Konjak "Otard": kirjeldus, ajalugu, koostis ja huvitavad faktid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Ületamatu meistriteose ja tõelise täiuslikkuse nimi sai õigustatult konjaki "Otard". Kaasaegsed alkohoolsed joogid ei suuda vastu panna tõelisele liidrile, mida eelistavad oma ala professionaalid.

Brändi ajalugu ulatub iidsetesse aegadesse. Tõusude ja mõõnade arvu ei saa kokku lugeda, kuid ta läbis kõik katsumused au ja väärik alt, nii et nüüd on tal õigustatult maailma edetabelites liider. Unikaalsed laagerdumistingimused on esimene eelis, mis eristab seda konjakit paljudest kaasaegsetest jookidest.

Brändi veel üks omadus on oma viinamarjaistanduste puudumine. Konjakimaja ostab regulaarselt šampanjas tohutul hulgal noori kangeid alkohoolseid jooke. Sellist saladust ilma seda kindl alt teadmata on väga raske arvata. Konjak on ju loodud spetsiaalse tehnoloogia abil, kus on palju nüansse ja saladusi, mida teavad vaid tootmistöötajad. Seetõttu võime isegi öelda, et bränd saavutas kuulsuse tänu sellele, et suutis oma saladusi võõraste eest oskuslikult varjata.

Kliima ja tsoneerimine

Kuna konjakimaja asub Atlandi ookeani lähedal, loob see niiske kliima. Kuid päikesevalguse hulk on tootmiseks ideaalne. Tänu sellisele kliimale on konjakil üsna rikkalik sortiment, kus iga maitse on midagi erilist ja mille koopiat ei leia.

Toodete valmistamiseks võetakse viinamarjad, mida kasvatatakse 6 tsoonis:

1. Suur šampanja.
2. Väike šampanja.
3. Borderi.
4. Head metsad.
5. Tavalised metsad.
6. Õhukesed metsad.

Valgetel viinamarjasortidel on olulisi erinevusi – pigem kõrge happesus ja madal aste. Seetõttu on need kõige sobivam variant konjakijookide valmistamiseks. Viinapuu istutatakse ja kasvab ülejäänud osast kolme meetri kaugusel ning kogu saak koristatakse ainult kord aastas. Vahetult pärast kogumist pressitakse pintslid välja, misjärel saadetakse kogu mass kääritamiseks. Suhkru lisamine on rangelt keelatud, seega võib käärimine kesta umbes kolm nädalat. Pärast seda perioodi on saadud mass destilleerimiseks valmis.

Tootmisprotsess

Destilleerimisprotsess algab novembri teisel poolel ja kestab märtsi viimase päevani. Unikaalse tehnoloogia järgi on destilleerimine keelatud kuni käärimise lõpuni. Seetõttu on valmis konjak kvaliteetne jook.

Veinimaterjali destilleerimine peab tingimata toimuma koos settega, seetõttusee tekitab üsna omapärase aroomi. Tootmisseaduste kohaselt destilleeritakse veini täpselt kaks korda vaskdestillaatorites ja alles pärast seda laagerdatakse.

Võlvid

Jook muutub pärast puidust vaatides laagerdamist täidlaseks konjakiks. Kõik tootmistingimused tagavad toote tasakaalustatud maitse, mida iseloomustab harmoonia ja rikkalik bukett. Konjak "Otard" VSOP (mille hind muutub üsna sageli) on selle otsene kinnitus. Ilma maitset proovimata ei saa väita, et panipaigad pole piisav alt varustatud.

Lisaks tasub tähele panna ka seinte olemasolu, mille kõrgus on umbes 3 meetrit. Ja lähedalasuvast jõest tulenev niiskus avaldab lõplikku mõju ainulaadsete kangete alkohoolsete jookide küpsemisele.

Pudeli disain

1968. aastal villiti Otardi konjak tilgakujulistesse pudelitesse. Disainerid jõudsid sellele otsusele pärast seda, kui nägid õhukese kile moodustumist, mis jääb pärast konjaki klaasist hävitamist. See sama kile voolab alla väikeste tilkadena, mis inspireeris sellise kujuga pudeli loomisel.

Näiteks Baron Otard konjak, mis pole nii kallis, näitab professionaalide loodud maitsvat disaini. Lõppude lõpuks mängib välimus sellise toote loomisel olulist rolli. Kuulsate disainerite töö on ainult kasuks tulnud, nii et maitsev konjak on originaalpakendi taga peidus.

Otard V. S. O. P jaoksaristokraadid

Jook on kuldse värvusega ja kanged alkohoolsed joogid veedavad vaadis veidi rohkem kui kolm aastat, nii et viinamarjade aroom on väga hästi tunda. Kokteilide jaoks sobib ideaalselt konjak "Baron Otard" VSOP, mille hind on vastuvõetav peaaegu igale kliendile. Koos toonikuvee või mõne jääkuubikuga saad üsna huvitava ja maitsva joogi.

