Krõbedad küpsised: toiduvalmistamise näpunäited ja retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Krõbedaid küpsiseid armastavad paljud. Selle delikatessi jaoks on palju retsepte. See on valmistatud marjadest, kuivatatud puuviljadest, karamellitükkidest ja šokolaaditahvlitest, kaerahelbedest, kookospähkli purust. Iga koduperenaine leiab endale meelepärase toiduvalmistamisviisi. Artikkel hõlmab mitmeid populaarseid retsepte.

Olulised soovitused

Krõbedad küpsised osutuvad maitsvaks, kui järgite nende valmistamisel järgmisi reegleid:

1. Et tooted seest pehmeks muutuksid, tuleb tainasse panna veerand väikest lusikat küpsetuspulbrit ja sama palju soodat.
2. Paljudele inimestele meeldib maiuse pinnal olev tume koorik. Selleks, et roog omandaks meeldiva varjundi, tuleb seda küpsetada vähem alt 180 kraadi juures.
3. Magustoiduks võite kasutada mitte tavalist jahu, vaid maiustuste jaoks mõeldud toodet. Siis on krõbedatel küpsistel iseloomulik tekstuur.
4. Kui koostisosade loend sisaldab võid, tuleb seda hoida külmkapis kuuskümmendminutit. Seejärel võetakse toode välja ja lisatakse tainale.
5. Toffeemaitselise magusa valmistamiseks peate kasutama rohkem roosuhkrut kui valget suhkrut.
6. Kui perenaine soovib valmistada pehme tekstuuriga küpsiseid, peaks ta maiuspala sisse panema 30 milliliitrit maisitärklist.

Liikume retseptide juurde.

Magustoit seesamiseemnetega

Toidu koostis sisaldab:

1. Jahu kolme klaasi koguses.
2. 250 g margariini.
3. 500 ml keefirit.
4. Pool väikest lusikat söögisoodat äädikaga.
5. Liivasuhkur.
6. 100 g seesamiseemneid.
7. Kuus suurt lusikatäit päevalilleõli.
8. Kaks muna.

See on populaarne õhukeste, krõmpsuvate küpsiste retsept.

Delikatessi valmistamiseks tuleb margariin riiviga jahvatada. Jahvatage toode jahuga, kuni moodustub puru. Massi sisse pannakse sooda äädikaga, valatakse keefir. Tainas peaks olema elastse tekstuuriga. See pannakse tunniks külmkappi. Seejärel võetakse mass välja, jagatakse kuueks identseks killuks. Igast tükist moodustatakse õhuke ristkülikukujuline kiht. Tainas tuleb asetada fooliumi ja päevalilleõliga kaetud metallplaadile. Magustoidu pind määritakse lahtiklopitud muna kihiga. Puista peale seesamiseemneid. Võite lisada veidi suhkrut. Tainas piserdatakse väikese koguse õliga, jagatakse noaga ruutudeks. Küpseta ahjus viisteist minutit krõbedaid seesamiseemnetega küpsiseid.

Delikatess pähklitega jakaerahelbed

Roa koostis sisaldab:

1. Pool klaasi granuleeritud suhkrut.
2. Sama kogus jahu.
3. Muna.
4. 100 g võid.
5. 200 g kreeka pähkli tuuma.
6. Kaks tassi kaerahelbeid.
7. Väike lusikatäis küpsetuspulbrit.
8. Sool – 1 näputäis.
9. Natuke kaneeli.

Krõbedate kaerahelbeküpsiste valmistamiseks tuleb võid suhkruga jahvatada. Muna tuleks lahti lüüa. Lisa soola. See mass on kombineeritud võiga. Vala sinna jahu, küpsetuspulber. Tooted tuleb hästi segada. Kombineeri kaerahelveste, hakitud kreeka pähkli tuumadega. Sellest massist moodustub vorst, mis jagatakse ümarateks tükkideks. Tükid tuleks asetada pärgamendi ja õliga kaetud metalllehele. Magustoitu küpseb ahjus kümme minutit.

Küpsis šokolaaditahvlitükkidega

Toidu koostis sisaldab järgmisi tooteid:

1. Liivasuhkur koguses 100 g.
2. Muna.
3. Väike lusikatäis vaniljeekstrakti.
4. 120g võid.
5. Sool – 1 näputäis.
6. 250 g tükeldatud šokolaaditahvlit.
7. Jahu ühe klaasi koguses.
8. Pool väikest lusikatäit soodat.

Kuidas šokolaadiküpsiseid krõmpsuvaks muuta? Retsept koos fotoga on esitatud selles peatükis.

Magustoidu valmistamiseks tuleb suhkur jahvatada võiga. Valage sellesse segusse muna. Vahusta koostisained mikseriga. Lisamaeelnev alt sõelutud jahu, sool, sooda ja šokolaaditahvli tükid. Mass jagatakse võrdse suurusega tükkideks. Tooted asetatakse pärgamentpaberiga kaetud metalllehele. Maius küpseb ahjus umbes kakskümmend minutit.

Küpsised kookospähklipuruga

Magustoit sisaldab:

1. Kolm muna.
2. 100 ml oliiviõli.
3. Liivasuhkur koguses 140 g.
4. Manna – sama palju.
5. 200 g kookospähklipuru.
6. Poolest sidrunist pressitud mahl.
7. Oranž.
8. 100 g suhkrupulbrit.

Krõbedad kookospähklipuruga küpsised valmivad nii.

Munad hõõrutakse pehme võiga. Lisa suhkruliiv. Saadud segu peaks olema ühtlase tekstuuriga. Sellesse on vaja asetada apelsini, kookospähkli, sidrunimahla, teravilja koor. Koostisosad peavad olema hästi hõõrutud. Nendest moodustatakse pallid, mis tuleks suhkrupulbriga katta ja käega veidi alla suruda. Tooted asetatakse küpsetuspaberiga kaetud metallplaadile. Magustoitu küpseb ahjus umbes kakskümmend minutit.

Pähkli tuumadega toit

See sisaldab:

1. 90 g võid.
2. 45g valget suhkruliiva.
3. Sool – 1 näputäis.
4. Jäme jahu (umbes 140 g).
5. 45 g fariinsuhkrut.
6. Üks muna.
7. 160 g sarapuupähkleid.

Valmis on krõbedad küpsised pähklituumadeganii.

Õli hõõrutakse suhkruliivaga (valge ja pruun). Munad tuleb hästi lahti kloppida. Pool saadud massist lisatakse ülejäänud toodetele. Segu kombineeritakse jahu, soola, hakitud sarapuupähklitega. Nad hõõruvad hästi. Tainast tehakse vorsti. See keeratakse kilesse ja asetatakse kaheks tunniks külmkappi. Seejärel võtavad nad selle välja ja jagavad ringideks, mis tuleb asetada pärgamendikihiga kaetud metalllehele. Magustoidud määritakse ülejäänud munamassiga. Küpseta ahjus umbes kolmkümmend minutit.

Niisiis, oleme artiklis andnud mitu retsepti maitsvate krõbedate küpsiste valmistamiseks, valige endale meelepärane küpsetamine ja ärge kartke katsetada. Head isu!