2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kuidas valmistada talveks ette sõnajalg, kui oled seda palju kogunud või ostnud? Seda pole keeruline teha, peamine on rangelt järgida proportsioone ja järgida kõiki soovitusi, sest lõpuks saate väga kasuliku toote, mis stimuleerib ainevahetusprotsesse, võitleb stressiga ja rikastab inimkeha sellise jäljega. element nagu jood.
Kuidas ise sõnajala koristada?
Toode on talveks soolatud, selleks kasutatakse emailitud anumaid või vaatisid. Kui otsustate kasutada värskeid võrseid, pidage meeles, et neid saab hoida jahedas kohas mitte rohkem kui 2-3 päeva, siis muutuvad need toiduks kõlbmatuks. Niisiis, valage valitud anuma põhjale sool, pange sõnajalg, seejärel uuesti soola (mõned koduperenaised soovitavad kasutada jämedat jahvatamist). Top ka magama, kuid kiht peaks olema paksem. Kasutatakse rõhumist (kaalu järgi peaks see olema sama, mis põhikoostisosa). Täpselt 14 päeva pärast tuleb tekkinud vedelik (võrsete mahl) kurnata ja uuesti soolaga ümber nihutada. Ainult seekord tippidude kihid peaksid olema põhjas. Lisaks peate valmistama soolvee järgmises vahekorras: osa soola ja viis osa vett. Sellises soolvees võib toodet säilitada mitu aastat.
Kuidas sõnajalga talveks ette valmistada? Retsept kaks
Et end soolveega mitte petta, võib võrsed kotti panna ja ohtr alt soolaga üle puistata. See võib olla ka mugav toidunõu, kust saad siis lihts alt vajaliku koguse toodet kätte.
Kuidas kuivatamise teel sõnajalga talveks ette valmistada?
Kipitud võrsed pestakse ja keedetakse seitse-kümme minutit soolases vees, ei seisa kauem, muidu lähevad "laiali". Järgmisena asetatakse toode kurni, vedelik voolab sellest välja. Laotage paberile madala temperatuuriga ventileeritavas ruumis. Kuivatamine hõlmab võrsete regulaarset ümberpööramist, et niiskus ühtlaselt aurustuda (piisab mitu korda päevas). Protsessi kestus on keskmiselt 4 päeva, seejärel kantakse kuivatatud toode k altsukottidesse. Et võrseid kasutada kulinaarsete hõrgutiste valmistamiseks, leotatakse neid üks päev vees ja seejärel pannakse roogadesse.
Kuidas võrseid toiduvalmistamisel kasutatakse?
Et mitte imestada, kuidas sõnajala talveks ette valmistada, võib toote valmistada kohe pärast koristamist ja mitte pikka aega säilitada. Alustuseks pestakse võrsed ja keedetakse, lastakse vedelikul nõrguda. Alles pärast sellist protseduuri on sõnajalg valmis praadimiseks, hautamiseks või küpsetamiseks, et täiendada oma lemmikrooga oma ebatavalise maitsega. Kui otsustatesoolase toote ostmisel tuleb seda mitu päeva leotada ja vett vahetada, koostisosa pestakse enne kasutamist põhjalikult kraani all.
Järeldus
Kui nüüd on võimalik ise võrseid osta või koguda, teate, kuidas sõnajalg talveks ette valmistada. See sobib suurepäraselt salati asemel teravilja või kartuliga ning täiendab ka liharoogasid. Muide, korealased valmistavad sellest tootest väga sageli rooga nimega "tema".
Soovitan:
Kuidas teha tõuget. Mõned näpunäited kogenud kokkadelt
Küsimusele, kuidas "tõuget" teha, on raske ühemõtteliselt vastata. Sellist kartuliputru saab ju valmistada sadadel erineval viisil. Et lõpuks otsustada, peate proovima vähem alt mõnda neist
Kuidas vahustada munavalget minimaalse vaevaga: mõned praktilised näpunäited
Besee sisaldavate magustoitude valmistamisel tekib sageli küsimus, kuidas valk minimaalse vaevaga tugevaks vahuks lüüa. Selgub, et saladusi on mitu, mida teades saab imelise besee vaid mõne minutiga. Selles pole erilisi raskusi, peaasi on puhtad nõud, toidu temperatuur ja veel mõned nüansid, millest allpool täpsem alt juttu
Mida valmistada tatraga? Kuidas valmistada tatart kanaga? Kuidas valmistada tatra kastet?
Venemaal oli üks populaarsemaid teravilju tatar. Tänapäeval on see asendatud muude teraviljade ja toodetega. Ja paljude seda sisaldavate roogade retseptid on lihts alt unustatud või kadunud. Kuid meie esivanemad teadsid, mida tatraga küpsetada. Nende jaoks oli see harjumuspärasem söömine kui meie jaoks pasta ja kartul. Loomulikult ei saa kõike teha tavalisel pliidil või ahjus, kuid paljud retseptid on üsna taskukohased. Jääb vaid õppida teravilja ise küpsetama ja seejärel sellega roogasid valmistama
Kuidas brokolit talveks külmutada? Köögiviljade külmutamine talveks: toiduvalmistamise näpunäited
Brokkoli on tuntud kui tervislik ja toitev toit, millest saab valmistada palju tervislikke roogasid. Kui olete huvitatud teabest, kuidas brokolit talveks külmutada, olete õigel teel, kuna see töötlemine säilitab väärtuslikud vitamiinid ja mineraalained praktiliselt ilma kadudeta
Kuidas valmistada maitsvat kalasuppi? Mõned näpunäited
Võib öelda, et supp on kõige lihtsam supp. Selle valmistamine ei nõua palju koostisosi ja tehnoloogia pole keeruline. Kuid selle roa tõelised armastajad ei nõustu selle väitega. Nad teavad täpselt, kuidas maitsvat kalasuppi keeta. Avaldame mõned selle roa valmistamise saladused, et kõik saaksid nautida selle tõelist maitset
