Konjak "Shustov": kirjeldus, ajalugu, omadused, ülevaated

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Konjak "Shustov" on tugeva ajalooga jook, mis ulatub tagasi Põhjasõjast endast. Just siis on dokumentides võimalik jälgida kaupmeeste dünastia esmamainimist, mis andis laagerdunud brändile nime. On tähelepanuväärne, et Šustovi perekonna äritegevus kestis XVIII sajandi algusest kuni 1917. aasta oktoobrirevolutsioonini. Selles artiklis ei räägi me mitte ainult selle suure nimega konjakitehaste põnevast ajaloost, vaid kirjeldame ka tänapäevaste jookide omadusi. Jah, jah, vaatamata sellele, et uus valitsus sundvõõrandas Šustovite kõik tootmishooned, pole nende äri surnud. Konjakimeistrite järeltulijad ootasid tiibades ja nüüd toodab kangeid jooke pereesindajate kontrolli all olev Global Spirits holding. Eliitbrändi tootmine toimub Shustovide endistel viinamarjakasvatusaladel – Odessa lähedal.

Brändi ajalugu

On autentselt teada, et esimene šustovidest Leonty oli pärisorjus,kes sai vabaduse oma isand alt kindral Izmailovilt. Moskvasse elama asudes asus ettevõtlik talupoeg soolaärisse ja oli selles äris väga edukas. Tal olid nii riigilt liisitud kui ka enda hoiused. Olles soolaga suure varanduse kogunud, otsustasid Leontiuse järeltulijad mitte panna kõiki mune ühte korvi, vaid teha midagi muud. Nende tähelepanu köitis bränditootmine. Seda nišši pole veel konkurendid hõivanud. Moskvas valmistati peamiselt viina. 1863. aastal ostis Nikolai Šustov vana sepikoja ja paigaldas sinna esimese alembiku. Seitseteist aastat hiljem olid Moskva tehases kaubamärgiga kauplused. 1896. aastal asutati aktsiaselts ja peagi teadis kogu Venemaa juba, mis on Šustovi brändi. Selle hiilgava ettevõtte ajalugu katkes Oktoobrirevolutsiooni ajal.

Tootmise geograafiline kaart

Kuid lühikese kahekümne aastaga tegid vennad Šustovid Nikolai ja Vassili tõeliselt titaanliku töö. 1899. aastal müüs Nerses Tairyan oma Jerevanis asuva konjakitehase Moskva ettevõtjatele. Peaaegu kohe omandati piiritusetehas Odessas. Olgu öeldud, et vennad lähenesid uuele ärile, konjakitootmisele, kogu vastutustundega. Vassili Nikolajevitš Šustov koolitati Prantsusmaal. Cognaci provintsist tõi ta tehnoloogilisi saladusi ja joogi valmistamise retsepti. 1900. aastal saatsid vennad anonüümselt Shustovi konjaki Pariisi maailmanäituse konkursile. Kõigile ootamatult sai peaauhinna inkognito jook. Tulemusenahämmeldunud prantslased lubasid Šustovitel kasutada oma toodete etikettidel sõna konjak, kuigi päritolukontrolli seadused nõuavad välismaistelt tootjatelt märkimist "brändi".

Kõrged fännid

Nicholas II on tuntud heade jookide hea kohtunikuna. Ja ta hindas konjakit "Shustov". 1912. aastal sai perepartnerlusest keiserliku õukonna ametlik alkohoolsete jookide tarnija. Osteti veel üks konjakivabrik Chişinăus. Esimese maailmasõja alguses kontrollisid Šustovid kolmandikku kogu Venemaa alkoholitoodangust ja 44 protsenti selle ekspordist. Partnerluses toodeti ka tinktuure, millest kuulsaimad on Kaukaasia rohud, Riia palsam, Zubrovka, Pihlakas konjakil, Spotykach, Erofeich, Casserole, Tangerine jt. Need retseptid võttis kasutusele Nõukogude riiklik alkoholiäri. Sergei Yesenin eelistas konjakil Rowanit. Ja Carl Faberge jõi ainult Riia palsamit. Stalini kiusamiseks tellis Churchill igal aastal nelisada pudelit "kuulsat Šustovi konjakit".

Moodne brändibränd "Shustov"

"Kõik see on hea," ütlevad joogi asjatundjad, "aga see on juba ajalugu. Mis nüüd? Kas tänapäevastes Šustovi konjakites on endistest midagi peale kellukesekujulise kaubamärgipudeli?” Küsimus pole sugugi tühine. Teame palju näiteid, kui hooletud tootjad kasutavad lihts alt ära tuntud aubränd. Kuid ärge unustage, et toodete kvaliteedikontroll toimub rahvusvahelisel tasandil. Ja sellest annavad tunnistust arvukad auhinnad. Nii sai Shustov Golden Duke konjak rahvusvahelistel võistlustel kolm medalit. Silt "Gums" on kaunistatud viie kuldse ja ühe hõbedase ringiga. Rahvusvahelistel võistlustel sai "Kiiev" kaheksa medalit, "Odessa" - kuus. "Ukraina" on kõige rohkem auhindu. See Šustovi brändi kaubamärk on teeninud üksteist medalit (kuus kulda ja viis hõbedat).

Odessa tehase parimad tavalised konjakid

Miks me räägime kuulsa brändi tootmisest Ukrainas? Seda Odessast kolmekümne kilomeetri kaugusel asuvat tehast hindasid vennad Shustovid ise kõrgelt. Tehase territoorium asub Grossliebentalis. Selle piirkonna, mille nimi tõlkes tähendab "Suur Armastuse org", asutasid XVIII sajandil Saksa kolonistid. Siin on ideaalne kliima prantsuse viinamarjasortide – Aligote, Chardonnay, Sauvignon – kasvatamiseks. Ja muld on üsna sobiv. Viinapuud on hoolik alt valitud Prantsusmaal ja Saksamaal. Se alt osteti ka uut tehnikat. Tehases töötavad segamise ja kokkupanemise spetsialistid. Odavate tavaliste jookide hulgas on nõutud Grand Prix Paris VVSO ja Desna. Konjak "Shustov 5 stars" on suurepärane madala hinna ja suurepärase kvaliteedi kompromiss. See on loodud erinevatest vähem alt viieaastastest piiritustest. Joogil on õrn bukett lilleliste nootidega ja pehme, täidlane maitse.

Konjak "Šustovi juubel"

Selle joogi loomisekskasutada valitud kangete alkohoolsete jookide kogumit üheksa kuni viieteistkümne aasta vanuselt. Jook küpseb vanades Limousini tammevaatides, mis on valmistatud ilma ühegi küüneta. Selle tulemusel on Yubileinyl pärast aurustumist "inglite osa" puidu pooride kaudu vanilje-šokolaadi ja lilleliste toonidega õrn bukett ning suurepärane kompleksne maitse. See aastakäigu konjak sai Moskvas, Kiievis ja J altas toimunud võistlustel kolm kuldmedalit. Millist muud vanaaegset konjakit "Shustov" saab soovitada? Arvustused kiidavad kümneaastase Arkaadia keerukat buketti ja pikka meeldivat järelmaitset. Kollektsioneeritavatest markidest võin soovitada "Kuldhertsogit", "Kiiev" ja "Odessa".