2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Tubakakana retsept jõudis meieni Kaukaasia köögist. See õrn, maitsev ja lõhnav roog on spetsiaalsel paksul pannil vürtside ja lõhnavate vürtsidega praetud kanaliha. Vaatamata asjaolule, et tubakakana on üsna lihtne valmistada, peate teadma mõningaid nüansse.
Kanatubakas. Retsept fotoga
Kutsume teid tutvuma ühe tubakakana valmistamise viisiga. Selleks vajate lihtsat tootekomplekti:
- üks või kaks kanarümpa (olenev alt portsjonite arvust);
- paar supilusikatäit võid või taimeõli;
- sool ja küüslauk.
Kuidas tubakakanu valmistatakse? Toiduvalmistamise retsept peab algama liha valmistamisega: loputage rümp, kuivatage seda veidi. Lõika läbi rinna ja kõhu.
Pakkige kana lahti. soola. Klopi liha köögivasaraga lahti. Peaksite saama ühtlase, umbes sama paksuse mõne sentimeetri kanakihi. Hõõru rümp vürtsidega. Nüüd kuumuta pann õliga kuumaks. Laota sissetema tükeldatud kana. Vajutage ülev alt alla. Prae esm alt umbes 20 minutit ühelt poolt, seejärel keera ümber ja küpseta veel 15 minutit teiselt poolt. Tulekahju peaks olema mõõdukas. Tubakakana retsept on üsna lihtne, nii et roog on peaaegu valmis. Saate teha lihakastet. Haki või purusta küüslauk uhmris. Lisage sellele paar supilusikatäit majoneesi. Nirista kanale küüslaugukastme ja serveeri. Köögiviljad ja riis sobivad hästi lisandiks.
Nõuanded ja nipid koostisosade kohta
Vaatamata asjaolule, et toiduvalmistamise tehnoloogia on üsna lihtne, tuleb mainida, kuidas on Kaukaasia tubakakanade retsept. Esiteks on see praeanuma kasutamine. Traditsiooniliselt võtavad nad spetsiaalse panni nimega "tapaka". Selles on liha eriti maitsev. Teiseks, mis on idamaine roog ilma vürtside ja maitseaineteta? Tubakakana retsept pole erand. Lisaks mustale piprale võid rooga panna tüümiani, punast pipart, koriandrit ja muud. Kui aga soovid valmistada klassikalist tubakakana, siis peale soola ja pipra on parem mitte midagi panna. Lisaks eelistage kanade valimisel väikseid rümpasid, mis ei kaalu rohkem kui 500 g. Kui teil on ainult sääred või reied, saate neid ka selle retsepti järgi praadida. Saate maitsva ja lõhnava liha.
Toiduvalmistamise funktsioonid
Kana tuleb haamriga maha lüüa. See kehtib ka kana muude osade kohta. Pärast seda on soovitatav toode marineerida. Saab ka ilma hakkama, aga traditsiooniliselt hoitakse kana marinaadis umbes 10 tundi. Pärast seda tuleks liha praadida. Kui jätsite marineerimisetapi vahele, peate pannile valama 1-2 sõrme vett, panema sinna sulavõi ja asetama kana sellesse segusse. Surve all olevat liha tuleks praadida kõige madalamal kuumusel vähem alt tund. Kui kana oli marineeritud, saate ilma veeta hakkama, kasutades ainult õli. Prae tükid mõlem alt poolt kuldpruuniks. Ülejäänud õlil saate soojendada kana juurvilju - paprikat, tomateid. Serveeri roheliste, puuviljade (granaatõuna või koerapuu) kastme ja köögiviljadega.
Soovitan:
Maitsev köögiviljasupp kehakaalu langetamiseks: koostisosad, retsept koos kirjeldusega, toiduvalmistamise omadused
Iga tüdruk unistab saledast figuurist, kuid mitte igaüks ei saa kiidelda kiire ainevahetusega. Seetõttu ei pea mõned piirduma igasuguste maiuspaladega, samas kui keegi on sunnitud oma harjumusi radikaalselt muutma ja oma tavapärast toitumist tõsiselt üle vaatama, tuues sinna sisse võimalikult palju madala kalorsusega roogasid. Tänases väljaandes tutvustatakse kõige asjakohasemaid retsepte lihtsate köögiviljasuppide jaoks kehakaalu langetamiseks
Pekonihernesupp – retsept ja toiduvalmistamise näpunäited. Lihts alt maitsev
Pekoniga hernesupp on maitsev esimene roog, mida peaks oskama valmistada iga perenaine. Tutvume selle imelise supi valmistamise saladuste ja näpunäidetega
Lihapallid ja riis tomatipastaga: maitsev õhtusöögi retsept
Riss tomatipastaga või lihapallid tomatis on suurepärane võimalus õhtu- või lõunasöögi valmistamiseks. Kõik nende roogade koostisosad on üsna taskukohased. Küpsetamine ei võta palju aega. Ja mis kõige tähtsam - see osutub mitte ainult maitsvaks, vaid ka kasulikuks
Pirukas on maitsev. Maitsev ja lihtne piruka retsept. Maitsev keefiripirukas
Maitsva ja lihtsa piruka retsept võib sisaldada täiesti erinevaid koostisosi. Lõppude lõpuks küpsetatakse sellist omatehtud toodet nii magusate kui ka soolaste täidistega. Täna tutvustame teie tähelepanu mitmel viisil erinevate pirukate valmistamiseks. Samuti väärib märkimist, et need erinevad üksteisest mitte ainult täidise, vaid ka taigna poolest
Maitsev roosa lõhe: retsept ahjus - maitsev ja mahlane
Seda kala võib liigitada delikatessiks. Kuid oma hinnaga on see paljudele kättesaadav. Seetõttu on roosa lõhe populaarne ja seetõttu on selle valmistamiseks palju retsepte. Selle kala koostis sisaldab vitamiine, mikroelemente, oomega-3, kasulikke valke ja rasvhappeid. Kuid selleks, et roog osutuks mitte ainult tervislikuks, vaid ka maitsvaks, tuleb see õigesti valmistada. Kas vajate maitsvat lõhet? Ahju retsept sobib selleks suurepäraselt
