Liha suupiste. Lihasuupisted pühadelaual: retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Milliseid lihasuupisteid pidulauale valmistada? Olete jõudnud õigesse kohta. Sellest artiklist saate teada parimad retseptid liha suupistete jaoks. Head isu!

Soe liha eelroog lavašis

Kuidas seda valmistada? Vajame järgmisi tooteid:

• kolm lehte õhukest lavašši;
• sada grammi Savoia kapsast;
• kakssada grammi suitsuliha;
• kaks paprikat;
• pirn;
• sada viiskümmend grammi juustu;
• taimeõli.

Samm-sammult retsept:

1. Pese kapsast ja haki see peeneks.
2. Lõika sibul poolrõngasteks ja prae taimeõlis.
3. Lisage kapsast.
4. Pese paprikad, eemalda seemneplokk, lõika ribadeks.
5. Praadida kapsa ja sibulaga.
6. Juust ja liha viiludeks lõigatud.
7. Kombineeri kõik koostisosad.
8. Pista pitaleib veega ja lõika iga leht kaheks tükiks.
9. Pange juust ja täidis keskele, seejärel mähkige ümbrikutesse.
10. Prae pitaleiba õlis mõni minut mõlem alt poolt.

Kerge liha suupiste on valmis! Serveeri koos köögiviljadega. Head isu!

Kanakuivatatud puuviljade rull

Pidulaual on populaarsed ka külmad lihasnäkid. Kui teile meeldib puuvilja ja kana kombinatsioon, peate seda rooga proovima. Seda on väga lihtne valmistada. Lisaks on rull madala kalorsusega, seega sobib see neile, kes peavad dieeti.

Peamised koostisosad:

• kolm kanarinda;
• üks õun;
• kümme ploomi;
• üks pakk želatiini;
• kaks küüslauguküünt.

Töötmisviis:

1. Peksta liha, hõõru soola ja vürtsidega.
2. Määritage foolium õliga ja asetage sellele kana.
3. Õun riivi peenele riivile, puista peale.
4. Lisage želatiin.
5. Ploomid lõigatakse pooleks, pannakse kanale.
6. Puista üle ülejäänud želatiin.
7. Keera liha rulli, kata fooliumiga.
8. Küpseta nelikümmend minutit 190 kraadi juures.
9. Valmis rull ööseks külmkappi panemiseks.
10. Enne serveerimist eemalda foolium ja lõika rull tükkideks.

Cold Meat Run valmis!

Varrukas küpsetatud küpsetatud sink

Nii küpsetatud liha eelroog on õrn ja mahlane.

Nõutavad tooted:

• üks kilogramm sealiha;
• kümme küüslauguküünt;
• kümme musta pipratera;
• üks liiter vett;
• kolm loorberilehte;
• jahvatatud pipar.

Tegevuste jada:

1. Lisage mõlemad vettesorti pipart, soola ja loorberilehte.
2. Keeda marinaadi viis minutit, vala kaussi, lase jahtuda.
3. Pese liha ja pane mõneks tunniks vedelikku seisma.
4. Tõmmake sealiha välja, riivige vürtsidega, pista küüslauguküüned jaotustükkidesse.
5. Pange liha varrukasse, sulgege mõlem alt poolt ja tehke kolm torki.
6. Küpseta kuuskümmend minutit. Ahju temperatuur peaks olema sada kaheksakümmend kraadi.
7. Valmis sink kaheks tunniks külmkappi seisma.
8. Enne serveerimist tuleb see viiludeks lõigata.

Kapsalehe sisse pakitud sealiha

Lihasnäkid pidulikul laual ei pea olema keerulised ja aeganõudvad. Algne kapsalehtede sealiha retsept rõõmustab teid oma lihtsusega. Tunni pärast paistab valmis roog laual.

Võta:

• seitsesada grammi värsket kapsast;
• kolmsada grammi sealiha;
• kaks porgandit;
• kolm sibulat;
• kolmsada grammi rasva;
• kakssada viiskümmend milliliitrit tomatimahla;
• kaks küüslauguküünt;
• pipar, vürtsid.

