Kuidas valmistada kookosõli kodus: vajalikud koostisosad, samm-sammult retsept koos fotode ja toiduvalmistamise näpunäidetega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kookosõli on kasulik toiduaine, mida kasutatakse erinevates inimtegevuse valdkondades. See on saavutanud laialdase populaarsuse kosmetoloogias ja rahvameditsiinis. Esimest korda sai kookosõli tuntuks XV sajandil. Seda kasutati naha ja juuste hooldamiseks. 16. sajandil viidi nafta Indiast välja ja see hakkas levima Hiinas, aga ka kogu maailmas. See artikkel näitab teile, kuidas kodus kookosõli valmistada.

Kasulik toode

Ise valmistamise õppimiseks on mitu põhjust. Loomulikult saab tänapäeval kauplustes osta valmistoodet, kuid see pole alati puhas ja kvaliteetne. Kuid valmistades seda kodus, võite ollakvaliteedis kindel. Kuid see pole ainus põhjus.

• Kookosõli on väga toitev. Sellega saate muuta oma välimust, muuta naha säravaks ja juuksed tugevaks. See võimaldab enda eest hoolitseda ilma täiendavate finantskuludeta.
• Kookoselõhnaline kosmeetika ei ole mitte ainult viis oma välimuse eest hoolitsemiseks, vaid ka aroomiteraapia. Kujutage ette, et teid masseeritakse paksu sooja õliga, millest õhkub magusat lõhna.
• Märkimisväärne kokkuhoid. Tõepoolest, ostes paar kookospähklit, saate õli pikka aega varuda. Võrreldes puuvilja maksumusega, tundub väikese purgi valmisõli hind teile väga kõrge.

Et asja kallale asuda, peate teadma, kuidas kodus kookosõli valmistada. See pole nii lihtne, kui esmapilgul tundub, kuid see on täiesti võimalik. Proovige seda üks kord ja otsustage ise, kas see valik sobib teile. On veel üks põhjus, mis võib tunduda kõige olulisem. Kookosõli on kõigist analoogidest kõige kergem. Seda kasutatakse roogade valmistamiseks, kohvile ja küpsetistele lisamiseks. Seetõttu on omatehtud kookosega kosmeetika üsna söödav.

Sõnadest tegudeni

Kookosõli valmistamine on üsna töömahukas protsess. Selleks kasutatakse ainult kookospähkli koprat. Selle pressimise protsessi nimetatakse külmpressimiseks. Toote saamiseks on ka kuum viis. Selleks kasutatakse kuivatatud kookospähkli viljaliha. See õli on kosmetoloogias kõrgelt hinnatud.

Kookostoodete peamine tarnija on Tai. Aga paljudperenaised on juba veendunud, et nad saavad selle ise küpsetada. Selline toode osutub kasulikumaks kui poest ostetud toode. Valmis õli on hägune valge, viskoosse konsistentsiga. Kuid niipea, kui seda kuumutatakse, muutub see vedelaks läbipaistvaks massiks.

Juhised algajatele

Või valmistamiseks on mitu võimalust. Selles artiklis käsitletakse ainult kõige lihtsamaid. Parim on, kui leiate värske ja küpse pähkli. Viimase abinõuna võite proovida laastudest võid valmistada. Seega, kui teil veab ja saite hea, mitte rohelise pähkli, osutub õli võimalikult kasulikuks. Esimene samm on kõigi koostisosade ja varustuse ettevalmistamine.

Võib vaja minna

Kuna kookosõli valmistamine kodus on üsna lihtne, on hea tulemus garanteeritud. Selleks vajate kookospähklit ennast, ässi, marli, vett, segisti või riivi. Nagu näha, ei midagi erilist. Peaaegu igas kodus on kõik, mida vajate, ja hooajal pole troopiliste pähklite ostmine probleem.

Tooraine ettevalmistamine

Minge otse selle juurde, kuidas kodus kookosõli valmistada. Kui teete seda esimest korda, siis on parem piirduda ühe puuviljaga. Kui täidate oma käe veidi, saate portsjoni kahekordistada.

• Kõigepe alt peate piim pähklist tühjendama. Selleks tuleb teha täpiga mitu auku. Vala piim välja, see on väga maitsev ja magus, saab kohe nautida. Kui tunnedrohune järelmaitse, mis tähendab, et pähkel on roheline ja õli ei ole nii aromaatne ja tervislik, kui võiks.
• Pärast seda saab kookospähkli hakkida või kaheks osaks saagida. Eraldage viljaliha noa või lusikaga ettevaatlikult koorest. Koguge see puhtasse anumasse. Proovige ka väliskest lahti saada.
• Tselluloosiliha tuleks peeneks hakkida. Seda saab teha segisti või riiviga.

