Suupisted pühadelaual: retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Iga pühade puhul proovime valmistada midagi maitsvat. Suupisted pidulikul laual on kaugel viimasest kohast. Need on puhkuse kaunistused. Saate valmistada liha, kala, kuumi ja külmi suupisteid. Kaunilt kaunistatud roog ei rõõmusta mitte ainult oma maitse, vaid ka välimusega. Oma artiklis tahame tuua pidulauale suupisteretseptid.

Pita rullid

Üks populaarsemaid suupistevõimalusi pidulikul laual on täidetud pitaleib. Esiteks on selliste roogade jaoks uskumatult palju retsepte ja teiseks valmistatakse need väga kiiresti ja lihts alt. Kuid laual näevad suupisterullid väga säravad ja pidulikud.

Juhime teie tähelepanu pidulikule pitaleiva lõhega eelroa retseptile.

Koostisained:

• või (130 g),
• lõhe (330 g),
• õhuke lavašš,
• rohelised.

Jahvatage lõhe ja või segistiga. Lisame rohelust. Saime kalaõli massi. Määrime sellega pita leiba. Järgmisena keerake see rulli ja lõigake osadeks.

Eelroog kanafileega

Suupisterullide valmistamiseks võite kasutada mitte ainult pitaleiba, vaid ka pannkooke. Sellised suupisted pidulikul laual on alati väga nõutud.

Koostisained:

• õhukesed pannkoogid (12 tk),
• seened (320 g),
• kanafilee (430 g),
• juust (280 g),
• või,
• sool,
• kuum kaste,
• pipar.

Pidulauale suupistete valmistamiseks on kõige parem kasutada kana. Sellel on õrnem maitse ja see harmoneerub suurepäraselt teiste toodetega. Lõika liha tükkideks ja prae pannil. Jahvatage juust riivis. Seened hakitakse ka ja praetakse. Järgmisena lao filee, seened ja hakitud juust kihiti pannkookidele. Järgmisena vala koostisained kuuma kastmega ja vormi rullid. Tõsta eelroog küpsetusplaadile ja küpseta ahjus. Enne serveerimist lõika eelroog tükkideks.

Paabulinnusaba

Lihtsad retseptid eelroogade valmistamiseks pidulaual võimaldavad valmistada imelisi roogasid. Üks selline võimalus võiks olla paabulinnu saba.

Koostisained:

• kaks tomatit, kurk ja baklažaan,
• kõva juust,
• majonees,
• küüslauk,
• sool,
• oliivid.

Lõika baklažaan ja pane see sügavasse kaussi. Puista need peale soolaga ja jäta mõneks ajaks seisma, et kibedus kaoks. Pärast baklažaani peseme seda hästi vees ja prae taimeõlis. Valmis sinineAsetage küpsetuspaberile või paberrätikutele, et eemaldada liigne õli. Pese tomatid ja lõika ringideks. Jahvata juust ja küüslauk, sega läbi ja maitsesta majoneesiga. Kõik komponendid on ette valmistatud. Nüüd saate jätkata eelroa kujundusega. Võtame tasase nõude ja laotame sellele paabulinnu saba kujul baklažaanid. Laota igale sinise viilule tomatiring ning sellele juustumass ja kurgiviil. Kaunista pe alt oliividega. Panime roa tunniks ajaks külmkappi, misjärel panime lauale.

Seenetartletid

Erineva täidisega tartletid saab lisada pidulaua lihtsate suupistete kategooriasse (foto on toodud artiklis). Selline roog valmib uskumatult kiiresti, kuid maitse ei anna järele keerulisematele suupistetele. Tarletid on serveerimise mõttes mugavad. Portsjonite suupisted on alati aktuaalsed igal üritusel. Just sel põhjusel on need nii nõutud mitte ainult restoranides, vaid ka tavaliste koduperenaiste seas.

Katteks on palju võimalusi. Pakume küpsetada tartlette kana ja seenetäidisega. See suupistevalik täiendab iga pühadelauda.

Koostisained:

• tartletid,
• šampinjonid (340 g),
• kolm muna,
• kanafilee (570 g),
• vibu,
• majonees.

Loputage kanafilee ja asetage see keevasse, kergelt soolaga maitsestatud vette. Keeda liha valmis. Kõvakskeedetud munad. Pese ja tükelda sibul ja seened, seejärel prae taimeõlis.

Peeneks keedetud lihatükelda ja tükelda munad. Segame kõik koostisosad - seened sibula, munade ja lihaga ühes kausis ning maitsestame majoneesiga. Vajadusel lisa veidi soola ja pipart. Nende arv sõltub teie maitse-eelistustest.

