2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Ahjus küpsetatud munadega kodune lihakook on uskumatult maitsev ja rahuldav roog. See on valmistatud kalkuni-, sea-, veise- või segahakklihast. Sobib hästi erinevate salatite ja röstitud köögiviljadega. Seetõttu valmistavad paljud koduperenaised sageli oma perele sellist maiust. Tänases artiklis tutvustatakse selle valmistamise lihtsamaid ja huvitavamaid retsepte.
Kõva juustu variant
See õrn roog näeb nii suurejooneline välja, et seda saab serveerida mitte ainult pereõhtusöögiks, vaid ka tähtsate külaliste saabumisel. Enne protsessi alustamist varustage kindlasti kõik vajalikud tooted. Ahjus valmib maitsev lihaleib munaga. Selle roa retsept hõlmab kindla koostisosade komplekti kasutamist, mille hulka kuuluvad:
- Pool kilo mis tahes hakkliha.
- Sibulapea.
- Viis kanamuna.
- 4 supilusikatäit värsket piima.
- 100 grammikõva juust.
Lisaks peaks teie köögis olema soola, pipart ja peterselli. Kuidas valmib ahjus lihakook munaga? Fotoga retsept aitab igal perenaisel kõike õigesti teha ning tänases artiklis käsitletav roog osutub mahlakaks ja väga maitsvaks.
Protsessi kirjeldus
Alguses peaksite tegema munad. Neli neist keedetakse kõvaks, ülejäänud toores segatakse piimaga ja pekstakse kergelt tavalise kahvliga.
Pange hakkliha eraldi anumasse, soola ja pipart. Hakitud sibul ja hakitud petersell saadetakse saadud massi. Kõik segatakse hästi ühtlaseks. Selle põhjal on hakkliha, millest hiljem ahjus munadega lihaleib valmistatakse, edasiseks kasutamiseks täielikult valmis. See on jagatud kaheks osaks. Üks neist on fooliumiga vooderdatud vormi põhjale. Üleval asetatakse ühel real terved ja koorega munad. Puista see kõik üle riivjuustuga ja kata ülejäänud hakklihaga, jälgides, et see jaotuks ühtlaselt üle vormi pinna.
Lihapätsi küpsetatakse koos munadega ahjus saja kaheksakümne kraadi juures. Umbes neljakümne minuti pärast saab selle ahjust välja võtta ja serveerida.
Pekoni variant
See roog saab ühtviisi hästi iga pidulaua ehtsaks kaunistuseks ja suurepäraseks alternatiiviks igavatele kotlettidele. Seda saab serveerida nii kuum alt kui külm alt. Selleks, et saaksite ahjus tõeliselt rammusa ja õrna lihaleiva munaga (artiklis on teie tähelepanu all samm-sammult maalitud fotoga retsept), peaksite oma külmkapi sisu üle vaatama. ettemaks. See peaks sisaldama:
- 900 grammi hakkliha.
- Neli kanamuna.
- 100 grammi riivsaia.
- Neli keskmist sibulat.
- 225 grammi peekonit.
- Telusikatäis soola.
- 70 grammi võid.
Viimase võib vajadusel asendada hanerasvaga. Sellest muutub teie munadega (ahjus) küpsetatud lihakook, mille retsept koos fotoga on esitatud vahetult allpool, veelgi maitsvamaks. Lisaks lisavad mõned koduperenaised hakklihale teelusikatäie Worcestershire'i kastet.
Tegevuste jada
Ettevalmistavas etapis peate munad ära tegema. Kolm neist kastetakse külma veega kastrulisse, saadetakse pliidile ja keedetakse kõvaks. Valmis munad jahutatakse, kooritakse ja pannakse kõrvale.
Kooritud ja tükeldatud sibul pannakse hanerasva või võiga määritud pannile. Soola kergelt ja prae pehmeks. Kui see muutub läbipaistvaks, eemaldatakse see tulelt ja jahutatakse.
Jahutatud praetud sibul pannakse hakklihaga kaussi, millest hiljem valmib lihakook munaga (küpseb ahjus pruuniks ja pole mitte ainult maitsev, vaid ka isuäratav). Sinna saadetakse ka kaste, ülejäänud toores muna, riivsai.kreekerid ja lauasool. Sega kõik korralikult läbi ja jaga saadud mass pooleks. Üks osa jaotatakse ettevaatlikult mööda vormi põhja, vooderdatakse küpsetuspaberiga. Peale pannakse keedetud munad, kaetakse ülejäänud hakklihaga ja vormitakse rull. Sellele asetatakse õhukeselt viilutatud peekon ja saadetakse kahesaja kraadi juures küpsetama. Umbes tunni pärast saab selle ahjust välja võtta.
Kogenud kokad soovitavad mitte kiirustada. Nad ütlevad, et ahjus munadega lihaleiva küpsetamisest ei piisa (muide, saate retsepti mitmekesistada, lisades täidisele seeni). Maius peaks seisma toatemperatuuril viisteist minutit. Tänu sellele on seda palju lihtsam tükkideks lõigata. Lisandina serveeritakse seda rooga tavaliselt igasuguste salatite või ahjuköögiviljadega.
Soovitan:
Kui palju kartulit ahjus küpsetada: kasulikud näpunäited. Kui kaua kartulit ahjus küpsetada
Ükskõik kuidas toitumisspetsialistid väidavad, et liha kõrvale on parem serveerida värskeid köögivilju või äärmisel juhul brokolit või rohelisi ube, eelistab enamik inimesi nendele toodetele siiski tavalist kartulit. Kuid sellest valmistatud toidud võivad samuti kasulikud olla, eriti kui küpsetate neid ahjus. Kuid mitte kõik ei tea, kuidas valida õiget temperatuuri ja küpsetusaega. Seetõttu peate kõigepe alt välja mõtlema, kuidas ja kui palju kartulit ahjus küpsetada
Kuidas küpsetada tatart ahjus. Tatar ahjus varrukas
Tatraputru armastavad ja austavad ilmselt kõik. Lisandina sobib see kõigega: igasuguse liha, kala, linnulihaga. Paastu ajal on puder maitsev koos köögiviljadega ja suurepärane keha jõu säilitamiseks, ilma et pole vaja süüa rammusaid lihatooteid
Kala porgandi ja sibulaga ahjus: retsept. Kuidas küpsetada ahjus kala porgandi ja sibulaga?
Kala porgandi ja sibulaga ahjus. Mis võiks olla maitsvam? Seda rooga saab serveerida lauale koos kartulite või köögiviljade lisandiga või tarbida iseseisva roana. Selles artiklis oleme kogunud kõige huvitavamad retseptid selle roa valmistamiseks
Küpseta ahjus liha kartulitega. Ahjukartul lihaga. Kuidas küpsetada ahjus maitsvat liha
On toite, mida saab lauale serveerida nii pühadel kui ka argipäeval: neid on üsna lihtne valmistada, kuid samas näevad need välja väga elegantsed ja ülim alt maitsvad. Ahjukartul lihaga – selle suurepärane näide
Lihavormiroad ahjus pasta, riisi, köögiviljade, juustuga. Kuidas küpsetada ahjus kartuli- ja lihavormi?
Ahjus küpsetatud lihavormid on täna meie igapäevasel toidulaual sagedased külalised. Ja see pole üllatav. Need toidud ei valmi mitte ainult väga kiiresti, vaid on ka maitsvad ja toitvad. Lisaks saate nende valmistamiseks kasutada paljusid tooteid, mis jäävad pärast mis tahes festivali või lihts alt eilset õhtusööki