Pähkli purustamine ei ole kerge töö. Seetõttu on kõige parem meelitada mehi selleks. Seda tööd saab teha ka haamriga, pärast pähkli mähkimist rätikuga. Kookospähkli koorest koorimise etapi võib vahele jätta, eriti kui see on poolitamise käigus tugev alt murenenud. Tselluloosi väikeste fragmentide puhastamine pole nii lihtne, kuid see pole eriti vajalik. Kest sisaldab ka palju kasulikke aineid.

Kookosmassi kasutamine

Nüüd jätkame kookosõli valmistamisega. Kõigepe alt peate paberimassi jahvatama. Võid lisada veidi vett, et mass oleks vähem kleepuv. Kui võtsite kookospähkli koos koorega, siis on parem kasutada köögikombaini, sest see on väga kõva.

Pärast seda tuleb tükeldatud viljaliha sobivale pannile viia. See tuleb täita kuuma veega, kuid mitte keeva veega. Liiga kõrge temperatuur võib tappa kõik kookospähkli kasulikud omadused. Vesi peaks katma purustatud massi umbes kahe sõrme võrra. Lase toatemperatuuril jahtuda.

Õli kogumise periood

Pärast jahutamist peate panni külmkappi panema. Parim on jätta see üleöö seisma, sest õlil kulub aega, et see välja paista ja pinnale koguneks. Tavaliselt kogevad koduperenaised esimest korda, kuidas kodus kookosõli valmistada. Kuid pärast seda meetodit proovimist mõistavad nad, et praktikas on kõik palju lihtsam. Hommikuks tekib pinnale tihe koorik, mille saab ettevaatlikult eemaldada.

Lõppev lihv

Põhimõtteliselt saab seda juba kasutada. Kuid oli veel üks oluline punkt - toote ohutus. Seetõttu viige valmis õli fajansi- või metallnõusse ja asetage see veevanni. Soovitatav on hoida seda täpselt nii kaua, kui kulub vedelikuks muutumiseks. Kuid ärge keetke, et mitte hävitada kasulikke ühendeid. Saadud õli tuleb filtreerida. See protsess vabaneb laastudest täielikult ja on vajalik ka pastöriseerimiseks. Nüüd teate, kuidas ise kookosõli valmistada.

Säilitustingimused

See on samuti oluline punkt, millele tuleb erilist tähelepanu pöörata. Sageli ei saa need, kes kaebavad õli kasutamisest tingitud allergilise reaktsiooni üle, isegi aru, et nad rikkusid tahtmatult säilitamiseeskirju, mis tõi kaasa sellised tagajärjed.

Kookosõli on kodus üsna lihtne valmistada, nii et ärge proovige pikka aega varuda. Tema säilivusaeg on ainult kaks nädalat, rangelt külmas. Talvel saate konteineri välja võttarõdul ja hoida suvel külmkapis.

Laastudest toiduvalmistamine

Kuidas valmistada kookosõli juustele, kui te ei leidnud värsket pähklit? Midagi lihtsamat pole, kookoshelbeid saab osta. Ainus probleem on see, et te ei saa kvaliteedis kindel olla. Kuid selle meetodi kaitseks võime öelda, et krõpsud on toiduained. See tähendab, et hirmud on tõenäoliselt ebavajalikud. Kuid toote valimisel peate tähelepanu pöörama sellele, et koostises ei oleks kõrvalisi lisaaineid, soola ja suhkrut.

Mida rohkem krõpse võtate, seda rohkem võid saate. Ärge unustage aegumiskuupäevi. Tehke ainult nii palju, kui saate kasutada.

• Valage laastudele vett, et osakesed ei hõljuks vab alt.
• Kuumutage veevannis keemiseni ja hoidke paisumiseni veel 15 minutit.
• Tõsta mass tulelt ja kurna läbi puuvillase salvrätiku. Proovige võimalikult palju pigistada.
• Üks külmkapis.
• Järgmisel hommikul moodustab õli pinnale seibi. Tehke selle keskele auk ja tühjendage vesi sellest läbi.

Kuidas laaste kasutada

Kookosõli ise valmistamine pole nii keeruline, kui esmapilgul võib tunduda. Igal juhul jääb protsessi suur hulk kiipe. See on üsna söödav, kuid sellest on parem teha kehakoorija. Selleks tuleb laastud kuivatada ahjus madalal temperatuuril. Vajadusel võid seda portsjoniga segadalemmikkreem. See on suurepärane võimalus näonaha ja ka jalgade turgutamiseks enne depilatsiooni. Kookospähkel toidab ja niisutab nahka. See sobib suurepäraselt kontsade ja küünarnukkide pehmendamiseks. Kosmeetikud kasutavad seda pärast koorimist ja pediküüri.

Järelduse asemel

Kui te pole kunagi proovinud kookosõli nahahooldustootena, siis nüüd on aeg alustada. See on ainulaadne toode, mis võimaldab säilitada ilu ja noorust. Nüüd saate ise valmistada ilma apteegi väikestele purkidele raha raiskamata.