Juustu-vorsti-kanape

Meie artiklis toodud fotodega suupisted pidulikul laual aitavad teil piduliku menüü ideede valikut mitmekesistada. Samadest toodetest saate eduka disainiga luua mitmesuguseid kauneid ja maitsvaid roogasid. Suupistete kujundus serveerimisel ei mängi viimast rolli. Kui igapäevaelus, siis me ei vaeva end toidu välimusega. Siis tahaks pidulaual serveerida midagi erilist ja ilusat. Isegi juustu ja vorsti saab algselt kujundada kanappide kujul.

Koostisained:

• Prantsuse baguette,
• vorstilõik (90 g),
• värske kurk,
• kirsstomatid (oks),
• röstsaia juust (65 g),
• oliivid (soovitav alt kivideta, purk).

Piduliku laua maitsva suupiste retsept (foto on toodud artiklis) valmib vaid mõne minutiga. Lõika baguette portsjoniteks, mitte rohkem kui sentimeetri paksusteks viiludeks. Tõsta viilud kuivale ahjuplaadile ja kuivata ahjus. Peaksime saama krutoone. Parem on osta oliivid ilma süvenditeta, lõigata need kaheks osaks. Lõika kurk õhukesteks viiludeks ja tomatid viiludeks. Juustu saab lõigata viiludeks või lõigata samad ringid klaasiga. Pärast kõigi toodete ettevalmistamist võite alustada kanepide kokkupanemist. Aluseks saab olemabaguette krutoonid. Kui te ei karda paremaks minna, võite leivale panna veidi majoneesi. Tõsta peale juustuviil, seejärel tomat. Järgmisena võta vardasid. Igale neist nöörime pool oliivi, kurgiviilu ja vorstilõiketüki. Torkame vardas röstsaia sisse. Pidulikud heledad kanapeed meenutavad väliselt vapustavaid säravate purjedega paate. Põhimõtteliselt võib sellise eelroa kujundus olla täiesti erinev. Siin saate täielikult näidata oma kujutlusvõimet.

Singi ja juustu eelroog

Sink ja juust on lihtne eelroog pühadelauale.

Koostisained:

• juust (180 g),
• sink (180 g),
• majonees ja küüslauk.

Rivi juust ja sega peeneks hakitud küüslauguga. Maitsesta mass küüslauguga. Järgmisena pane igasse singiviilu sisse juustu-küüslaugumass, murra see kokku ja kinnita servad hambatiku või vardas. Eelroa saadame tunniks ajaks külma kohta, misjärel serveerime selle lauale, kuigi tarbida võib kohe peale valmimist.

Hoolimata valmistamise kiirusest ja lihtsusest ei ole roog mitte ainult väga maitsev, vaid ka suurepärane.

Canape "Purjepaat"

Praegu ei mõelda ühtegi pidulauda ilma suupisteteta. milliseid hämmastavaid võimalusi ei leiuta kulinaarspetsialistid. Saate valmistada maitsvat ja ilusat rooga erinevatest toodetest.

Pakume imelist retsepti snäkkideks pidulikul laual koos fotoga. Purjekate kujul kanappide valmistamiseks vajame:

• juust (170 g),
• tume leib,
• vorst (280 g),
• porgand ja kurk.

Esiteks valmistame suupistete toorikud. Selle suupiste versiooni jaoks on sobivam kasutada musta leiba. Lõikasime sellest toorikud, eemaldades koorikud. Ringideks lõigatud kurgid. Kanepi jaoks võite kasutada mis tahes vorsti - keedetud või suitsutatud. Siin sõltub toote valik teie maitsest. Lõika vorstiviilud. Järgmisena jätkame eelroogade moodustamist. Pane leivale vorst ja seejärel tükk kurki. Nöörime kaks erineva suurusega viilu vardasse, painutades neid. Need saavad olema paadi purjed. Järgmisena torka tikk leiva sisse. Ja selle ülaosa kaunistame porganditükiga (laeva lipp). Eelroog on valmis.

Seenepuhastus

Piduliku laua suupiste retsept koos fotoga inspireerib teid kindlasti sellist rooga looma. Heledad ja suussulavad seened näevad laual hämmastavad välja. Jah, ja nad valmistuvad üsna kiiresti.

Koostisained:

• juust (130 g),
• sink (170 g),
• kolm muna,
• rohelised,
• kirsstomatid (12 tk),
• kaks kurki,
• rohelised,
• sool,
• kodune majonees,
• pipar.

