2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:00
Täna valmistame pitsat ananassi ja singiga, mis on klassikaline retsept. Mõelge eraldi nii pitsapõhja kui ka tomatikastme valmistamise retseptile. Itaalia hõngu loomine oma köögis on lihtne!
Taigna valmistamine
Maitsva Hawaii pitsa valmistamiseks peate õppima, kuidas pitsatainast õigesti valmistada, nagu pitsabaaris. Selle valmistamiseks vajame järgmisi koostisosi:
- nisujahu - 0,5 kg;
- puhas vesi - 1,5 tassi;
- kuivpärm - 2 tl;
- oliiviõli - 3 spl. l.;
- sool.
Taigna valmistamise protsess võtab keskmiselt 70 minutit. Alustame!
1. samm. Sega jahu pärmiga, lisa segule oliiviõli. Sõtku tainas, see peaks osutuma üsna elastseks ega kleepu käte külge.
2. samm. Pange tainas sügavasse anumasse ja katke toidukilega. Lase soojas kohas kerkida. Keskmiselt võtab protsess kuni 60 minutit.
3. samm. Võtame taigna välja ja jagame selle kolmeks osaks. Rulli taignarulliga lahti, kuni saad umbes 30 cm läbimõõduga ümara kuju. Põhi on valmis! Järgmisena valmista tomatikaste pitsaretsepti järgi singi ja ananassiga.
Tomatikastme keetmine
Tainas on juba valmis. Seetõttu jätame selle punkti vahele. Jätkame otse pizzakatete valmistamise protsessiga. Selleks peame võtma järgmised koostisosad:
- tomatikaste - 2 spl. l.;
- oliiviõli – silma järgi;
- sink – 100 g;
- ananassikonserv – 6 rõngast;
- mozzarella - 200 g;
- basiilik;
- parmesan;
- tomatid - 1 tk.
Parmesan ja basiilik on valikulised. Kogus valitakse "silma järgi". Alustame tomatikastme valmistamisest.
1. samm. Koorige ja seemneke tomat. Selleks, et koor tomati viljalihast kergesti eemalduks, tuleb see keeva veega üle keeta ja külma veega üle valada.
2. samm. Lisa anumasse tomati viljaliha, küüslauguküüs, sool ja soovi korral veidi riivitud muskaatpähklit. Jahvata blenderiga. Siia saate lisada ka basiilikut.
3. samm. Tõsta püree oliiviõliga kuumutatud pannile ja hauta. Kaste peaks olema üsna paks.
Hawaii pitsa ananassi ja singiga
Nüüd jätkame otse taigna järgi koostisosade paigutamisega. Alguses määri see keedetud tomatikastmega. Lõika sink väikesteks viiludeks, jaga ananassirõngad 3 osaks. Laotame ananassi- ja singiviilud ühtlaselt üle kogu taigna. Tuleb märkida, et pitsa konservidegaananass ei jää maitse poolest sugugi alla värske ananassiga variandile.
Pirista pitsa oliiviõliga. Võid puistata peale näpuotsatäie pune. Hõõrume juustu jämedale riivile ja puistame peale pitsapõhja. Kuumuta ahi 200 kraadini, aseta pitsa 20 minutiks. Hawaii singi ja ananassi pizza retsept on valmis, kui tainas on hästi pruunistunud.
Pitsa ananassi ja kanaga
Kui hing singile ei kuulu, on seda lihtne kanaga asendada. Vaatame selle Hawaii pitsa versiooni valmistamise retsepti. Teil on vaja järgmisi koostisosi:
- kana reied - 3 tükki;
- tomatikaste - 1 tass;
- basiilik - 3 oksa;
- ananassikonserv - 7 viilu;
- oliiviõli - 2 spl. l.;
- mozzarella - 100 g;
- parmesan - 50 g;
- roheline sibul ja pune pole kohustuslikud.