Roog valmistatakse järgmiselt:

1. Lõika liha ribadeks, lisa soola ja pipart.
2. Praadige poolküpseks.
3. Lõika küüslauk ribadeks.
4. Haki sibul peeneks.
5. Rivi porgandid.
6. Praadige sibulaga, valage tomatimahla.
7. Rebi kapsapea lehtedeks.
8. Keeda neid umbes kümme minutit.
9. Määrita kapsalehtedele seapekk, liha ja küüslauk.
10. Tee rulli.
11. Pane need vormi, puista peale riivitud porgandit ja sibulat.
12. Vala vesi ja küpseta nelikümmend minutit.
13. Olge ettevaatlik, et vedelik ei aurustuks.

Ebatavaline, kuid väga maitsev roog on valmis. Loodame, et teile meeldib see.

Seenekeel

Lihapühade suupisted on väga mitmekesised. Bojaari stiilis seentega veisekeele retsept on olnud populaarne juba mitu aastakümmet. Proovige kindlasti!

Tooteloend:

• kg keedetud keelt;
• kakssada viiskümmend grammi seeni;
• viiskümmend grammi ploome;
• sada grammi juustu;
• viiskümmend grammi kreeka pähkleid;
• vürtsid;
• majonees.

Kuidas süüa teha:

1. Seened lõika ribadeks, soola, prae õlis.
2. Rivi juust peenele riivile.
3. Haki pähklid.
4. Haki küüslauk ja ürdid peeneks.
5. Sega kõik koostisained, lisa majonees ja pipar.
6. Lõika keel keskmisteks tükkideks.
7. Pane peale täidis.

Külm eelroog on valmis! Head isu!

"Meistri eelroog" varrukas

See on valmistatud kolme tüüpi lihast. Peate roa kallal nokitsema, kuid teie pingutused ei lähe asjata. See eelroog on vastupandamatu.

Peamised koostisosad:

• kaks kilogrammi seakaela;
• kuussada grammi kanarinda;
• viissada grammi veise sisefileed;
• kuuskümmend grammi jõhvikaid;
• seitsekümmend grammi kreeka pähkleid;
• kuus küüslauguküünt;
• sada milliliitrit punast veini;
• tl oreganot;
• teelusikatäis köömneid;
• kolm marineeritud teravat paprikat;
• oliiviõli;
• till, petersell.

Retsept:

1. Lõika sealiha akordioniteks, veiseliha ja kana viiludeks.
2. Sega sool, pipar, vein, õli, köömned ja pune.
3. Katke kõik lihatükid saadud marinaadiga.
4. Pese rohelised ja tükelda peeneks.
5. Haki pähklid ja punane paprika.
6. Lõika küüslauk ringideks.
7. Sega ühes kausis paprika, pähklid ja ürdid ning teises kausis jõhvikad ja küüslauk.
8. Laota sealihatükkidele täidis pähklite ja veiselihatükiga.
9. Jõhvikakastmega määritud kanatükk saadetakse akordioni järgmisse pessa.
10. Vala liha peale ülejäänud marinaadiga, pane varrukasse.
11. Küpseta kaks tundi 200 kraadi juures.
12. Pane valmis liha kastrulisse, suru alla kolmeliitrise purgi veega ja pane viieks tunniks külmkappi.

Lihasuupiste on valmis! Viiluta see diagonaalselt ja serveeri.

Kana õunte ja apelsinidega

Selle roa valmistamiseks kulub umbes kolmkümmend minutit.

Nõutav:

• kakssada grammi liha;
• kaks õuna;
• üks värske kurk;
• üks apelsin;
• kolmkümmendgrammi juustu;
• majonees, hapukoor;
• rohelised.

Samm-sammult retsept:

1. Õunad ja kurk peske, koorige, lõigake ribadeks.
2. Haki apelsin rõngasteks.
3. Keeda kana soolaga maitsestatud vees.
4. Lõika liha kuubikuteks.
5. Rivi juust.
6. Kombineeri tükeldatud õunad, kurk ja kana.
7. Puista liha peale juustuga.
8. Sega majonees hapukoorega, vala valmis roa peale kaste.
9. Kaunista eelroog ürtide ja apelsiniviiludega.

Head isu!