Isetehtud majoneesi jaoks:

• kollane,
• taimeõli (190 g),
• sool,
• murulauk,
• sidrun,
• ch. l. sinep.

Kuidas valmistada kaunist ja maitsvat suupistet pidulikule lauale? Tema jaoks osutub roog palju maitsvamakskasutage omatehtud majoneesi. Temaga koos hakkamegi suupistet valmistama.

Eraldage valk ja munakollane. Viimane asetatakse sügavasse kaussi. Vahusta see segistiga, lisades taimeõli. Mass pakseneb kiiresti. Pärast seda lisa majoneesile sinep, hakitud küüslauk, pipar ja sidruni neljanda osa mahl. Vahusta kõik uuesti segistiga.

Keeda munad kõvaks ja vala peale külm vesi. Peale juustu ja mune jahvatage riivis ja hakkige sink peeneks. Segame kõik tooted ühes mahutis, lisame veidi soola ja pipart. Täidise täidame majoneesiga. Peaksime saama väga paksu massi. Märgade kätega vormime sellest ümmargused pallid. Pese ja lõika kirsstomatid pooleks. Jahvatage kurgid ringidena.

Järgmiseks võtke lame taldrik, pange sellele rohelised ja kurgipreparaadid. Igale kurgiviilule paneme juustu ja munade palli, andes sellele veidi pikliku kuju. Need on meie kärbseseene jalad. Ülev alt istutame poolikutest kirsstomatitest seenekübarad. Kandke neile tiku või õhukese pintsliga omatehtud majoneesist valged täpid. Maitsev suupiste on valmis.

Vutipesa

"Vutipesa" on maitsev eelroog pidulikule lauale. Retsept on uskumatult lihtne.

Koostisained:

• punane sibul,
• kanafilee,
• paprika,
• paprika,
• sool,
• majonees,
• friikartulid,
• kolm vutimuna.

Tükkideks lõigatud keedetud kanafilee. Samamoodi haki sibul jaPaprika. Pange salatilehed lamedale alusele, laotage friikartulid rõnga kujul piki läbimõõtu. Ja keskel jääme magama liha, pipra ja sibula salatiga. Maitsesta köögiviljamass majoneesiga. Pane salati peale kolm keedetud vutimuna, et roog näeks välja nagu tõeline pesa.

Mimosa

Piduliku laua maitsvaimad suupisted ja salatid on juba ammu kohustuslike roogade nimekirjas. Nende hulgas on armastatud mimoosi salat. Toiduvalmistamiseks on palju retsepte. Esitame neist ainult ühe. Väärib märkimist, et perenaised armusid salatisse selle valmistamise lihtsuse ja kauni välimuse pärast. Kuid roa maitse rõõmustab külalisi alati.

Koostisained:

• sibul (120 g),
• neli muna,
• sool,
• porgandid (230 g),
• kartul (320 g),
• kalakonservid.

Keeda vormiriietuses kartuleid ja porgandeid pehmeks. Seejärel täitke need külma veega. Koori ja tükelda sibul, kalla peale keev vesi ja jäta kümneks minutiks seisma. Köögiviljast peaks välja tulema kogu kibedus. Riivi keedetud porgand ja kartul. Eraldage valged ja munakollased ning jahvatage need eraldi. Avage purk ja tühjendage õli. Püreesta kala kahvliga.

Järgmiseks võtke salatikauss. Selle põhjale määrime kalamassi, peale oravad. Lisa veidi majoneesi. Edasi tulevad porgandi, sibula ja kartuli kihid. Kõik komponendid tuleb määrida majoneesiga. Pealmine kiht on purustatud munakollased.

Salat "Õrnus"

MeieArtiklis püüdsime koos fotoga tuua pidulikule lauale maitsvate suupistete retsepte. Kõik need sobivad igaks pidulikuks sündmuseks. Samuti tahan meenutada uskumatult maitsvat salatit kauni nimega "Tenderness".

Koostisained:

• ploomid (120 g),
• kanaliha (280 g),
• kolm muna,
• majonees,
• kreeka pähklid (70 g),
• värske kurk,
• rohelised.

Kanafilee põhjal saab valmistada uskumatult palju igasuguseid salateid ja suupisteid. Tendernessi roog võimaldab teil hinnata ilu, mis on seotud kanaliha õrna maitse ja ploomide vürtsika aroomiga. See salat ei jäta kedagi ükskõikseks. Eriti meeldib see kõigile ploomide austajatele.

Minu kanafilee ja keeda vees. Pärast jahutamist lõigake see väikesteks kuubikuteks. Jaga kõvaks keedetud munad valgeteks ja munakollasteks. Teise hõõrume riivis. Ja haki oravad noaga peeneks.

