Salchichoni vorst esimeses ja teises käigus. Retseptid
Salchichoni vorst esimeses ja teises käigus. Retseptid
Anonim

Salchichon - vorst, mis on suurepärane delikatess. Seda saab mitte ainult pidulikule lauale lõigata. Soovitame proovida sellega valmistada mõnda kiiret ja originaalset rooga.

Isuäratav pasta õhtusöögiks

Seda rooga on väga lihtne valmistada.

salchichoni vorst
salchichoni vorst

Lase kilol spagettidel soolaga maitsestatud vees al dente keeda, nõruta ja sega oliiviõliga. Sel ajal valmistame maitsvat kastet. Selleks tuleb keskmine roheline paprika koorida ja lõigata pikkadeks ribadeks. Haki pool sibulat ja prae pehmeks. Nüüd vaatame peamist koostisosa. See on salchichoni vorst. Lõika kakssada grammi ringideks ja lisa sibulale madalal kuumusel praadima. Kümme minutit hiljem pange tükeldatud tomatid omas mahlas. Teil on vaja nelja tükki. Kuumuta kastet seitse minutit, lisa pasta ja sega kõik korralikult läbi. Võib serveerida peterselliga kaunistatult.

Teine käik spinati, kartuli ja vorstiga

Selle roa eriline eelis on see, et saate seda eelnev alt küpsetama hakata. Vahetult enne lisatakse vorstisalšišon ja spinatserveeri.

salchichoni vorst
salchichoni vorst

Selleks õhtuks piisab viie kartulimugula koorega keetmisest. Hommikul koguge kiiresti ülejäänud koostisosad. Koori kartulid, lõika neljaks ja hõõru soola, lemmikmaitseainete ja oliiviõli seguga. Tõsta tükid ahjuplaadile ja pruunista ahjus. "Salchichon", vorst ("Cherkizovo"), lõigatakse suurteks tükkideks ja praaditakse kümme minutit. Pind peaks muutuma kuldseks. Järgmisena lisa pannile väike hunnik spinatit. Sega korralikult läbi ja prae. Panin kartulid. Seda rammusat rooga on soovitatav serveerida kohe kuum alt.

Soovi korral võite lisada muid koostisosi. Selle roa jaoks sobivad suurepäraselt röstitud rohelised oad ja paprika. Võite puistata seedermänniseemnete ja hakitud koriandriga.

Supp ja vorstisalchichon – ideaalne kombinatsioon

Selle esimese roa valmistamiseks vajate sada grammi valgeid ube, suuri porgandeid, väikest peotäit spinatit, kolme keskmist kartulit. Maitseks läheb vaja ka poolteist liitrit kanapuljongit, rinnatükki ja salchichoni vorsti. Fotol on näha roa konsistents.

salšišoni vorst cherkizovo
salšišoni vorst cherkizovo

Esm alt leotage oad üleöö. Hommikul lisa see soolatud kanapuljongile ja keeda tasasel tulel. Pool tundi enne valmimist lisa kartulikuubikud ja porgandiviilud. Sel ajal prae viiskümmend grammi rinnatükki ja vorsti koos hakitud sibulaga kuldpruuniks. Kui oad, kartulidja porgandid on valmis, lisa pannile lihakomponent. Aja supp keema. Nüüd võid viieks minutiks lisada hakitud spinatit. Soovitatav on supp kohe serveerida, et rohelised ei seeduks ega kaotaks oma värvi. Sellele esimesele käigule tuleb lisada hapukoort ja hakitud tilli.

Pilaf "Lõhnav"

Vorst "Salchichon" annab roale ainulaadse aroomi ja originaalse maitse. Peaasi, et sellega üle ei pingutaks.

salchichoni vorsti foto
salchichoni vorsti foto

Prae sügavas kastrulis oliiviõlis kolm hakitud küüslauguküünt ja hakitud suur sibul pehmeks. Järgmisena lisa salchichon (vorst) ja kolm ringidesse lõigatud suitsuvorsti. Need peavad olema praetud. Viie kuni seitsme minuti pärast tõmmake vorst ja vorstid taldrikule välja. Valage kastrulisse pilafi maitseained, näputäis safranit ja klaas riisi. Prae kõike madalal kuumusel. Järgmisena hakkame väikeste portsjonitena lisama kana soolapuljongit. Jätkake sel viisil, kuni riis on täielikult keedetud. Tänu sellele tehnoloogiale osutub pilaf väga õrna struktuuriga, see ei muutu pudruks ja terad ei kee. Nüüd saate lisada vorsti ja vorste. Segage pilaf õrn alt ja lisage kakssada grammi riivitud parmesani. Serveeri kohe koos värskete basiilikulehtedega.

Lõhnav salchichoni vorst on suurepärane lisand igale roale. Kui pole aega õhtusööki valmistada, siis saab sellise kiire omleti teha. Lõika väike tükk vorsti ribadeks, prae veidi punaste kuubikutegapaprika ja oliiviviilud. Raputa kolm muna soola, hakitud tilli ja lusikatäie hapukoorega. Vala pannile. Küpseta nagu tavalist omletti.

Soovitan: