Šokolaadi lahjad muffinid aeglases pliidis: retseptid koos fotodega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kiriku poolt ette nähtud karskuse ajal on väikelapsele mõnikord väga raske seletada, miks ta maiustustega järsult piirati. Eriti kui sellele perioodile langeb tema kauaoodatud sünnipäev. Jah, ja vanematel lastel, kes juba mõistavad paastumise olemust ja tähendust, on aus alt öeldes igav ilma maiuspaladeta. Täiskasvanutel on aga vahel soov end millegi maitsvaga lubada, ilma määrusi rikkumata. Siin tulevad kasuks koogid. Need ei sisalda midagi tagasihoidlikku ega luksuslikku, kuid suudavad meeldida kõige paadunud maiasmokale.

paastuaja õunamuffinid

Lihtsaim ja soodsaim viis lahja koogi valmistamiseks, mille retseptis on õunad - neid müüakse igal pool südatalvel. Võite seda täiendada kuivatatud aprikoosidega - siis osutub delikatess veelgi maitsvamaks ja tervislikumaks. Alustuseks keedetakse peotäis kuivatatud aprikoose (kui need on liiga kõvad) ja hakitakse peeneks, seejärel segatakse need klaasiga.jahu, pool klaasi suhkrut ja poolteist supilusikatäit küpsetuspulbrit. Võite lisada veidi kaneeli. Püree valmistatakse ilma südamikuta küpsetatud õuntest - selleks kulub veerand kilo; neli supilusikatäit taimeõli segavad seda, mille järel mass lisatakse kuivsegule. Suur vorm (või portsjonvormid) määritakse võiga, täidetakse taignaga mitte rohkem kui kaks kolmandikku ja lahjad muffinid asetatakse pooleks tunniks ahju. Kui see on jahtunud, võite puistata pulbriga.

Kallis tegudele

Väga maitsvad mee lahjad koogikesed. Allolevad fotodega retseptid aitavad teil toiduvalmistamise tehnoloogiat mõista.

• 2 supilusikatäit naturaalset mett lahustatakse klaasis soojas (mitte kuumas!) vees. Kui vedelik muutub homogeenseks, valage see sügavasse kaussi, valage pool klaasi suhkrut ja valage samas koguses taimset lõhnatu õli. Pärast suhkru lahustamist sõelu kausi kohale poolteist tassi jahu, mis on segatud kotitäie küpsetuspulbriga. Ettevaatlikult sõtkutud tainas valatakse vormidesse ja 20 minutiks ahju (kuni see lakkab läbitorkamisel hambaorki külge kleepuma).
• Saate mitmekesistada küpsetisi pähklite, suhkrustatud puuviljade ja kuivatatud puuviljadega. Niisiis, teeme samu toiminguid jahu, mee ja võiga (kõik võetakse samades proportsioonides). Alles sõtkumisprotsessi lõpus tutvustame valitud lisandeid reeglina väikestes kogustes - kaks või kolm suurt lusikat. See maitseb hämmastav alt!

Lihtne porgandikook

Seda juurvilja on südatalvel sama lihtne osta kui õunu. Vahepeallahja porgandikook osutub nii maitsvaks ja lõhnavaks, et isegi meeleheitlikud kapriisid neelavad meelsasti. Ja milline kasu! Kõige elementaarsem viis selle valmistamiseks on pressida juurviljadest klaas mahla (põhimõtteliselt võite olla valmis kasutamiseks, kuid parem on mitte olla laisk), segada klaasi suhkru, kahe klaasi jahu ja lusikatäis sidrunimahlaga kustutatud soodat. Maitse saamiseks võite lisada kaneeli ja maitserikkuse saamiseks rosinaid. Tainas peaks olema veidi paksem kui pannkookide jaoks. Lahedate muffinite valmimise hetke määrab traditsiooniliselt tiku või hambaork.

Brasiilia tassikook

Kui kasutada mahla asemel tervet juurvilja, on lahja porgandikook särav, värvilt mahlane, väga pehme ja õhuline. Selleks kulub veerand kilogrammi köögivilja. See tuleks koorida, lõigata ja läbi segisti lasta. Saadud püree vahustatakse suhkru ja rafineeritud päevalilleõliga (võta klaas). Seejärel valatakse massi pideva sõtkumisega klaas, milles on sõelutud jahu, vanillisuhkur (maitse järgi, tavaliselt kott) ja lusikatäis küpsetuspulbrit. Tainas valatakse vormidesse (seda lahja porgandikooki võid küpsetada ühe pirukana - kerkib igal juhul suurepäraselt, ainult ahjus kulub rohkem aega). Peaasi on lasta tootel kohe ahjus jahtuda, muidu võtab see lõike ja ei ole nii isuäratav.

