2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
See isuäratav esimene roog on juba pikka aega olnud lõunamenüü põhiroog. Ja igal perenaisel on loomulikult oma ainulaadne retsept. Algajatele noortele kokkadele annab see artikkel näpunäiteid borši valmistamise kohta. Retsepti pakutakse kahes originaalversioonis. Esimene viis rikkaliku puljongi saamiseks on kasutada liha asemel ube. Teises retseptis kirjeldatakse värske kevadise roa valmistamist - rohelist borši hapuoblikaga. Kuid kõigepe alt mõned praktilised soovitused.
Olulised näpunäited borši valmistamisel. Selle roa retsept põhineb peamistel reeglitel
On võimatu loetleda ja kirjeldada selle hämmastava köögiviljasegatud supi erinevaid võimalusi. Kuid siiski tasub kinni pidada põhireeglitest, ilma milleta ei nimetata rooga boršiks.
-
kuidas valmistada brschi Peamine omadus on erkpunased toonid. Seetõttu on peet ja tomat olulised koostisosad.
- Hämmastav maitse. Lisaks soovitud värvile annavad ül altoodud koostisosad boršile magushapu maitse.
- Supi paksus. Koostis sisaldab reeglina alati kartulit, sibulat, porgandit ja kapsast.
- Hakitud roheliste kasutamine viimase kastmena on kohustuslik. Küüslauku lisatakse sageli vastav alt soovile.
Samuti on mõned tehnoloogiasaladused. Näiteks kuidas valmistada Ukraina borši? Selle rahvusroa retsept eristub purustatud peekoni ja küüslauguga kastme kasutamisega. Siberis on kombeks liha asemel küpsetada lihapalle.
Esimene võimalus borši keetmiseks: retsept ubadega
Lihapuljongit pole vaja aluseks võtta. Punased oad võivad anda erilise rikkaliku maitse. Kuidas sel viisil borši valmistada? Väga lihtne ja palju kiirem. Valage klaas ube kolme liitri veega ja pange tulele. Pärast keetmist vähendage leeki. Koori üks sibul, keskmine porgand ja väike punapeet ning haki peeneks ribadeks. Vala kõik köögiviljad pannile ja prae õlide segus (1 spl võid ja 2 sl taimset) pruuniks. Vala klaas tomatimahla või lisa kooritud tükeldatud tomatid. Lase praepannil paksenemiseni podiseda. Sel ajal koorige neli kuni viis kartulit ja lõigake need kuubikuteks. Kui oad "jõudsid" poolküpsena, võite borši pisut soolata. Pane praetud köögiviljad ja kartulid kastrulisse. Keeda, kuni oad on täiesti pehmed. Maitsesta loorberilehe ja oma lemmikvürtsidega. Viieleminutit enne väljalülitamist lisa maitse järgi soola ja viska sisse paar peotäit hakitud värsket kapsast, üks hakitud paprika, roheline sibul ja värsked ürdid (till, petersell). Kata kaanega ja lase pool tundi tõmmata.
Teine võimalus borši keetmiseks: retsept hapuoblikaga
Võite aluseks võtta eelmist retsepti, asendades oad rikkalikumaks muutmiseks kahe suure terve kartuliga. Küpsetamise lõpus tuleb need eemaldada, püreestada ja pannile tagasi panna. Peamine erinevus on täidis. Kapsas asendatakse värske hapuoblikaga, hakitakse ribadeks. Keemise viimasel minutil valatakse boršisse pidev alt segades lahtiklopitud kanamuna. Serveerimisel on lõhnav särav roog rikkalikult hapukoorega maitsestatud.
Soovitan:
Kuidas valmistada punast borši peediga: samm-sammult retsept koos kirjelduse ja fotoga, toiduvalmistamise funktsioonid
Selleks, et borš oleks maitsev ja rikkalik, peate kõvasti tööd tegema. Kuid kõik jõupingutused tasuvad end väga kiiresti ära. Lõppude lõpuks on selle roa peamine võlu, erinev alt teistest suppidest, võimalus nautida lõhnavat rikkalikku õhtusööki veel paar päeva pärast valmistamist. Tõeline leid igale perenaisele. Ja kuidas valmistada punast borši peediga? Siin on mõned lihtsad ja taskukohased retseptid
Mida valmistada tatraga? Kuidas valmistada tatart kanaga? Kuidas valmistada tatra kastet?
Venemaal oli üks populaarsemaid teravilju tatar. Tänapäeval on see asendatud muude teraviljade ja toodetega. Ja paljude seda sisaldavate roogade retseptid on lihts alt unustatud või kadunud. Kuid meie esivanemad teadsid, mida tatraga küpsetada. Nende jaoks oli see harjumuspärasem söömine kui meie jaoks pasta ja kartul. Loomulikult ei saa kõike teha tavalisel pliidil või ahjus, kuid paljud retseptid on üsna taskukohased. Jääb vaid õppida teravilja ise küpsetama ja seejärel sellega roogasid valmistama
Lihtsa borši retsept algajatele. Lihtsaim retsept maitsva borši valmistamiseks
Kellele meist ei meeldiks maitsvat toitu süüa? Selliseid inimesi pole vist üldse olemas. Isegi õiglane sugu, kes hoolik alt jälgib oma figuuri, ei keeldu maitsvast ja tervislikust õhtusöögist või lõunasöögist. Meie artiklis räägime teile, kuidas valmistada borši - kana, liha ja peediga. Valige endale sobiv retsept
Kuidas kodus hõõgveini valmistada? Vürtsid hõõgveini jaoks. Milline vein sobib hõõgveini jaoks kõige paremini
Hõõgvein on alkohoolne soojendav jook. Seda serveeritakse talvel kõigis mainekates asutustes. Kuid selle joogi nautimiseks pole vaja restorani minna. Saate seda hõlps alt ise küpsetada. Artiklis käsitletakse üksikasjalikult, kuidas kodus hõõgveini valmistada
Klassikaline Ukraina retsept: kuidas valmistada borši
Ukrainas on selle paksu supi jaoks palju retsepte – igal piirkonnal on oma. Poltava retsepti peetakse klassikaks. Kuidas valmistada borši, et muuta see lõhnavaks, rikkalikuks ja tumepunaseks, lugege seda artiklit
