2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Pasta, nuudlid on väga toitvad ja kõrge kalorsusega toidud. Üks probleem - "tainas" muutub üsna kiiresti igavaks. Siiski võib see olla suurepärane alus muu toidu valmistamiseks, mis pole vähem rahuldav ja väga maitsev.
Mis on nuudlid
Kellele sõna "nuudlid" on täiesti võõras, selgitame: see on pasta pajaroog. Iga nuudliretsept (ja uskuge mind, neid on palju) võib sisaldada lisaks põhitootele ka palju komponente. Seetõttu saab teie pajaroog maitselt magus või soolane, koos kodujuustu või seente, liha või munaga - nii nagu teile meeldib. Testi lihtne alus jätab loovusele ja katsetamisele laia ruumi.
Mida saab küpsetada
Teie tähelepanu on oodatud magusate nuudlite retseptile. Kõige lihtsam ja tagasihoidlikum. Ühe portsjoni jaoks 250 g juba keedetud pastat, 1 muna,pool klaasi piima ja 2-3 spl lauasuhkrut. Määri pann hästi võiga. Pane sinna pasta. Vahusta muna piima ja suhkruga, vala tainas selle seguga. Saada ahju, et kõik oleks kuldpruuniks küpsetatud. Need toidud sobivad hommikusöögiks või õhtusöögiks magustoiduks. Vala pajaroog mee, moosi või siirupiga. Või tükelda kreeka pähklid, sega sulavõiga ja serveeri seda kastet magustoiduks.
See on nii-öelda valik valves. Nüüd on nuudlite retsept keerulisem - kodujuustuga. Talle sobib lisand, mille valmistasid eelmisel päeval, aga pererahvas kõike ei söönud. Tuleb väga maitsev, keegi ei ütle, et need on ülejäägid (mis on ka magusad). Ühe portsjoni jaoks vajate:
- 240 g pastat (sarved, spiraalid, nuudlid jne);
- poolteist tassi kodujuustu;
- 1 muna;
- paar supilusikatäit suhkrut (teie maitse järgi – kellelegi meeldib magusam, kellelegi hapum);
- leivapuru - 1-2 supilusikatäit;
- lusikatäis margariini ja sama palju hapukoort (tähendab sööklaid);
- sool, nagu tavaliselt, maitse järgi.
Meie nuudliretsept saab roogiks nii: kodujuust hõõrutakse läbi sõela või hakklihamasina. Lisatakse toores muna, sool, suhkur, kõik see kombineeritakse taignaga, segatakse. Ahjuvorm määritakse ettevaatlikult margariiniga, puistatakse üle riivsaiaga, laotakse sinna muna-pastasegu. Peal asetatakse hapukoor (see tuleb jaotada kogu pinnale). Lisa sulatatud margariin ja küpseta koorikuks. Serveeritakse laualehapukoore või moosiga, siirupiga, meega. Siin on nuudliretsept magusa armastajatele.
Vürtsikasõpradele
Neile, kes eelistavad süüa põhjalikult ja tõsiselt, on veel üks täiesti imeline ahjunuudliroog - kugel. See kuulub traditsioonilise juudi köögi hulka, kuid see meeldib erinevate rahvuste ja rahvuste esindajatele: toit on maitsev ja tervislik. Lõhnava ja soolase kugeli saamiseks valige järgmised tooted:
- õhukesed munanuudlid - 200g;
- 2 sibulapead, 4 küüslauguküünt (võid kohe küüslaugutaime läbi pigistada);
- munad - 3 tükki;
- kana- või hanepraasid - 3 tl pealisega;
- tomatipasta - 2 teelusikatäit;
- poolteist supilusikatäit hapukoort (koor või või);
- erinevad maitseained ja vürtsid. Samuti on hea, kui käepärast oleks kana- või kalkunimaitseline puljongikuubik;
- Muidugi taimeõli.
Alustame. Valmis kugel on suurepärane võimalus hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks.
- Nuudlite keetmine.
- Selle protsessi ajal saate kastmega töötada. Sibul lõigatakse, valatakse praepannile, lisatakse vesi. Kõik pannakse suurele tulele, kuni vedelik aurustub. See väike nipp aitab juurviljale omase kibeduse esile tuua.
- Vala õli, tee tuli vaiksemaks, lase sibulal kergelt praadida. Seejärel paneme sinna küüslaugu ja muud vürtsid, segame sibulat kergelt purustades. Järgmiseks on kord hapukoor (või selle asendaja), seejärel tomat ja krõpsud. Kõiksegab, hautab. Ja kuni te nuudlitega tegelete – see on keenud, küpsenud, tuleks need pliidilt eemaldada, kurnata ja pesta.
- Laias kausis segatakse nuudlid kastmega. Sellesse lüüakse munad, kõik segatakse uuesti, puistatakse üle köömnetega.
- Valmista küpsetusvorm. Õlitage.
- Toorik laotatakse vormi, pannakse ahju ja küpsetatakse umbes tund (temperatuur - 180 kraadi).
- Veidi jahtunud valmisroog lõigatakse portsjoniteks viiludeks ja serveeritakse kala või liha kõrvale.
Kas teile meeldisid retseptid? Õppige, tehke süüa, saage tõelisteks kokkadeks!
Soovitan:
Kuidas teha pähklijahu ja sellest küpsiseid teha?
Pähklijahu on kõige populaarsem pähklipõhine toode. Selline jahu on üsna kasulik ja toitev. Seda kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel. Kuidas valmistada pähklijahu kodus? Ja mida sellest süüa teha? Me räägime sellest meie artiklis
Mis on küpsetuspulber, kuidas seda asendada ja kuidas kodus süüa teha?
Enamik tänapäevaseid küpsetisi valmistatakse pärmivabast taignast. Aga mis teeb selle nii poorseks ja õhuliseks? Need on iga koogi 2 peamist saladust - hästi lahtiklopitud munad ja küpsetuspulbri olemasolu koostises. Esimese patendi selle valmistamiseks sai alles 1903. aastal proviisor August Oetker, tuntud kaubamärgi "Dr. Oetker" asutaja. Vaatamata sellele tekib mõnel siiski retsepti lugedes küsimus, mis on küpsetuspulber ja kuidas seda asendada
Kuidas teha kakaopulbrist kakaod. Kuidas teha kakaopulbrist glasuuri
Kas tead, kuidas kakaopulbrist kakaod teha? Kui te seda teavet ei oma, tunnete selle artikli materjalide vastu suurt huvi
Kuivatatud puuviljade maiustused. Kuidas teha mitmevärvilisi kuivatatud puuviljade komme
Kuivatatud puuviljakompvekid on lihts alt valmistatav maiuspala, mis murrab stereotüübi, et maitsvad maiustused ei saa olla kehale head. Lõppude lõpuks on selliste toodete aluseks tooted, mis sisaldavad suures koguses mineraale ja vitamiine. See kehtib eriti kevadel, eriti kui oled õnnelik ema ja beebi nõuab pidev alt magusat
Kuidas tuvastada palmiõli piimas? Kuidas teha kindlaks palmiõli olemasolu piimas kodus?
Kas olete kunagi mõelnud, et tootjad saavad valmistoote saagikuse suurendamiseks lisada lihtsatele ja tuttavatele toitudele erinevaid täiteaineid taimsete rasvade kujul? Tänapäeval toimub see kõikjal ja looduslike toodete leidmine muutub üha keerulisemaks. Täna räägime sellest, kuidas tuvastada palmiõli piimas ja piimatoodetes
