2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kuidagi juhtus nii, et meil on kombeks suppe keeta peamiselt kuivatatud hernestest. See roog on kõigile tuttav lapsepõlvest peale ja sai oma spetsiifiliste omaduste tõttu isegi nime "muusikaline". Kuid konserveeritud delikatessist on tavaks valmistada salateid, mille säravad ja kuulsad esindajad on uusaasta Olivier. Konservhernestega saab aga valmistada maitsvat hernesuppi.
Juhime teie tähelepanu paarile selle toote maitsvate ja tervislike roogade retseptidele. Esimene neist oli "leiutatud" nõukogude ajal, kui konservid olid poodides peaaegu ainukesed kaubad, mis ei pidanud seisma kilomeetripikkustes järjekordades. Ja jah, need olid odavad. Kuid isegi tänapäeval pole see retsept oma tähtsust kaotanud, kuna konserveeritud roheliste hernestega supp pole mitte ainult maitsev ja tervislik, vaid ka valmistatakse väga lihts alt ja kiiresti. Ja seda on lihts alt võimatu ära rikkuda.
Supp konserveeritud roheliste hernestega
Selle roa valmistamiseks vajate:
- purk ajuherneid;
- kalakonserv – sauryvõi roosa lõhe;
- hunnik rohelust;
- paprika - 1 tk.;
- sibul - 1 tk.;
- kartul - 2 tk.;
- porgand - 1 tk.;
- vürtsid.
Peske ja puhastage köögivilju. Kui olete keedetud sibula ja porgandi suhtes allergiline, siis ei saa te neid lõigata, vaid panna tervelt pannile. Vajame neid lõhna ja maitse pärast ning selle tulemuse saavutamiseks pole vaja neid üldse lõigata. Sibulat pole vaja isegi koorida - peske see põhjalikult, lõigake ära juurte jäänused ja saatke see keeva veega potti. Selle koor annab puljongile kauni merevaigu tooni. Ja küpsetamise lõpus õngitsete lihts alt pannilt keedetud porgandid ja sibulad välja ning viskate need kahju eest ära.
Koori kartulid, lõika kuubikuteks ja saatke samuti keema. Kui tükeldate porgandid, plaanides neid valmis supis kasutada, võite kõik köögiviljad korraga sisse visata; muul juhul tehke lühike (10–15-minutiline) paus sibula, porgandi ja kartuli vahel.
Vahepeal küpsevad köögiviljad, tükeldage rohelisi ja paprikaid ning avage konservipurgid. Kartulid toome poolküpseks, vajadusel püüame puljongist sibula ja porgandi ning saadame sinna kala ja herned. Vedelikku ei saa hernestest tühjendada - see lisab valmistoidule ainult maitset ja maitset. Sellega muutub supp konserveeritud roheliste hernestega veelgi rikkalikumaks. Kuumuta keemiseni ja lisa puljongile rohelised pipraga. Soola, lisa veidi pipart ja loorberilehte. Lase uuesti keema ja lülita pliit välja. Kõik on supp rohelisegakonservherned valmis. Seda võib süüa nii kuum alt kui ka külm alt, kuna konserve tarbitakse enamasti jahutatult. Nii et võite seda rooga pidada omamoodi okroshkaks.
Konserveeritud hernesupp
See supp pole meie riigis oma mõnevõrra ebatavalise värvi tõttu väga levinud. See osutub roheliseks, mis ei vasta venelaste kulinaarsetele traditsioonidele. Kuid see ei ole põhjus keelduda seda rooga proovimast.
Teil läheb vaja liha- või kanapuljongit, purki herneid, porrulauku, võid ja vürtse.
Viilutatud sibularõngaid prae võis. Saate seda teha otse potis. Niipea, kui sibul on omandanud meeldiva kuldse värvuse, lisage pool hernestest ja puljong. Hoia pliidil umbes 15 minutit ja tõsta tulelt. Nüüd tuleb puljong kurnata ja herned koos sibulaga mikseris lahti lüüa. Kui mikseri või blenderi olemasoluga on probleeme, siis kasutage vanaema kartulipudru valmistamise meetodit – purustamist.
Kombineerige kõik koostisosad uuesti, valage ülejäänud herned pannile, pange supilusikatäis hapukoort, soola, pipart ja saatke pliidile. Kui soovite süüa terve supi koos konserveeritud roheliste hernestega korraga, siis ei pea te seda keema – lihts alt soojendage.
Seda võid serveerida ürtidega ja lisalusikatäis hapukoort ei kahjusta maitset sugugi. Head isu.
Soovitan:
Supp roheliste herneste ja munaga: toiduvalmistamise retseptid
Supp roheliste herneste ja munaga on taeva kingitus neile, kel on vaja kiiresti valmistada maitsev esimene roog. Selle eelised ei piirdu sellega: esiteks on vaja väga vähe lihtsamaid koostisosi, teiseks on see kerge ja tervislik ning kolmandaks meeldib see väga nii lastele kui ka täiskasvanutele. Liigume nüüd retseptide juurde
Retseptid konserveeritud punaste ubadega: supp, borš, salatid
Punased oad on ehk kõige värvilisemad kaunviljad üldse. Sellel on üsna tihe kest ja õrn viljaliha, mis annab pähklise maitse. See ubade sort on kasulike ainete poolest rikkaim ja sisaldab peaaegu kõiki meie organismile eluliselt olulisi mineraale. Selles sisalduvad kiudained hoiavad pärast oatoidu söömist pikka aega täiskõhutunde
Roheliste hernestega toidud: toiduvalmistamise retseptid fotode, koostisosade, maitseainete, kalorite, näpunäidete ja nippidega
Rohelised herned pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud koostisosad, mida lisatakse paljudele roogadele. Sellest saab valmistada salateid, vormiroogasid, suppe ja isegi magustoite. Selles artiklis käsitleme huvitavaid, lihtsaid ja originaalseid roheliste herneste lisamisega roogade retsepte. Räägime sellest, mida saab valmistada värskest, külmutatud ja konserveeritud tootest
Salatid roheliste hernestega: retseptid koos fotodega
Selles artiklis uurime kõige huvitavamaid salateid roheliste hernestega. Lõppude lõpuks, kui järele mõelda, on see koostisosa see, mis saadab kõiki meie olulisi pidulikke sündmusi. Lisaks sobib see hästi erinevate muude komponentidega ning täita saab mida iganes
Supp hernestega: toiduvalmistamise võimalused, koostisosad, retseptid
Rohelised herned on populaarne tsingi, raua, magneesiumi, nukleiinhappe ja muude väärtuslike ainete rikas toit. Seetõttu on soovitatav seda perioodiliselt tavapärasesse dieeti lisada. Tänane materjal räägib teile, kuidas hernesuppi valmistada
