2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Mõned noored koduperenaised mõtlevad, mis on guljašš ja kuidas seda rooga valmistada. Vastuse leiate sellest artiklist. Sellest maitsvast tootest peaks saama süüa iga armastav naine, kes soovib oma armastatud meest südamest toita.
Kuidas valmistada guljašši
Siin on mõned kasulikud näpunäited, mis aitavad teil liha koostisosa hämmastav alt maitsvaks muuta.
- Sealiharoa jaoks tuleb võtta kaelaosa ehk sisefilee ja kui otsustate kasutada veiseliha, siis kõige maitsvam guljašš tuleb abaluu või neeruosast.
- Mahlasuse tagamiseks praetakse liha esimesed viis kuni seitse minutit kõrgel kuumusel, kuni moodustub koorik, mis hoiab kogu tüki sees oleva mahla. Seejärel saate tulekahju vähendada ja keeda.
- Liha on guljašši valmistamiseks valmis. Kuidas valmistada paksu kastet? Kasutage jahu või tärklist.
- Kui otsustate valmistada rooga köögiviljadega, peaksite teadma, et koostisainete kogus peaks olema sama, st kui palju liha, kui palju aiakinke.
- Kõige õigem pann liha küpsetamiseks -see on malmist või muust materjalist, kuid paksude seintega.
Guljašši valmistamine: retsept veiselihaga
Lõika liha kuubikuteks, puista peale pipart. Kuumutage taimeõli pannil ja praege toodet kõrgel kuumusel pruuniks, seejärel viige see paksuseinalisele pannile. Kuumuta teine pind, pruunista sellel kaks supilusikatäit jahu (ilma õlita), vahepeal koori ja tükelda paar sibulat ja sama palju porgandeid. Viige köögiviljad valmis anumasse, kus liha küpsetati. Lisage neile 60-70 grammi tomatipastat ja jahu. Viige komponendid kastrulisse põhikoostisosa juurde, lisage vürtsid. Täida veega nii, et see kataks toidu. Hauta kaane all poolteist tundi. Serveeri riisi või keedetud kartuliga.
Guljašš: kuidas valmistada sealihaga
Lõika liha tükkideks, tükelda sibul. Kuumutage moes taimeõli ja praadige liha kõrgel kuumusel, lisage teine toode. Keeda viis minutit, seejärel lisa klaas kuuma vett ja hauta kaanega kaetult umbes pool tundi. Kui otsustate kasutada tomateid, tuleb need lõigata (parem on koor eemaldada) ja panna koos ülejäänud koostisosadega hautamispannile. Pärast määratud aja möödumist lisage paar supilusikatäit jahu, vürtse, kui tomateid polnud - lisage paar supilusikatäit tomatipastat või ketšupit. Lase veidi seista, lisa hakitud rohelised ja võidki serveerida.
Guljašš: kuidas süüa teha ungari stiilis
Peske porgand, sibul, tomat ja paprika ning lõigake kuubikuteks, tehke sama veiselihaga. Kuumuta pannil paar supilusikatäit rasva (pekk), lisa köögiviljad ja kuumuta kuldpruuniks, lisa paar supilusikatäit ungari paprikat. Hoidke tuld, seejärel pange liha, kindlasti pipar ja sool. Prae kõrgel temperatuuril 10 minutit, seejärel vala klaasi veega ja hauta tund aega kaane all. Seejärel lisa ülejäänud köögiviljad ja paar hakitud küüslauguküünt, lisa veel vett (200-250 ml) ja keeda 15 minutit. See on kõik, ungarlased lisavad tavaliselt kartulid ja hautavad kuni viimane on küpsenud, aga mugulate asemel saab guljašši. serveeritakse pastat, riisi või tatart.
Järeldus
Valmistatud roog saab maja krooniks ja lemmikuks, kui järgite kogu retsepti ja küpsetusaega. Ärge unustage, et guljašš nõuab erilist liha, ainult sel juhul on lõuna- või õhtusöök toekas ja maitsev.
Soovitan:
Nõukogude avalik toitlustus: menüüd, retseptid, populaarsed nõukogude köögi toidud, fotod
Nõukogude köök on kontseptsioon, mis tekitab enamiku tänapäeva Venemaa elanike jaoks nostalgiat. Selle kujunemise periood on üsna pikk, peaaegu terve sajand, mil kehtis nõukogude võim. Siis kujunenud roogade koostis erineb oluliselt algsest vene omast. Ta neelas muu hulgas prantsuse keele elemente. Selle eristust võib nimetada internatsionalismiks
Mida valmistada tatraga? Kuidas valmistada tatart kanaga? Kuidas valmistada tatra kastet?
Venemaal oli üks populaarsemaid teravilju tatar. Tänapäeval on see asendatud muude teraviljade ja toodetega. Ja paljude seda sisaldavate roogade retseptid on lihts alt unustatud või kadunud. Kuid meie esivanemad teadsid, mida tatraga küpsetada. Nende jaoks oli see harjumuspärasem söömine kui meie jaoks pasta ja kartul. Loomulikult ei saa kõike teha tavalisel pliidil või ahjus, kuid paljud retseptid on üsna taskukohased. Jääb vaid õppida teravilja ise küpsetama ja seejärel sellega roogasid valmistama
Hapuoblikasupp munaga – kaks versiooni
Ehk suvel pole paremat lõunasööki kui kerge ja suussulav hapuoblikasupp munaga. Serveeritakse sooj alt või külm alt, keedetud lahjana või liha- või kanapuljongis. Võimalusi on palju, mõned neist on esitatud käesolevas artiklis
Kuidas valmistada talveks kuuma paprikat? Soolatud, marineeritud ja blanšeeritud roa retsept
Artikkel kirjeldab, kuidas kuuma paprikat talveks säilitada. Vürtsisõbrad saavad tutvuda kaunade valmistamise retseptidega soolamise, marineerimise ja tomatikastmes blanšeerimise teel
Forell: esimese ja teise roa retseptid. Kuidas valmistada maitsvat forelli
Forell on keskmise suurusega kala lõheliste sugukonnast. Oma õilsa päritolu ja meeldiva maitse tõttu on see toiduvalmistamisel kõrgelt hinnatud. Kalalihas on palju toitaineid ja see sobib suurepäraselt mitmesuguste retseptide jaoks. Kuidas valida õiget kala? Kui maitsev on forelli keetmine? Lugege selle kõige kohta meie artiklist
