2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Oma keha säilitamiseks peame sööma. Toit peab olema mitmekesine ja täisväärtuslik – see on hea tervise võti. Igapäevane toit peaks sisaldama liha, köögivilju ja teravilju. Peame suutma neid küpsetada.
See puudutab kanaliharoogasid. Seda on kõige lihtsam teha. Kana on peaaegu võimatu rikkuda, kuigi selliseid käsitöölisi on. Euroopas ja Ameerikas eelistatakse tiibu ja rinda, meil aga peetakse maitsvaks roogasid kanakoibadest ja rümba puusaosast.
Sellel on palju põhjuseid. Esiteks ei muutu liha pärast küpsetamist sitkeks, nagu rinna puhul, kui seda ei ajata. Teiseks: tükist nahka on lihtne eemaldada, kuid see ei tööta tiibadega. Roa ettevalmistamine ei võta palju aega. Erinevad retseptid võivad rahuldada ka kõige kogenumate gurmaanide maitse. Kokaraamatud, mis sisaldavad parimaid kanaretsepte koos fotodega, kaunistavad iga kodu raamaturiiulit.
Alustame kõige lihtsamast. See on kanakintsudest roa küpsetamine pannil. Võetakse pann, soojendatakse väikese kogusegataimeõli (võite lisada võid). Kanatükid määritakse teie lemmikvürtside ja soolaga, saadetakse hästi kuumutatud pinnale, nahk allapoole.
Kui üks pool on pruunistunud, tuleks tükid teisele poole keerata, tuli veidi vaiksemaks muuta ja pann kaanega katta.
Järgmistes kanakintsuroogades on kombineeritud majonees. Just sellel kastmel ja teie lemmikvürtsidel põhinevat marinaadi võib nimetada maitsvaks ja kõige lihtsamaks. Pärast mitut tundi sellises “tandemis” võib tükid saata ahju, kuumutada 200 kraadini või grillile. Ükskõik millise küpsetusviisi valite, on liha pehme ja koorik krõbe ja kuldne.
Keedetud kanakintsudest valmistatud roogi peetakse klassikaks. Lihtsaim asi, mida saab teha, on midagi küpsetada, kuid see on liha, mis ei talu hooletust. Seega on toiduvalmistamisel vaja jälgida temperatuurirežiimi. Liha pannakse külma vette. Puljong ei tohiks liiga palju keeda, vastasel juhul tekib läbipaistva merevaigu puljongi asemel hägune puljong. Ärge unustage lihale lisada juurikaid (sibul, porgand, petersell, pastinaak), need rikastavad nii liha kui ka puljongi enda maitset.
Pärast küpsetusprotsessi lõppu (see võib võtta umbes tund aega) saate valmistada roogasid keedetud kanakintsudest. Näiteks salat, millesse tuleb lisaks jämed alt hakitud lihale lisada võrdses vahekorras ananassikonservi, maisi ja mune. Sestkastmiseks sobib ideaalselt majonees, kuigi selle võib asendada hapukoore või jogurtiga. Teie maitse järgi peeneks hakitud sibul, küüslauk või mõni muu roheline lisab salatile vürtsikust.
Liha keetmisest järele jäänud puljongit on kõige lihtsam serveerida rohke värskelt hakitud rohelisega. Soovi korral võid lisada keedetud nuudleid. Pasta läheb ka korda, aga maitse muutub hullemaks. Ärge unustage reite hautamist madalal kuumusel kastmes. Paljudele meeldib hapukoor. See tuleb hästi välja majoneesi või ketšupiga, muide, on neid, kes need kaks kastet kombineerivad. Tulemus on igati väärt.
Ärge kartke köögis katsetada. Nii sünnivad parimad retseptid!
Soovitan:
Lihtsad ja maitsvad kalafilee retseptid igaks päevaks
Kalafileest saab valmistada palju maitsvaid ja tervislikke roogasid. Ja te ei pea sellele palju aega kulutama. On mitmeid retsepte, mis võimaldavad teil valmistada imelise õhtusöögi vaid 20-30 minutiga. Teil pole vaja suurt tootekomplekti ja erilisi oskusi. Artiklis kirjeldatud võimalused on isegi algaja perenaise võimuses
Retseptid võileibadeks igaks päevaks ja pidulauale
Sandwich on võileib ka Aafrikas! See inimkonna tõeliselt geniaalne leiutis päästab paljudel juhtudel: näiteks kui saabuvad ootamatud külalised või peate valmistama kiire hommikusöögi või võtma tööle suupisteid. Ja ka pidulikul laual - loomulikult suure rõõmuga ja tohutus sortimendis. Maailmas on tuhandeid võileivaretsepte. Ja paljud neist väärivad, et neid nimetataks tõelisteks namideks
Maitsev hommikusöök: lihtsad ja tervislikud retseptid igaks päevaks
Hommikusöök on üks peamistest söögikordadest, mis võimaldab laadida akusid terveks päevaks. See langeb hommikutundidele ja koosneb lihtsatest ja üsna rahuldavatest roogadest. Tänasest postitusest leiate huvitavaid võimalusi maitsvaks hommikusöögiks
Suvine suupiste igaks päevaks
Suvi annab meile palju puuvilju, köögivilju ja seeni, mida saab kasutada suupistete valmistamiseks
Mereandide salatid igaks päevaks
Mereandide salat pole mitte ainult uskumatult maitsev, vaid ka väga tervislik roog. Kalmaaridest, rannakarpidest, krevettidest, krabidest, kammkarpidest valmistatud suupistete retsepte on palju. Oleme valinud kõige lihtsamad, soodsamad, kiirelt valmivad ja maitsvad retseptid