Kokad soovitavad kasutada ainult punast liha, see on üsna pehme ja valmib kiiresti. Valge liha seevastu on pitsa jaoks liiga kuiv. Eemaldage nahk reitelt ja eemaldage rasv. Keeda kana 15 minutit. Seejärel tuleb liha jahutada, eemaldada kondid ja kõhred, lõigata.
Laita tainas laiali, määri tomatikastmega, eriti pööra tähelepanu külgedele. Mozzarella juust lõigatakse taldrikuteks või hõõrutakse jämedale riivile. Määri juust taignale. Seejärel puista peale 1-2 näpuotsatäie punet.
Laota kanatükid juustu peale. Edasiananassid lähevad kihiti, puista peale hakitud rohelist sibulat.
Rivige parmesan peenele riivile. Piserdage ohtr alt kogu pitsale. Tasandage täidist peopesadega veidi, et ananassipitsa oleks vähem murenenud.
Järgmiseks soovitavad eksperdid pitsa 15 minutiks sooja kohta panna. Ananassidega pitsat küpsetatakse 20 minutit temperatuuril 200 kraadi. Selle aja jooksul küpseb tainas ja mozzarella sulab. Parmesan küpseb ja annab mõnusa värviga maitsva kooriku.
See singi ja ananassiga pitsa retsept on peaaegu identne selle retseptiga, mida saate proovida kohvikus või tellida.
Kasulikud näpunäited ja nipid
Kui tahad teha pitsat, aga pole aega ise tainast keeta, võid kasutada lehttainast, mida müüakse peaaegu igas toidupoes. See sobib suurepäraselt "magusa" pitsa jaoks
Soovitan:
Toorpiimaseen: soolamine traditsioonilise retsepti järgi
Seened on need seened, mis sobivad suurepäraselt soolamiseks. Sel viisil küpsetades muutuvad nad väga lõhnavaks, maitsvaks ja krõbedaks. Kui teil õnnestus seeni korvi koguda, marineerige need kindlasti. Tavaliselt tehakse seda kuum alt või külm alt. Viimane hõlmab seente pikemat soolamist, kuid need omandavad lihts alt hämmastava maitse
Pitsa on Itaalia rahvusroog. Tõelise pitsa valmistamise saladused
Pizza on itaalia roog, mis on aastakümneid olnud väga populaarne kogu maailmas. Täna räägime sellest, kuidas maitsvat maiust valmistada, ja pakume teile ka lihtsaid retsepte
Kuidas valmistada kalja peal okroshkat klassikalise retsepti järgi
Okroškat võib liialdamata pidada peaaegu kõigi venelaste kõige lemmikumaks suveroaks. Mis suudab tugevas kuumuses kõige paremini värskendada, kui mitte maitsev okroshka kaljal, mis lõhnab tilli ja värske kurgi järele? Ja tohutu hulk erinevaid retsepte selle ürgselt vene roa valmistamiseks rahuldab rangeid taimetoitlasi, lihasööjaid ja paastujaid
Bolognese pitsa keetmine oma kätega
Itaalia Bolognese kaste on kuulus kogu maailmas. Seda kasutatakse pasta valmistamiseks, kuid seda saab kasutada paljudes teistes roogades. Näiteks pitsas. Selle aroom ja maitse hämmastab liha- ja köögiviljasõpru. Mis kõige parem, seda kastet on väga lihtne valmistada. Täna räägime teile, kuidas valmistada enda, lähedaste ja külaliste rõõmuks kodus tõelist Itaalia pitsat Bolognese
Pitsa pärmitainas. Pitsa lehttaignast. Klassikaline pitsa tainas
Kellele meist ei meeldiks süüa omatehtud ja maitsvat pitsat? Kindlasti neid pole. Kuid selle roa iseseisvaks valmistamiseks peaksite palju vaeva nägema. See kehtib eriti aluse ettevalmistamise kohta. Lõppude lõpuks võib see olla absoluutselt igaüks. Täna otsustasime kaaluda mitmeid võimalusi maitsva lõunasöögi loomiseks, mis sisaldavad täiesti erinevaid koostisosi