage kuumusest.
3. Lisage piimasegule puuviljad ja segage õrn alt.
4. Pane täidis pannkoogi keskele ja rulli kokku.
5. Valmis magustoidu võid kaunistada piparmündioksakesega.

Kakaopulbri abil saate valmistada maitsvaid šokolaadi meistriteoseid!