2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Nuudlid, mille retsept peaks igal perenaisel olema, on üllatav alt iidne roog. Selle sorte on palju, kuid põhikomponendid jäävad muutumatuks. Tänapäeval pole probleem supermarketist või väikestest poodidest pasta osta. Kodused nuudlid on aga alati maitsvamad ja tervislikumad.
Kuidas valmistatakse omatehtud nuudleid? Katse retsept on üsna lihtne. Valage sügavale taldrikule küngas jahu (100-110 g) ja tehke sellesse süvend. Murrame seal kaks külamuna (valmistoode on poemaitsega ja selle värvus pole üldsegi sama), soola maitse järgi ja sõtku tainas korralikult läbi. Valmis tükk tuleks väga õhukeseks rullida. Pärast seda tuleb taignakiht rullida, piserdades ohtr alt jahu. Katame tooriku polüetüleeniga ja jätame mõneks ajaks seisma.
Kodused nuudlid maitsevad hämmastav alt. Retsept koos roa fotoga on esitatud selles artiklis. Toiduvalmistamine nõuab pingutust ja aega, kuid tulemus on seda väärt. Samuti peate suutma seda serveerida. Soovitame vahepeal kana keeta, eelistatav alt isetehtud. Kuna sellist lindu küpsetatakse palju kauem, võite kasutada kiirkeedupoti.
Nuudlid, retseptmida me pakume, valmistatakse üsna lihts alt. Võtke sibul, porgand, üks paprika, tükeldage kõik peeneks. Köögivilju tuleks oliiviõlis praadida. See on passimine, mitte praadimine, siis osutub roa maitse küllastumaks. Lisaks säilib see palju rohkem kasulikke aineid.
Nii, meil on puljong, millest võtame kana välja, eraldame liha kontidest ja nahkadest, tükeldame peeneks. Lisage puljongile maitse järgi soola, ettevalmistatud köögiviljad ja kuubikuteks lõigatud noored kartulid (viis tükki). Kartulite valmistamise ajal mäletame, kus on meie nuudlid. Taigna retsept esitati ülal, kuid nüüd tuleb kiht lõigata suvalise laiusega ribadeks. Kuna nuudlid on kõik jahus, siis on soovitatav need esm alt eraldi kaussi kasta, kuhu valatakse keev vesi, ja alles siis supi sisse panna. Seega saame esimese roa läbipaistva nagu pisar, mitte hägune kartulipuder.
Nuudleid keedetakse umbes viisteist minutit. Seejärel võid oma äranägemise järgi lisada vürtse, näiteks: üks nelk, 3-4 tk pipratera, pool teelusikatäit jahvatatud pipart, maitseaine kanalihale, paar loorberilehte. Sellist suppi pole vaja kohe süüa: soovitav on, et see higistaks kaane all veerand tundi pärast tulelt eemaldamist.
Nuudlid, mille retsepti on ülalpool kirjeldatud, võivad olla ka iseseisev roog. Näiteks lõika valmis kiht ribadeks ja keeda soolaga maitsestatud keevas vees pehmeks. Saate seda serveerida oliiviõliga piserdades, riivjuustuga,praetud hakkliha või sibul. Praetud peekoniviilude, tomatite ja basiilikuga roog tuleb eriti aromaatne.
Ka isetehtud nuudleid võib tulevikuks valmistada, kuid need tuleb jahust põhjalikult puhastada ja toatemperatuuril kuivatada. See kuivab umbes kaks päeva, kuid ahi võib seda protsessi oluliselt vähendada. Nuudleid võid hoida tihed alt suletud purgis või linases kotis kuivas kohas.
Soovitan:
Beebivorstid: omatehtud retsept. Kodused vorstid
See, kuidas laps sööb, määrab, kui terve ta on nii praegu kui ka täiskasvanuna. Kahjuks armastavad lapsed seda, mis neile vähem alt kasulik pole. Sealhulgas erinevaid vorste. Pärast samade vorstide koostist pakendilt lugedes tõusevad aga emadel karvad püsti: komad on nimekirjas enamasti tuttavad. Looduslikke tooteid nendesse ilmselt üldse ei pane. Vorstid on aga kergesti valmistatavad, lapsed söövad neid ilma kapriisideta
Nuudlid lihapallidega: retsept ja toiduvalmistamise näpunäited
Nuudlid lihapallidega tunduvad teile liiga lihtsad ja igavad? Siis on see artikkel teie jaoks! Allpool on maailma erinevatest köökidest laenatud originaalretseptid ja kasulikud näpunäited, mille abil saate valmistada täiuslikke lihapalle
Vaarikamoosi keetmata: retsept. Kodused ettevalmistused
Lemmikhõrgutis, millega head perenaised talvel oma majapidamist hellitavad, on loomulikult moos. Valmistatud marjadest ja puuviljadest, mis on kogu suve päikesevalgust neelanud, kosutab ja kosutab, eriti kuuma tee kõrvale ja perega süües
Hiina nuudlid kana ja köögiviljadega. Retsept toiduvalmistamiseks
Hiina nuudlid kana ja köögiviljadega, mille retseptist allpool veidi juttu tuleb, on väga maitsev ja rahuldav roog
Tai nuudlid: retsept koos fotoga
Pad Thai on maailmakuulus traditsiooniline Tai roog praetud riisinuudlitest aromaatse kastme ja köögiviljadega. Nüüd serveeritakse seda kõikjal, kokad lisavad nuudlitele mitte ainult kala ja mereande, vaid ka liha: sea- ja kanaliha. See artikkel pakub Tai nuudlite retsepte koos fotodega. Samuti on toodud traditsioonilised Tai kastmete retseptid