Ploomid pestakse voolavas vees ja aurutatakse keevas vees. Kümne minuti pärast tühjendage vedelik ja loputage uuesti. Lõika ploomid väikesteks õhukesteks viiludeks. Eemalda värskelt kurgilt nahk ja lõika kuubikuteks. Esm alt kuivatame pähklid pannil ja seejärel hakime peeneks. Nüüd, kui kõik koostisosad on valmis, võite hakata salatit kaunistama. Seda saab panna suurde anumasse või serveerida portsjonitena. Igal juhul asetage tooted kihtidena, millest igaüks on maitsestatud majoneesiga.

Pange salatikausi põhja liha, seejärel ploomid, kurgid, valk ja kreeka pähklid. Kaunista pealmine kiht riivigamunakollased. Saadame salati külmkappi, paari tunni pärast saab selle lauale panna.

Ananassi suupiste

Salat kanafilee ja ananassiga on juba ammu perenaiste lemmik. Ilma selleta on lihts alt võimatu ette kujutada ühtegi pidulikku pidu. Eriti meeldib see lastele.

Koostisained:

• ananassid (konserveeritud),
• keedetud filee (380 g),
• juust (145 g),
• vibu,
• maisipurk,
• kaks muna,
• majonees,
• pipar.

Väärib märkimist, et roa valmistamiseks ei ole üldse vaja rangelt järgida kõiki proportsioone. Salati peamine eelis on selle õrn ja magus maitse. Keedetud filee lõika üsna suurteks kuubikuteks. Tükeldame ka ananassid, juustu ja sibula. Kõvaks keedetud munad ei hõõru riivile.

Segage salatikausis kõik koostisosad. Viska sisse konservmais. Kastke salat majoneesiga ja lisage jahvatatud pipart. Vajadusel võib seda veidi soolata.

Kurgirullid

Kurkidest saab teha maitsvaid ja mahlaseid rulle. Sellise roa jaoks läheb vaja ka pehmet juustu.

Koostisained:

• kolm kurki,
• kapparid (80 g),
• oliivid (80 g),
• pehme juust (180 g),
• roheline sibul,
• till,
• hapukoor,
• sool.

Rullide valmistamiseks tuleb kurgid köögiviljakoorijaga pikuti lõigata pikkadeks viiludeks. Täidisena sobib igasugune pehme juust - mozzarella, ricotta, suluguni,feta ja isegi tavaline kodujuust. Pehmenda juust kahvliga või hõõru riivile. Haki till ja sibul peeneks ning lisa juustumassile.

Järgmisena lõika oliivid ja kapparid ning lisa ka täidisele. Täidame massi hapukoore või majoneesiga. Veeretame kätega täidisest väikesed pallikesed ja mässime need kurgipaeladesse. Et eelroog laiali ei läheks, tuleb see varrastega ära lõigata. Kerged ja mahlased rullid on suurepärane madala kalorsusega roog.

Tarletid lõhega

Punane kala on piduliku laua parim kaunistus. Selle eeliseks on see, et sellega valmistatud toidud tulevad alati ühtlaselt maitsvad ja väga ilusad. Lõhe eelroog on hea, sest see ei nõua palju kala.

Koostisained:

• tartletid,
• küüslauk,
• lõhe (180 g),
• toorjuust (230 g),
• tillirohelised.

Haki till peeneks, aja küüslauk läbi pressi ja lõika lõhe väikesteks tükkideks. Sega kausis kõik loetletud koostisained ja lisa pehme juust. Sõtku mass ühtlaseks struktuuriks. Maitske seda. Vajadusel võib lisada soola ja teravat pipart. Järgmiseks vajame laia otsikuga kondiitrikotti, nagu kreemi puhul. Asetame sinna kohupiimamassi ja täidame tartletid. Väliselt näevad tartletid välja nagu korvikordid.

Lõika ülejäänud lõhe paeladeks, millest vormime roosid. igakaunistab tartleti sellise kalalillega. Kaunistuseks võid lisada ka väikese tillioksa. Selgub, et see on väga ilus ja suurejooneline eelroog. Selline roog ei jää teie külalistele märkamatuks.

Järelsõna asemel

Oma artiklis oleme andnud vaid väikese osa kõige huvitavamate pühade suupistete retseptidest. Tegelikult on isegi väga tuttavate salatite ja suupistete jaoks uskumatult palju kujundusvõimalusi. Väikese kujutlusvõimega saate luua tõelise kulinaarse meistriteose. Loodame, et meie valik aitab teil leida enda jaoks midagi uut ja huvitavat.