2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Karamelliseeritud õunad valmivad vaid poole tunniga. Vaatamata sellele kiirusele osutub see puuviljatoode väga maitsvaks ja ilusaks. Esitatud magustoitu võid lauale serveerida nii eraldi roana kui ka lisandina mistahes maiuspaladele (näiteks jäätisepallidele).
Maitsvate ja magusate karamelliseeritud õunte retsept koos magustoidufotoga
Nõutavad koostisosad:
- kõvad rohelised õunad - 2-4 tk. (vastav alt kutsutud külaliste arvule);
- värske või - 25-35 g;
- granuleeritud suhkur - 25-35 g.
Õige puuviljavalik
Enne karamelliseeritud õunte valmistamist peaksite ostma piisava koguse puuvilju. Põhikomponendi klass peaks olema magushapu maitsega ja sitke. Selleks sobivad üsna hästi rohelised õunad, mida müüakse supermarketites peaaegu aastaringselt.
Puuviljatöötlemisprotsess
Karamelliseeritud õunte valmistamiseks peaksid nad seda tegemapeske korralikult, jagage seejärel 16 ühtlaseks viiluks ja lõigake ettevaatlikult keskosa ära. Kui nende toodete kestad on vahajad või liiga sitked, tuleks need samuti eemaldada.
Puuviljade kuumtöötlus
Karamelliseeritud õunad valmistatakse mitmes etapis. Kõigepe alt peate võtma kastruli ja panema sellesse värsket võid. Järgmisena tuleb see järk-järgult sulatada, et see ei põleks. Pärast seda on vaja pannile panna kõik magushapude puuviljade viilud ja praadida neid igast küljest. Samal ajal on soovitatav jälgida, et põhikomponent ei pehmeneks liiga palju, vastasel juhul tuleb magustoit vormitu ja mitte eriti ilus.
Kui kõik õunatükid on pruunistunud, peate neile lisama granuleeritud suhkrut. Selles koostises tuleks toodet veidi rohkem praadida, nii et iga viil oleks kaetud õhukese magusa karamelli kilega. Sel juhul ärge unustage koostisosade sagedast segamist. Lõppude lõpuks, kui seda ei tehta, siis suhkur põleb, mis rikub magustoidu välimust ja maitset.
Magusa roa vormimine
Kui kõik kirjeldatud sammud on lõpetatud, peate võtma ilusa lame taldriku või tassi ja asetama sellele vormimisrõnga, millesse peate hoolik alt langetama kõik karamelliga kaetud õunad. Järgmiseks tuleks köögiseade ettevaatlikult eemaldada ning magustoit kaunistada värskete marjade, piparmündilehega ja valada üle magusa siirupiga (võibšokolaadiglasuur).
Kuidas õigesti serveerida
Nagu näete, ei sisalda karamelliseeritud õunte retsept kalleid tooteid ega nõua palju vaba aega. Selline lihtne ja maitsev magustoit võib aga kaunistada absoluutselt iga pühadelauda. Esitletud magusat rooga on kõige parem serveerida külalistele põhimagustoidu lisandina. Näiteks võib mitu erinevat sorti jäätisepalli panna koos karamelliseeritud puuviljadega ja puistata peale hakitud pähkleid, šokolaaditükke või suhkrustatud puuvilju. Uskuge mind, te rõõmustate kõiki oma sugulasi ja sõpru nii kauni ja maitsva magustoiduga.
Soovitan:
Kuidas valmistada päikesekuivatatud õunu kodus?
Suve lõpus on aeg õunu koristada. Selleks, et võimalikult palju puuvilju säiliks, valmistatakse neist erinevaid kompotte, moose ja marmelaade. Kuid mitte iga perenaine pole nõus tunde pliidi taga seisma, et need soovitud konsistentsini viia. Seetõttu eelistavad paljud neist üha enam lihtsamat ja odavamat koristusmeetodit. Pärast tänase postituse lugemist saate teada, kuidas kodus päikesekuivatatud õunu valmistada
Kuidas valmistada kodus karamelliseeritud sibulat
Vähesed teavad, et suppide ja muude esmaroogade jaoks praetud sibul saadakse suhkru karamelliseerimisel. Kuid selleks, et see oleks tõeliselt maitsev, peate seda küpsetama vähem alt pool tundi madalal kuumusel, see tähendab, et ärge praadige, vaid hautage pidev alt segades ilma kaaneta. Sel viisil karamelliseeritud sibul muutub tumepruuniks ja omandab ainulaadse magusa ja pähklise maitse
Mida valmistada tatraga? Kuidas valmistada tatart kanaga? Kuidas valmistada tatra kastet?
Venemaal oli üks populaarsemaid teravilju tatar. Tänapäeval on see asendatud muude teraviljade ja toodetega. Ja paljude seda sisaldavate roogade retseptid on lihts alt unustatud või kadunud. Kuid meie esivanemad teadsid, mida tatraga küpsetada. Nende jaoks oli see harjumuspärasem söömine kui meie jaoks pasta ja kartul. Loomulikult ei saa kõike teha tavalisel pliidil või ahjus, kuid paljud retseptid on üsna taskukohased. Jääb vaid õppida teravilja ise küpsetama ja seejärel sellega roogasid valmistama
Kuidas valmistada karamelliseeritud apelsine? Gurmeeretseptid
Kui pärast pidu või õhtusööki on alles terve portsjon viilutatud apelsine, ärge kiirustage meeleheidet ega lõpetage kõike kiirustades. Tee kõrvale saate valmistada suurepärase magustoidu - karamelliseeritud apelsinid. Muidugi võib seda hõrgutist ka aeg-aj alt valmistada
Kuidas kuivatada õunu elektrikuivatis? Millisel temperatuuril kuivatada õunu
Õunad on üsna mahlased puuviljad. Nendest kuivatatud puuviljade valmistamiseks peate puuviljades sisalduva niiskuse aurustama. Seda saab saavutada kõrgendatud temperatuuri ja pideva õhuvoolu režiimis. Nendel eesmärkidel on välja töötatud erineva disainiga elektrikuivatid, mis tagavad niiskuse aurustamise protsessi