Brasiillased valavad valmis küpsetistele šokolaadiglasuuriga, kuid meie tassikoogid on lahjad, samas kui fudge'i retsept sisaldab piima ja võid. NiisiisPeate lihts alt jääma tuhksuhkru juurde. Ärge muretsege, teie küpsetised ei muutu sellise piirangu tõttu vähem maitsvaks.

Paastuaja koogikesi kakaoga

Paljude jaoks on elu ilma šokolaadita kurb, värvitu ja nukker. Lahja šokolaadimuffin võib neid karskuspäevadel lohutada. Seda on lihtne valmistada: kausis segatakse klaas jahu mittetäieliku klaasi suhkruga, lisatakse kaks lusikat kakaopulbri slaidiga ja kaks väikest - küpsetuspulber. Valatakse klaasi kuuma vett; tainas sõtkutakse põhjalikult. Selle toimingu piisavuse näitajaks on suhkruterade puudumine massis ja selle ühtlane hele šokolaadivärv. Lõpuks valatakse taimeõli (kolm supilusikatäit) ja tainas segatakse uuesti. Soovi korral võid sinna valada marmelaaditükke, šokolaaditükke, marju (ka külmutatud), mooniseemneid, pähkleid või suhkrustatud puuvilju. Kui valate taigna väikestesse vormidesse, on teie lahjad muffinid valmis kolmandiku tunniga. Enne väljavõtmist on siiski parem veenduda, et need on küpsetatud sama tiku abil.

Kirsišokolaadikook

Eelpool kirjeldatud retsept võib olla mõnevõrra keeruline – ja saate veelgi ahvatlevamaid küpsetisi. See nõuab peaaegu pool kilogrammi külmutatud kirsse. Marjad tuleb valada kurn, mis asetatakse kausile nii, et sulatamisel eralduv mahl koguneks sinna. Kui see osutub alla klaasi, lisage sooja vett. Kaks tassi jahu sõelutakse teise kaussi kahe supilusikatäie kakaopulbri, poole tassi suhkru ja ühe supilusikatäie küpsetuspulbriga. Seejärel valatakse sellesse segusse kaks supilusikatäit vedelat mett, kirsimahl ja pool klaasi lõhnatut päevalilleõli. Võid lisada vanillisuhkrut või kaneeli. Kui mass muutub ühtlaseks, valatakse sellesse marjad: see võib olla terve, võib olla kartulipüree kujul (siis peate kõigepe alt kasutama hakklihamasinat või blenderit). Suures vormis lahja šokolaadimuffin kirssidega seisab ahjus 50 minutit; väikestes - umbes 20. Soovitatav on toode eemaldada, kui see on täielikult jahtunud.

Šokolaadi-mandariinitort

Šokolaadi lahja kook aeglases pliidis maitseb väga huvitav alt, eriti kui sellele on lisatud tsitruselisi. Esiteks eemaldatakse mandariinilt koor ja see võetakse viiludeks lahti (kondid, kui neid on, eemaldatakse). Sel viisil valmistatud toode pannakse blenderisse ja vahustatakse kakao (kaks lusikatäit), lahustuva hea kohvi (üks), suhkru (kaks suurt) ja kooritud koorega. Sa peaksid saama umbes pool klaasi vedelikku. See segatakse virna mandariinimahla, kahe supilusikatäie taimeõliga ja valatakse klaasi sõelutud jahu, kuhu lisatakse lusikatäis soodat või kott küpsetuspulbrit. Kõik seguneb ilusti. Valmis tainas valatakse multikookeri määritud kaussi, mille järel lülitatakse 50 minutiks sisse režiim “Cupcake”. Kui teie seadmel seda pole, määrake samal ajal „Küpsetamine”.

Datli lahja kook aeglases pliidis

Teeb heameelt neile, kes neid puuvilju ei himusta. Testi jaoks kõigepe alt või (loomulikult lahja, veidi alla pooletass) segatakse 150 grammi suhkru, näputäie soola ja vaniljega. Seejärel valatakse pool klaasi külma (nõutav!) Vett, lisatakse karastatud sooda (pool lusikat) ja kolm supilusikatäit kakaopulbrit. Kõik vahustatakse segistiga, lisades järk-järgult kaks klaasi sõelutud jahu. Kuivatatud datlid eemaldatakse kividest ja hakitakse peeneks, seejärel valatakse need kaussi. Tainas sõtkutakse uuesti, valatakse võiga määritud kaussi ja tund aega küpsetusrežiimil sisse lülitatud multikooker jäetakse rahule. Toodete aroom ja maitse on unustamatud!

Pakkusime teile erinevaid lahjasid koogikesi. Fotodega retseptid muudavad nende valmistamise palju lihtsamaks ja võimaldavad valida selle, mis annab isuäratavama tulemuse. Väikese pingutusega saate veeta isegi paastupäevad maitsv alt ja ilma heidutuseta!