Konjaki Otard Napoleoni eelised

See konjak "Otard" on loodud kangetest alkohoolsetest jookidest, mida on laagerdunud naturaalses tammevaadis umbes 15 aastat. See erineb teistest brändi jookidest maheda lõhna ja maitsega, kus on tunda kuivatatud puuviljade ja kookose noote. Enamasti tarbitakse seda puhtal kujul, kuid paar jääkuubikut ei sega suurepärase maitse nautimist.

Otard XO Goldi omadused

Punakollaste toonidega merevaiguvärvi joogi määrab tammevaatides laagerdunud spetsiaalsete alkohoolsete jookide segu üsna kaua - 15-35 aastat. Seda on sarnastest jookidest lihtne eristada, sest see konjak tõmbab ligi lillelise aroomiga ja üllatab siis pähklilisanditega eliitjuustu maitsega. Tõelised asjatundjad märkavad kindlasti mitte nii märkimisväärset mee aroomi, mis on segatud violetsete toonidega. Pikk järelmaitse ei lase unustada 40% alkoholisisaldusega konjaki ainulaadset maitset.

Tugev Otard 55

Seal on legend, mis ütleb, et Jean-Baptiste ise on seda tüüpi joogi päritolu. Nagu teate, valas ta isiklikult sissebarrelit ja saatis ülemere tarbijatele alkoholi, mille kangus ulatus 70 kraadini. Neil päevil vähenes selle kindlus pikkade merereiside tõttu 15 kraadi võrra. Seetõttu ei morjenda tänane 55-kraadine jook kunagi oma fänne. Tootmise ja müügikohta kolimise käigus see ainult tugevneb ning omandab vanilli, mee ja viinamarjadega segatud vürtside aroomi. Selle konjaki lahjendamine millegagi on tõeline kuritegu. Ainult puhtal kujul võite märgata ja nautida selle loomulikku maitset, tunda kogu selle peenust.

Hea valik – Otard Extra

Jookis "Otard Extra" on kogutud konjakimaja traditsioonid ja kannatlikkus. Grand Champagne'i kangeid jooke laagerdatakse eksklusiivsetes vaatides üle 50 aasta. Rikkalik ja üsna keerukas bukett võimaldab nautida aroomi ja maitset, unustades kõik igapäevased probleemid. Puhtal kujul joomine tagab meeldiva maitseelamuse.

Lisainfo joogi kohta

Konjakimaja polnud 20. sajandil kuigi suur koht. Neil päevil loodi palju teisi lavastusi, mis olid edukamad ja surusid Otardi firma alla. Kuid 1991. aastal, kui kogenumad inimesed selle ettevõtte ette võtsid, algas uus periood. Sellest hetkest kuni tänapäevani villitakse konjakit ebatavalise kujuga ja Chateau de Cognac ise on muutunud turismimagnetiks.

Hetkel toodetakse paljusid erineva vananemisega ja huvitavaid konjakisortemaitse. Väärib märkimist, et paljud inimesed on juba proovinud leida või toota oma jooki, mis oleks võimalikult sarnane originaalile. Kuid siiani pole keegi suutnud sellist täiuslikkust saavutada, sest ainulaadne tootmistehnoloogia on saadaval vaid vähesele hulgale inimestele.

Kulu ja arvustused

Ideaalne kõiges ja väärt liider ilma negatiivsete arvustusteta – konjak "Otard". Selle hind vastab täielikult kvaliteedile. Odavaimatel riiulitel on joogid vahemikus 10 kuni 20 tuhat rubla. See hind on üsna sobiv ärimeestele, kes eelistavad lõõgastuda pärast rasket päeva sõprade ja hea joogi seltsis.

Kategoorias 20–50 tuhat rubla on Otardi kaubamärgi esindajad, meelitades ligi tõelisi alkohoolsete jookide asjatundjaid. Konjaki mõistmiseks peate külastama palju riike ja maitsma märkimisväärses koguses eliitjooke. Otardi joogi üks peamisi eeliseid on see, et see meeldib kõigile. Pudeli esialgne välimus ja üsna meeldiv lõhn annavad kohe märku staatusest ja kõrgest kvaliteedist.

Brändi kõige eliitsemad esindajad on konjakid, mille hind ületab 50 tuhat rubla. Seda tüüpi kanget alkoholi on kombeks aristokraatide ees pidulauale panna. Konjakit peetakse eranditult meeste joogiks, kuna seda oskab hinnata vaid suur osa elanikkonnast. Seetõttu saab kõigi lemmikbränd iga päev asjatundjatelt komplimente.ja koguvad üha enam populaarsust, täiustades tooteid, et jõuda veelgi kõrgemale tasemele ja üllatada oma fänne.