Porgandi-õunamahl talveks ja selle valmistamine

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kas keegi teist on sageli näinud supermarketite riiulitel porgandeid ja õunu sisaldavaid mahlu? Tõenäoliselt mitte. Sellest hoolimata on see jook tervisele ja inimese immuunsusele üldiselt väga kasulik.

Porgandi- ja õunamahla eelised

Ükskõik kui paradoksaalselt see ka ei kõlaks, kuid õuna- ja porgandimahla kasulikkusest rääkimine peaks olema üksteisest eraldi. Lõppude lõpuks on õun ja porgand kaks sõltumatut toodet ja igaühel neist on inimkeha jaoks teatud kasulikud omadused ja vitamiinid. Ja porgandi-õunamahl talveks on asendamatu valik maitsvaks joogiks kogu perele, mis võib anda särtsu ja head tuju kogu hooajaks.

Milleks on õunamahl hea?

Iseenesest viitab õun kergesti seeditavatele toodetele ja sellest tulenev alt ka dieettoodetele. Vaatamata asjaolule, et keskmine puuvili sisaldab umbes 80% vett ning ainult 20% vitamiine ja toitaineid, on õunte kasulikkus juba ammu tõestatud.

Keskmise suuruse ja kaaluga õun sisaldab:

1. Orgaanilised happed.
2. Süsivesikud.
3. Valgud.
4. Fiber.
5. Erinevate rühmade vitamiinid (A, B, C jne).
6. Tanniinid jne

Peale selle õunamahl:

1. Mõjub soods alt suitsetajate kopsudele, kaitstes hingamiselundeid.
2. Eemaldab kehast pektiini sisalduse tõttu mittevajalikud toksiinid.
3. Kasulik aneemia korral, kuna sisaldab suures koguses rauda, mida patsiendid nii väga vajavad.
4. Taastab jõu pärast liigset füüsilist aktiivsust.
5. Aitab nahka, juukseid ja küüsi.
6. Toimib suurepärase kõhukinnisuse ennetamise vahendina.
7. Kasulik mitmesuguste liigeste haiguste korral.
8. Soovitatav külmetushaiguste, gripi ja SARSi jms ennetamiseks.

Mis kasu on porgandimahlast?

1. Porgandil on üldine toniseeriv toime ja seega on sellel kasulik mõju kogu organismile tervikuna.
2. Parandab seedesüsteemi tööd.
3. Paljud arvavad ekslikult, et see on otsene A-vitamiini allikas, mis pole päris tõsi. Fakt on see, et porgand sisaldab beetakaroteeni, mis alles pärast inimkehasse sattumist muutub A-vitamiiniks, kaitstes inimkeha rakke seestpoolt tulevate vabade radikaalide negatiivse mõju eest.
4. Kiirendab naharakkude taastumist (uuenemist).
5. Blokeerib põletikku, mida eriti vajavad limaskestad ja meie nahk tervikuna.

Põhimõtteliselt pole selles midagi keerulist ega ebatavalist.

Kuidas teha õuna-porgandimahla?

Kuidas kodus unistus teoks teha, loe kohe. Porgandi-õunamahla valmistamine talveks pole mitte ainult meeldiv, vaid ka väga lihtne. Pakume teie tähelepanuks mitmeid retsepte, mille hulgast on väga lihtne valida see, mis sobib ainult teile ja teie pereliikmetele.

Nii, klassikaline õuna- ja porgandimahla retsept.

Porgandi-õunamahla talveks on lihtsam kui kunagi varem valmistada klassikalise retsepti järgi, mis on säilinud juba meie vanavanaemade ajast ja edasi antud põlvest põlve.

Teil on vaja:

- Porgand - 4 tükki.

- Õun – 1 tk.

Toiduvalmistamine ei võta palju aega ja on huvitav mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele, kes on alati hea meelega valmis oma kätega valmistatut proovima.

1. Loputage porgandeid ja õunu hästi jooksva vee all.
2. Eemaldage porgandilt nahk ning vabastage õun südamikust ja koorest.
3. Pane kõik ükshaaval mahlapressi ja jookse sellest läbi.
4. Valmis jooki saab kohe serveerida.

Porgandi-õunamahl, mille retsepti kirjeldati, on mõeldud tavaperele alates aastastkahele või kolmele inimesele ja see tuleb kasuks neile, kellel pole sügisest saadik olnud aega varuda, kuid soovite tõesti ennast maitsva ja lõhnava seguga lubada.

Säästlikumatele perenaistele sobib allolev retsept.

Konserveeritud õuna-porgandimahl, värskelt pressitud või juba infundeeritud, meeldib kogu perele mis tahes kujul.

Selle ettevalmistamiseks vajate:

1. Porgand – umbes kolm kilogrammi.
2. Õunad – umbes kaks kilogrammi.
3. Suhkur – 100 või 200 grammi.

Pidage meeles, et suhkru koguse määrab teie armastus selle vastu. Kuid ärge üle pingutage, sest granuleeritud suhkru kõrge kontsentratsiooni korral võib valmis mahl kaotada suure hulga kasulikke komponente.

Toiduvalmistamine:

1. Loputage õunad ja porgandid hoolik alt.
2. Tühjenda.
3. Siis tuleb need keeva veega üle kasta ja mahlapressist läbi lasta.
4. Pärast seda segage emailkausis valmis mahl.
5. Vala sisse granuleeritud suhkur.
6. Segage hoolik alt.
7. Aetakse keema.
8. Hoia viis minutit madalal kuumusel.
9. Mahla jahtumist ootamata valage see purkidesse ja keerake kaaned tihed alt peale.

See porgandi-õunamahl, mille retsepti just lugesite, on väga tervislik ja toniseeriv universaalne jook. Selle kasutamine kogu talve jooksul tugevdab oluliseltimmuunsust ja aitab võidelda infektsioonidega.

Maitsev või tervislik?

Õuna-porgandimahla talveks valmistades tahan märkida, et selle kasulike ja maitseomaduste vahel ei pea valima, kuna see jook ühendab endas kõik parimad näitajad ja on seetõttu olnud auväärsel kohal tõeliste koduperenaiste riiulitel.